第四十五章 策划开店
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几天之后，苗圃菜地里的小茴香果实已经成熟了，颜色呈黄绿色，圆柱形的体态，两端略尖，长度将近一公分，颗粒饱满，比起普通的小茴香果子几乎要大上两圈。
这些小东西散发着浓郁独特的茴香气味，不用说，肯定是上好的调料。
江逸晨将它们采摘下来，经过碾压脱粒，晾晒干后，装进袋子称重量，居然收了五斤多点儿，属于典型的丰产，随后放阴凉处保存。
小茴香籽因为保存时间长，所以并不急于马上交给吴大娘的麻辣烫摊子使用，打算等到开店之后，调料需求加大，再做为补充。
另外最后的一种作物——辣椒，也顺利地结出了碧绿的椒果，不知为什么，它是四种调料中长得最慢的。从形态上看应该属于长尖椒，虽然还没有完全长大，但表面已经开始隐隐泛起红色。
江逸晨好奇地摘了一个尝尝，谁知嘴里顿时就像起了火一样，额头上的汗珠渗出。
他连忙从空间中敲了一小块冰，含在口中，半晌之后才把辣劲儿压下去。
好家伙，还真够厉害的。江逸晨望着这些长长的果子心中一阵阵犯怵。
不过转念一想，这样也好，辣劲儿越足，做为调料就越省，像麻辣烫的汤锅里面，也许只要放上一两个辣椒就能满足需求了。
前面的大葱配合生姜，就已经使得汤料鲜美可口，如果再加上小茴香和辣椒，估计整体的味道完全可以再度提升一个层次。
不过当前的调料种植也就限于这四种，其他的要么属于木本植物，生长周期长，要么种子不好买。暂时就不予考虑。
苗圃的廖老头儿最近很忙，为了庆祝国庆节，学校需要布置几个大型花台，花卉绿植的需求量不小。
廖老头儿一个人忙不过来，学校后勤处还专门派了几名工人到苗圃来帮忙。
这样他也没什么心思搭理江逸晨和小菜地了。
国庆节很快到来，整整七天的长假，又赶上气候宜人的季节，管理学院的师生们纷纷放下工作和学习，睡觉的睡觉，出游的出游。校园里顿时清净了许多。
二零六号宿舍里，又只剩下了江逸晨一个人，其他的要么回去与家人团聚，要么拎起背包，外出找同学老乡游玩去了。
北门外吴大娘的麻辣烫摊车，生意依旧兴旺，不少回头客居住的地方离这里并不近，但也不时专程前来品尝。真应了那句老话，人唤人千声不语，货招人抬手即来。
经过最近一段时间的实践，吴大娘已经找到了最合适的调料配比方案，在保证口味的前提下，尽量节省了葱姜调料的用量。
她非常清楚，现在的销售局面完全就是靠这两种特别调料所带来的。
由于江逸晨一直没有报出调料的采购价格，只是供摊子免费试用。这也使得她心里患得患失的，感觉很不踏实。
以前没有也就罢了，祖孙俩凑凑合合过日子。但当前已经出现了如此的大好局面，让她放弃可真舍不得。
于是这天傍晚收摊后，她又催促江逸晨，抓紧和他的那位朋友弄个供货协议，商定好调料的价格和定期供货量。
江逸晨沉吟了一会儿，将自己的计划向祖孙二人讲了出来。
既然麻辣烫现在的生意这么好，那么就没有必要总是弄这种野摊子、游击队了，整天担惊受怕的，日子过得也不安稳，终究不是长久之计。
他打算在附近街上找一间铺子，然后双方合资入股，开设一家麻辣烫小吃店。启动资金投资、股份比例双方各占一半，利润也对分。
江逸晨除了现金投入之外，主要负责提供特种调料专供小吃店使用，相应采购费用全部由他个人承担，不计入经营成本。但因为他是学生，平时时间安排不稳定，只能等有空闲才能到店里帮忙。
吴大娘这边则主要负责小吃店的日常经营和原料采购等工作，同样也不计工资，只能拿分红。
开店？吴大娘听了这话，心思也活泛起来。其实像她们这种生活在社会底层的小贩，天天风里来雨里去的，谁不想有个正规的买卖呢？只不过一直以来都是小本经营，生意也清淡，每月赚的那点儿钱吃住之后就所剩无几了。
近年来城里的房价暴涨，铺子的租金也跟着水涨船高，贸然开店恐怕会赔得一塌糊涂，所以以前基本上不敢想。当然现在的情形不同了，信心大为提升。
关于合作方案，她仔细琢磨了一下，觉得还是挺合适的。
虽说平时主要由她们俩在店里干活，但明摆着的事实是，当前麻辣烫生意的红火，主要就是依仗小江从专门渠道弄来的特种调料，这些东西无疑将成为小吃店立足的根本。
另外，小江既然敢用它入股，这也意味着今后供货的稳定性，否则他自己也会亏本。
她随后又征询孙女的意见，苏晓佳在旁边一直聚精会神地听，眼睛发亮。
一家宽敞明亮、干干净净的店铺，这也是她长久以来的愿望，完全没有反对的理由。
对于入股分配方案什么的她倒没什么想法，于是对奶奶连连点头，又将右手掌心向外，五指微曲，四指弯动几次。
“丫头倒是挺高兴的呢。”吴大娘笑着对江逸晨解释道。
江逸晨一时兴起，也学着女孩的手势做了几下，苏晓佳不由抿嘴直笑。
经吴大娘的解释，刚才这个手势是标准手语，以前在聋哑学校学的，代表答应、赞同的意思。
“那么，手语中的你好、再见，又怎么表示呢？”江逸晨突然想到，学几个简单的手语，以后倒是可以方便和小姑娘交流。
“丫头，你来教教小江吧。”吴大娘心想这年轻人就是对啥都好奇，于是把孙女拉过来。
苏晓佳有点儿不好意思，她踌躇了一小会儿才把手势做给江逸晨看。
江逸晨干魔术师这行已经有一段时间了，手腕、手指的协调性自然非常人可比，对方只教了两遍，他就很快地准确模仿出来并记住了。
吴大娘不由暗暗赞叹，要知道当初为了和孙女交流，她学习手语的时候可是费老了劲儿，到现在也只记住了一些简单的日常用语。不过万幸的是，孙女的听力没有问题，交流起来倒还算轻松。
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几天之后，苗圃菜地里的小茴香果实已经成熟了，颜色呈黄绿色，圆柱形的体态，两端略尖，长度将近一公分，颗粒饱满，比起普通的小茴香果子几乎要大上两圈。
这些小东西散发着浓郁独特的茴香气味，不用说，肯定是上好的调料。
江逸晨将它们采摘下来，经过碾压脱粒，晾晒干后，装进袋子称重量，居然收了五斤多点儿，属于典型的丰产，随后放阴凉处保存。
小茴香籽因为保存时间长，所以并不急于马上交给吴大娘的麻辣烫摊子使用，打算等到开店之后，调料需求加大，再做为补充。
另外最后的一种作物——辣椒，也顺利地结出了碧绿的椒果，不知为什么，它是四种调料中长得最慢的。从形态上看应该属于长尖椒，虽然还没有完全长大，但表面已经开始隐隐泛起红色。
江逸晨好奇地摘了一个尝尝，谁知嘴里顿时就像起了火一样，额头上的汗珠渗出。
他连忙从空间中敲了一小块冰，含在口中，半晌之后才把辣劲儿压下去。
好家伙，还真够厉害的。江逸晨望着这些长长的果子心中一阵阵犯怵。
不过转念一想，这样也好，辣劲儿越足，做为调料就越省，像麻辣烫的汤锅里面，也许只要放上一两个辣椒就能满足需求了。
前面的大葱配合生姜，就已经使得汤料鲜美可口，如果再加上小茴香和辣椒，估计整体的味道完全可以再度提升一个层次。
不过当前的调料种植也就限于这四种，其他的要么属于木本植物，生长周期长，要么种子不好买。暂时就不予考虑。
苗圃的廖老头儿最近很忙，为了庆祝国庆节，学校需要布置几个大型花台，花卉绿植的需求量不小。
廖老头儿一个人忙不过来，学校后勤处还专门派了几名工人到苗圃来帮忙。
这样他也没什么心思搭理江逸晨和小菜地了。
国庆节很快到来，整整七天的长假，又赶上气候宜人的季节，管理学院的师生们纷纷放下工作和学习，睡觉的睡觉，出游的出游。校园里顿时清净了许多。
二零六号宿舍里，又只剩下了江逸晨一个人，其他的要么回去与家人团聚，要么拎起背包，外出找同学老乡游玩去了。
北门外吴大娘的麻辣烫摊车，生意依旧兴旺，不少回头客居住的地方离这里并不近，但也不时专程前来品尝。真应了那句老话，人唤人千声不语，货招人抬手即来。
经过最近一段时间的实践，吴大娘已经找到了最合适的调料配比方案，在保证口味的前提下，尽量节省了葱姜调料的用量。
她非常清楚，现在的销售局面完全就是靠这两种特别调料所带来的。
由于江逸晨一直没有报出调料的采购价格，只是供摊子免费试用。这也使得她心里患得患失的，感觉很不踏实。
以前没有也就罢了，祖孙俩凑凑合合过日子。但当前已经出现了如此的大好局面，让她放弃可真舍不得。
于是这天傍晚收摊后，她又催促江逸晨，抓紧和他的那位朋友弄个供货协议，商定好调料的价格和定期供货量。
江逸晨沉吟了一会儿，将自己的计划向祖孙二人讲了出来。
既然麻辣烫现在的生意这么好，那么就没有必要总是弄这种野摊子、游击队了，整天担惊受怕的，日子过得也不安稳，终究不是长久之计。
他打算在附近街上找一间铺子，然后双方合资入股，开设一家麻辣烫小吃店。启动资金投资、股份比例双方各占一半，利润也对分。
江逸晨除了现金投入之外，主要负责提供特种调料专供小吃店使用，相应采购费用全部由他个人承担，不计入经营成本。但因为他是学生，平时时间安排不稳定，只能等有空闲才能到店里帮忙。
吴大娘这边则主要负责小吃店的日常经营和原料采购等工作，同样也不计工资，只能拿分红。
开店？吴大娘听了这话，心思也活泛起来。其实像她们这种生活在社会底层的小贩，天天风里来雨里去的，谁不想有个正规的买卖呢？只不过一直以来都是小本经营，生意也清淡，每月赚的那点儿钱吃住之后就所剩无几了。
近年来城里的房价暴涨，铺子的租金也跟着水涨船高，贸然开店恐怕会赔得一塌糊涂，所以以前基本上不敢想。当然现在的情形不同了，信心大为提升。
关于合作方案，她仔细琢磨了一下，觉得还是挺合适的。
虽说平时主要由她们俩在店里干活，但明摆着的事实是，当前麻辣烫生意的红火，主要就是依仗小江从专门渠道弄来的特种调料，这些东西无疑将成为小吃店立足的根本。
另外，小江既然敢用它入股，这也意味着今后供货的稳定性，否则他自己也会亏本。
她随后又征询孙女的意见，苏晓佳在旁边一直聚精会神地听，眼睛发亮。
一家宽敞明亮、干干净净的店铺，这也是她长久以来的愿望，完全没有反对的理由。
对于入股分配方案什么的她倒没什么想法，于是对奶奶连连点头，又将右手掌心向外，五指微曲，四指弯动几次。
“丫头倒是挺高兴的呢。”吴大娘笑着对江逸晨解释道。
江逸晨一时兴起，也学着女孩的手势做了几下，苏晓佳不由抿嘴直笑。
经吴大娘的解释，刚才这个手势是标准手语，以前在聋哑学校学的，代表答应、赞同的意思。
“那么，手语中的你好、再见，又怎么表示呢？”江逸晨突然想到，学几个简单的手语，以后倒是可以方便和小姑娘交流。
“丫头，你来教教小江吧。”吴大娘心想这年轻人就是对啥都好奇，于是把孙女拉过来。
苏晓佳有点儿不好意思，她踌躇了一小会儿才把手势做给江逸晨看。
江逸晨干魔术师这行已经有一段时间了，手腕、手指的协调性自然非常人可比，对方只教了两遍，他就很快地准确模仿出来并记住了。
吴大娘不由暗暗赞叹，要知道当初为了和孙女交流，她学习手语的时候可是费老了劲儿，到现在也只记住了一些简单的日常用语。不过万幸的是，孙女的听力没有问题，交流起来倒还算轻松。