由饭菜质量谈服务意识

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    前些天开高三学生家长会，意见最大的是食堂。今天我去吃饭，中午一顿，晚上值班又一顿。那份感觉真的没法子说。

    中午吃时，刚吃着，已经快把菜塞进了嘴，坐在对面的同事眼尖，看到菜上一条虫，马上制止，可还是晚了。于是我把嘴里的食物吐出，一看果然是一条不大不小的虫。哎，那个滋味，真他妈的难受。我只好把剩下的饭菜倒了。于是，原本美好的心情就这样给糟蹋了。

    晚上，又去吃饭，到食堂一看，菜就那么几个，你没得挑选。于是只好要了一个大肉，一个白菜。这大肉，我可和它有感情了。其实你没感情也不行，因为它天天有，你天天见。所以不说它也吧！看着那肥肥厚厚的，说了也恶心。就说那白菜吧，老北京喜欢的大白菜。大家都知道这白菜只有烧熟透才好吃上口。可食堂的师傅却偏偏与你作对。你一咬硬硬的。然后我问边上的同事，这白菜怎么烧成这样，原本不是烧的挺好吃的吗？这你就外行了吧。白菜不烧成这样怎么赚钱。我说，难道这里面还有什么不可告人的东西。当然有，白菜一熟透份量就少了，而生一点，那就多了。妈妈的，这成啥了。

    实话告诉你，我们的食堂可是市里的先进食堂。你可想而知其他学校的食堂会是怎样一副光景。其实在教育产业化的今天，学校与学生之间的关系已经发生了变化。在某种意义在来说，学生已经成了顾客。而新的管理原则要求以顾客为关注焦点。而作为学校应该理解顾客当前和未来的需要，满足顾客要求并争取超越顾客的期望。

    教育就是服务，而服务的对象就是学生。作为学校，应该树立以“学生为本”“一切为了学生，为了一切学生，为了学生一切”的观念，为学生这一特殊的顾客服务好，强化服务意识，让顾客满意，以适应优胜劣汰的竞争环境。

    在大打生源仗的今天，我们的学校有理由增强自己的服务意识。同样在每位学生每年要几千元学费的情况下，他们有理由要求我们的学校给予优质的服务。当然这种服务不仅仅是后勤方面的，但是后勤毕竟也是一种重要的方面，而且在后勤中食堂又是重中之重。因为只有吃好，学生才能学好，老师才能教好。

    学校的生存是依靠老师与学生，作为一校之长一定要意识到这一点。作个不恰当的比喻，校长就是老板，老师就是伙计，而学生就是顾客。所以作为校长只有把这两者服务好，那么你的学校才能前途光明。