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第396章 座上宾

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    在宾馆的贵宾厅,吴天放坐在了主宾的位置上。甲乙丙丁四位大学生依次坐在了两边,他们还从来没有受到过如此礼遇,都显出受宠若惊的样子。特别是两位女生,既兴奋又好奇。

    吴部长对吴天放他们说:“咱们这里是偏僻之地,没有什么可以招待大家的,你们不要见笑,都是些甘肃的地方小吃。”

    这时,进来两位标致的女服务员,她们给每人端过来一碗大米饭。孙局长介绍说:“这是蕨麻米饭,是咱甘肃的草原三珍之一,请大家先品尝一下。这种饭是将大米、蕨麻分别煮熟,一样一半盛在碗内,在撒上白糖,浇上酥油汁而成。食用时边搅边吃。具有甜而不涩,油而不腻的特点。”

    吴天放他们就边搅边吃,果然是别有风味。吃罢米饭,就开始上菜了。很快就摆满了一桌子,但吴天然大多都不认识。

    吴部长边吃边给大家介绍,草原三珍除了蕨麻米饭外,还有“虫草炖雪鸡”、“蘑菇炖羊肉”。吴天放尝了尝,这两样特色菜果然是汤鲜味美。

    接下来,又上了瓜州三绝。

    刘秘书长说:“饮锁阳酒,品瓜州瓜,食双塔鱼,已成为安西饮食文化之历史源流。锁阳酒以锁阳城出产的名贵药材锁阳精心炮制,具有固精壮阳,补血益气之功能;瓜州出密瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸候即有瓜州密瓜;双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口。此三物并称瓜州三绝。来大家都尝一尝。”

    吴天放就对甲乙丙丁四个人说:“同学们,大家难得来到大西北一次,领导们又这么热情,你们都多吃一点。”

    吃了一会儿,吴部长就让上酒。马局长说:“吴先生,今天你们就来品一品我们甘肃的地方酒,九粮液,看和五粮液有什么区别?”

    吴天放推托说不会喝,但地方上的几位大员哪里肯依?

    刘秘书长对服务员大声地说道:“上正宗的夜光杯。”

    吴天放说:“咱就喝点葡萄酒吧,葡萄美酒夜光杯嘛。”

    孙局长说:“喝葡萄酒不是我们西北人的性格。”

    接下来,每个人的面前都摆上了一只高角夜光杯。酒入玉杯,泛出一片琥珀之光。

    吴部长就起身说:“吴先生,咱们500以前可是一家,来,咱弟兄俩碰三杯。”

    吴天放也有一些酒量,就和吴部长碰了三杯。三杯酒下肚,吴天放就找到了九粮液的感觉。酒劲儿可够大的。

    除了吴天放,吴部长又要和甲乙丙丁四位大学生每人碰一杯,两位生都说喝不了这么多。

    孙局长就说:“我们吴部长平时根本就不喝酒,今天你们是贵客,加上我们吴部长还和你们吴先生是一个吴字掰不开,他这才拼上了。”

    吴部长就说:“就是,我今天是舍命陪君子,还有美女。”

    没办法,两位女生也和吴部长碰了一杯。小乙还没有什么,小丁一杯下肚已是面如桃花了。

    吴部长连干啊8杯酒,已经带出了一些酒意。他对吴天放也不再称呼什么吴先生了,而是亲切地叫他吴老弟,老弟。

    他对吴天放说:“老弟,你以后在甘肃地面上,无论有什么事,尽管联系我。你要不找我,那就是看不起我了。”

    吴天放说:“老兄,你放心,我有事一定通知你。”

    吴部长拍了拍吴天放的肩膀说:“这还差不多,谁让咱是一家子呢?”

    接下来,刘秘书长和孙局长也纷纷起身和吴天放碰杯。吴天放就说:“我的酒量实在是不行,咱每人就碰一杯吧!”

    刘秘书长说:“吴老弟,你和吴部长都碰了三杯,只和我碰一杯,是不是嫌我官小啊。他是常委,我也是常委。他三杯,我也三杯。”

    没办法,吴天放又喝了三杯。

    刘秘书长高兴地说:“老弟,够意思!”

    随后刘秘书长又和甲乙丙丁四位同学每人碰了一大杯。吴天放抬眼看了看小丁,小丁的脸更红了,有一种娇艳欲滴的翡色。吴天放的心里生出了一种淡淡的怜惜。

    刘秘书长刚敬罢酒,孙局长又起如法炮制。几个人敬下来,吴天放就感到有些不胜酒力了。

    这时服务员又端上来一盘肉食,孙局长问:“吴老弟,你猜这是什么?”

    吴天放说:“烤乳猪。”

    孙局长笑了,他对吴天放说:“我们最开始吃的是蕨麻米饭,现在上的这叫蕨麻猪。蕨麻,我们吃的是它的根,寸把长,褐黑色,味香甜。因有滋补作用,我们都称它为人参果。”

    孙局长又对大家说,这人参果米饭,是藏餐中的佳品。过去,每逢布达拉宫举行典礼,到场的四品以上官员,都能得到一木碗的人参果米饭,官员们把它们当成宝贝似的揣着,带回去分与妻子儿女共享。

    而这蕨麻猪,是甘南草原特有的品种,放生草原自然生长,专靠拱吃蕨麻为生,个子很小,长不大,成猪也就一尺来长,猪肉鲜美,很嫩,或煮或炒都可以。藏民用烤全猪,招待最尊敬的宾客。你们不知道,小平同志有一年来我们甘肃,就专门要了一道“烤蕨麻猪”。现在,你们面前的这一道菜就是“烤蕨麻猪”。

    吴天放尝了一口,果然是焦香脆嫩,与K省的猪肉大为不同。

    因为已经喝了不少的酒,吴天放想再尝尝吧,却没了胃口。

    这时,吴部长说:“服务员,上敦煌黄面!”

    几个师傅就闻声走了进来,在贵宾厅的一角支起了锅灶和案板。看样子是要现场*作了。只见拉面师傅双手舞动着一块淡黄色的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉。小丁有些兴奋地说:“这才是真正的龙须面!”

    师傅将拉好的龙须面下锅煮熟后,面色黄亮,乘热拌上香菜,敦煌黄面就做成了。每人一小碗。吴天放吃起来感到真的是开胃去腻,清热解烦,食欲大增。

    孙局长告诉大家,说莫高窟宋朝壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。

    吃罢敦煌黄面,刘秘书长又提议喝酒,吴天放说坚决不再喝了。他已经感到头晕眼花,看人都是双影的。

    吴部长说:“那好吧,吴老弟是自家人,酒就不再勉强了,来日方长嘛。这样,孙局长,一会儿你去吴老弟他们先前住的宾馆,把手续给办了,东西都拿过来。让吴老弟他们在嘉屿关宾馆休息。”

    孙局长说:“好,我这就去办。”

    吴天放说:“不必了,不必了。酒钢酒店的条件挺好的,我们这就过去,明天我们就要去敦煌了。”

    吴部长说:“吴老弟,嘉屿关宾馆是咱市委的招待所,你们还是在这里休息的好。另外,明天,由孙局长派越野车送你们到敦煌去参观。如果我没有其它事情,我也过去陪你们。”

    吴天放说:“唉呀,我们已经非常感谢了。明天你们忙你们的,我们只是出来随便看看,不用陪的。”

    孙局长说:“那可不行,市委领导已经下命令了,你总不能让我违反纪律吧!”

    没办法,就由他们去罢。

    吴天放实在是太晕了,回到他的那个套间后,倒头就睡了过去。(未完待续)