第149章:烤羊比赛(3)
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两林然心中想过,瞥了陈鼎鹩一眼道:“好吧,陈军头就给阿史那将军拉下手吧!”陈鼎鹩现在已经不是军头,可林然为了尊敬他依旧如此称呼。
张大伟听陈鼎鹩说要给阿史那拉下手,把手中的蛇头钢枪收起来走到林然跟前道:“老张也要两个人拉下手,就他们俩;一个阚光,一个石灵!”张大伟指指站立一边两个身高马大的兵士道:“他们两个也是鲜卑人,我们和得来!”
黑龙潭南边的三棵大树下摆下三个坛场,一个是许四喜和秦二米做面食、烙锅盔的锅和灶;一个是阿史那多米突厥铁桶烤全羊的现场,一个是张大伟鲜卑石头羊的现场。
太阳邪倚在西天照射,毒毒阳光撒在黑龙潭边仿佛熊熊燃烧的火焰。
欧阳天躺在一棵四面通风的大树之下,身边守着两个兵士;一个弄只扇子给他扇凉,一个从黑龙潭里汲来水给他擦洗身子。
林然站在欧阳天身边静立一阵,不禁泪眼惺忪;心中默默说道:“欧阳兄,林然对不起您!是林然不好让你吃了这么大的苦!不管怎么说你也要坚持下来!林然想好了,只要你恢复健康;我们营救了鹿潇潇、刘贞贞和张桐他们后,就回天北市报考公务员!”
林然沉吟半天吩咐两个兵士好生照看,他则向阿史那多米跟前走去。
阿史那多米和陈鼎鹩以及另外两个兵士忙得满头大汗,阿史那多米让陈鼎鹩和两个兵士从不远处的小溪中捡来一大堆石头;生起一堆篝火正把石头放在火上烧烤。
林然却得诧异,跟何五勺、强依哥、王定六、马三宝4个做裁判的围上去,津津乐道地观看篝火烧石头。
阿史那多米站在挂在大树上的羊跟前,手里拎着一把剔骨尖刀;正从羊肚里往出掏内脏。
林然见阿史那多米干得卖力,上前一步毕恭毕敬道:“阿史那将军,小可有一点不明白;突厥的铁桶烤全羊为什么要把石头烧热啊!”
阿史那见林然站在身后询问,把手中的剔骨尖刀噙在嘴里头;用手扯下一串羊杂碎扔在地上,尔后将剔骨尖刀拎在手中嘻嘻笑道:“林小哥这个问题问得好!铁桶烤全羊就是把羊的内脏剔除干净把烧热的石头——最好是烧红的石头装在羊的腹腔内架在篝火上烧烤,这样一来里外全受热;加上调味品,让你上一块想二块!”
阿史那多米十分幽默地说着,又给林然解释铁桶烤全羊的做法——取石头最好是河道里的鹅卵石,河道里的鹅卵石经过河水上万年的冲洗非常结实,放在火中烧不容易破碎;烧红以后再放到桶里,一层一层地放;桶里放很少的水,把去皮去脏的羊肉切成块也放到桶里然后放一些盐和葱花把桶盖盖死;再放到火上烤。
阿史那多米解释着,口水已经留在嘴角里;抹了一把嘻嘻笑道:“外边用火烤,里边用石头烤;你说烤出来的羊肉还能不香!”
阿史那多米这么一解释,林然似乎明白突厥铁桶烤全羊什么意思;心中不禁打个激灵默默说道:“这好像不像烤全羊,把一只羊切成若干块放进铁桶里面能叫烤全羊?”
林然心中想着差一点说出口去,可是为了不影响阿史那多米的情绪;嬉笑两声道:“阿史那将军你先弄着,小可上张大伟那边看看……”
林然招呼上何五勺、强依哥、王定六马三宝4人道:“我们是裁判,两边里都得看看才能做出比较,阿史那将军这边看完了,现在上张大牛那边去!”
林然前面说张大牛能把看过的《薛仁贵征东》一书中的主要情节背下来,说他精得像猴根本不傻;说要叫他张大猴,张大伟说还是叫张大牛吧;林然便就称呼张大牛。
林然和何五勺、强依哥、王定六、马三宝走到张大伟的鲜卑石头羊烧烤现场,见张大伟、阚光、石灵个人弯着腰撅着腚忙得王朝马汉。
现场照样升起一堆篝火,张大伟也像阿史那多米那样把一只羊悬挂大树上用剔骨尖刀剔出内脏;见林然5人走过来,张大伟嘿嘿笑着停下手中的活儿道:“林小哥,老张今日必胜无疑!”
指指地上的一堆石头道:“这些石头是烤全羊的重要材料,形状像鹅卵但个头比鹅卵小,将这些鹅卵石放在烈火中炙烧到通红;才是鲜卑烤全羊的上好材料!”
伸长脖子咽咽喉咙道:“这些石头是从河里捡来的!”把手向黑龙潭前面那条小溪指指道:“呶,鹅卵石就是从那里弄来的!”
扬起手臂抹了一把额头上的汗水珠子道:“小溪里面的水是活水,洗涮出来的石头即使在高温下也不会碎裂!”
林然嘿嘿笑道:“大牛哥选用石头的法子跟阿史那多米那边一样,这一招你们打了个平手!”
“这咋成!”张大伟梗着脑袋不服气地说:“我们挑选的鹅卵石个头几乎一般大,他突厥蛮子能做到?”
“不要门缝里看人总是扁的好不好!”林然不留情面道:“牛哥要是不信可以过去瞅瞅,看看人家阿史那将军的鹅卵石跟你们挑选的有没有差别!”
“看他娘的蛋!”张大伟粗鲁地骂了一句:“谁看他突厥蛮子的?老张不是吹牛,我们鲜卑的是头烤全羊是天地间独一无二的;就是李世民的大唐帝国也难比拟!”
林然嗤笑一声道:“大牛哥你不要语出脏话好不好!你说你的是头烤全羊的是天地间独一无二的,是不是王婆卖瓜自卖自夸!”
“好好好!出水才见两腿泥!老张不跟林小哥犯口舌!”张大伟说着,将剔骨尖刀重新伸进刨开来的羊腹中;割出肠肚扔在地上道:“鲜卑石头烤全羊的杀羊是这道菜中的技术活,羊儿被割喉放血后执刀手要将羊肉和内脏完整的取出并不能破坏羊皮!”
林然一怔,似乎听出鲜卑石头烤羊的独特之处;凝视着张大伟道:“听大牛哥这么一说,鲜卑石头烤全羊是在羊皮里面用石头烤肉?”
“是啊!就是要在羊皮里面用石头烤肉!”张大伟忙着手中活,一边对林然道:“不在羊皮里面烤肉哪能叫是头烤全羊啊……”(未完待续)
两林然心中想过,瞥了陈鼎鹩一眼道:“好吧,陈军头就给阿史那将军拉下手吧!”陈鼎鹩现在已经不是军头,可林然为了尊敬他依旧如此称呼。
张大伟听陈鼎鹩说要给阿史那拉下手,把手中的蛇头钢枪收起来走到林然跟前道:“老张也要两个人拉下手,就他们俩;一个阚光,一个石灵!”张大伟指指站立一边两个身高马大的兵士道:“他们两个也是鲜卑人,我们和得来!”
黑龙潭南边的三棵大树下摆下三个坛场,一个是许四喜和秦二米做面食、烙锅盔的锅和灶;一个是阿史那多米突厥铁桶烤全羊的现场,一个是张大伟鲜卑石头羊的现场。
太阳邪倚在西天照射,毒毒阳光撒在黑龙潭边仿佛熊熊燃烧的火焰。
欧阳天躺在一棵四面通风的大树之下,身边守着两个兵士;一个弄只扇子给他扇凉,一个从黑龙潭里汲来水给他擦洗身子。
林然站在欧阳天身边静立一阵,不禁泪眼惺忪;心中默默说道:“欧阳兄,林然对不起您!是林然不好让你吃了这么大的苦!不管怎么说你也要坚持下来!林然想好了,只要你恢复健康;我们营救了鹿潇潇、刘贞贞和张桐他们后,就回天北市报考公务员!”
林然沉吟半天吩咐两个兵士好生照看,他则向阿史那多米跟前走去。
阿史那多米和陈鼎鹩以及另外两个兵士忙得满头大汗,阿史那多米让陈鼎鹩和两个兵士从不远处的小溪中捡来一大堆石头;生起一堆篝火正把石头放在火上烧烤。
林然却得诧异,跟何五勺、强依哥、王定六、马三宝4个做裁判的围上去,津津乐道地观看篝火烧石头。
阿史那多米站在挂在大树上的羊跟前,手里拎着一把剔骨尖刀;正从羊肚里往出掏内脏。
林然见阿史那多米干得卖力,上前一步毕恭毕敬道:“阿史那将军,小可有一点不明白;突厥的铁桶烤全羊为什么要把石头烧热啊!”
阿史那见林然站在身后询问,把手中的剔骨尖刀噙在嘴里头;用手扯下一串羊杂碎扔在地上,尔后将剔骨尖刀拎在手中嘻嘻笑道:“林小哥这个问题问得好!铁桶烤全羊就是把羊的内脏剔除干净把烧热的石头——最好是烧红的石头装在羊的腹腔内架在篝火上烧烤,这样一来里外全受热;加上调味品,让你上一块想二块!”
阿史那多米十分幽默地说着,又给林然解释铁桶烤全羊的做法——取石头最好是河道里的鹅卵石,河道里的鹅卵石经过河水上万年的冲洗非常结实,放在火中烧不容易破碎;烧红以后再放到桶里,一层一层地放;桶里放很少的水,把去皮去脏的羊肉切成块也放到桶里然后放一些盐和葱花把桶盖盖死;再放到火上烤。
阿史那多米解释着,口水已经留在嘴角里;抹了一把嘻嘻笑道:“外边用火烤,里边用石头烤;你说烤出来的羊肉还能不香!”
阿史那多米这么一解释,林然似乎明白突厥铁桶烤全羊什么意思;心中不禁打个激灵默默说道:“这好像不像烤全羊,把一只羊切成若干块放进铁桶里面能叫烤全羊?”
林然心中想着差一点说出口去,可是为了不影响阿史那多米的情绪;嬉笑两声道:“阿史那将军你先弄着,小可上张大伟那边看看……”
林然招呼上何五勺、强依哥、王定六马三宝4人道:“我们是裁判,两边里都得看看才能做出比较,阿史那将军这边看完了,现在上张大牛那边去!”
林然前面说张大牛能把看过的《薛仁贵征东》一书中的主要情节背下来,说他精得像猴根本不傻;说要叫他张大猴,张大伟说还是叫张大牛吧;林然便就称呼张大牛。
林然和何五勺、强依哥、王定六、马三宝走到张大伟的鲜卑石头羊烧烤现场,见张大伟、阚光、石灵个人弯着腰撅着腚忙得王朝马汉。
现场照样升起一堆篝火,张大伟也像阿史那多米那样把一只羊悬挂大树上用剔骨尖刀剔出内脏;见林然5人走过来,张大伟嘿嘿笑着停下手中的活儿道:“林小哥,老张今日必胜无疑!”
指指地上的一堆石头道:“这些石头是烤全羊的重要材料,形状像鹅卵但个头比鹅卵小,将这些鹅卵石放在烈火中炙烧到通红;才是鲜卑烤全羊的上好材料!”
伸长脖子咽咽喉咙道:“这些石头是从河里捡来的!”把手向黑龙潭前面那条小溪指指道:“呶,鹅卵石就是从那里弄来的!”
扬起手臂抹了一把额头上的汗水珠子道:“小溪里面的水是活水,洗涮出来的石头即使在高温下也不会碎裂!”
林然嘿嘿笑道:“大牛哥选用石头的法子跟阿史那多米那边一样,这一招你们打了个平手!”
“这咋成!”张大伟梗着脑袋不服气地说:“我们挑选的鹅卵石个头几乎一般大,他突厥蛮子能做到?”
“不要门缝里看人总是扁的好不好!”林然不留情面道:“牛哥要是不信可以过去瞅瞅,看看人家阿史那将军的鹅卵石跟你们挑选的有没有差别!”
“看他娘的蛋!”张大伟粗鲁地骂了一句:“谁看他突厥蛮子的?老张不是吹牛,我们鲜卑的是头烤全羊是天地间独一无二的;就是李世民的大唐帝国也难比拟!”
林然嗤笑一声道:“大牛哥你不要语出脏话好不好!你说你的是头烤全羊的是天地间独一无二的,是不是王婆卖瓜自卖自夸!”
“好好好!出水才见两腿泥!老张不跟林小哥犯口舌!”张大伟说着,将剔骨尖刀重新伸进刨开来的羊腹中;割出肠肚扔在地上道:“鲜卑石头烤全羊的杀羊是这道菜中的技术活,羊儿被割喉放血后执刀手要将羊肉和内脏完整的取出并不能破坏羊皮!”
林然一怔,似乎听出鲜卑石头烤羊的独特之处;凝视着张大伟道:“听大牛哥这么一说,鲜卑石头烤全羊是在羊皮里面用石头烤肉?”
“是啊!就是要在羊皮里面用石头烤肉!”张大伟忙着手中活,一边对林然道:“不在羊皮里面烤肉哪能叫是头烤全羊啊……”(未完待续)