第3卷第031章 接二连三的来人
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“坐，你们姐妹俩都坐着。”
壮婶示意着蓝念念姐妹，让她们入座，笑意盈盈。
看到朱学休头一回带着一位外姓的妹子到店里吃饭，壮婶那心里就像猫爪子挠过一般，又痒又舒服，正中其心意。笑不停嘴，一张嘴从来没有闭合过。
对着蓝念念姐妹说过，壮婶又伸出手逗弄朱学休身边的小斧头，把他的小箩卜头扳了过来，在对方的额头上亲了一口。“你是斧头吧，果然是精灵！”
“你来过院子里几回，我都在忙着，没有机会见着。后来你又去了学堂，我更少有时间去。”
“等过了节开学的时候你到院子里来，让我给你做餐好吃的，看你这瘦的，像马猴一样，需要好好补补！”
壮婶慷他人之慨，没有丝毫的难为情。小斧头听了更是连连点头，觉得这个可以有。“好好好，我过几天就过去。”
“谢谢您了！”
小斧头两眼放光、满口子的道谢，脸上笑成了一朵花。
壮婶其名，蓝念念一家身在九山，离着二十里也有曾听说过，但是却是头一回遇上。
蓝念念身份有些尴尬，微微的低着头不说话，但重香和小斧头却是好奇心十足，无法理解她与朱学休之间的主不主、仆不仆的关系。
不过即便是如此，她们姐弟还是感觉到了壮婶的善意，小斧头更是偏着小脑袋对着壮婶左看右看，特意引得壮婶注意。
“为什么你这什么壮啊，他也壮。”
小斧头先是指着坐在朱学休另一侧的‘番薯’，过后又指着身边的朱学休，嘴里说道：“他就不行，和我一样瘦不拉几的，好像从来没吃饱过饭一样！”
“他公公也是这样，都是挺瘦的，为什么会这样，你们不是一起吃饭的么？”
小斧头满头雾水，怎么也想不明白。
他并不晓得只是出门在外、或者是邦兴公不在场的时候，‘番薯’才会坐在朱学休身边一起吃饭，而壮婶更是几乎从来不与邦兴公他们爷孙俩一起用饭。
言者无心，听者有意，坐在一侧的闷了半天的‘番薯’一听小斧头这话，脸就黑了。
要是让不知情的人听到了小斧头的话，还会不会是以为壮婶和‘番薯’这些帮工或者下人侵蚀了主院的财物呢！
不过‘番薯’不乐意，其他几个人都笑开了，朱学休笑、赖掌柜也笑、连着壮婶也乐得更是见牙不见眼，欢喜的抱着小斧头的小脸蛋又要亲一口。
小斧头好不情愿，小嘴巴像挂油瓶一样，只是力气不够壮婶大，脸蛋被壮婶的双手夹着，强行啵了一口。
“小嘴巴真甜，还晓得哄我开心！”
壮婶满脸笑意。
以前不比如今，现在是到处都有人减肥，瘦的像排骨一样，但是在上个世纪的很长一段时间，在人们的眼里，肥胖都代表的有福气。
人的一生就是需要有福气，因此壮婶听了小斧头的话很是高兴。不过最后还是辩解了几句，道：“那不一样。大少爷和老少爷是主家，我和‘番薯’是帮工，吃的是东道主的！”
“都说吃人嘴短、拿人手软，好米好饭吃进肚箩（雩县一带，肚子就叫肚箩，形容它能装。）里去了，总要记着恩情，不能不明不白的抹杀了东家这份恩情！”
“米饭也是这样，我们吃了它，就得记着它的恩情，这才叫做知恩图报！”
壮婶话说的头头是道，嘴里说的风趣，话没说完，屋子里的众人就笑了起来，不分男女老少，一屋子的笑声。
“哈哈……”
“咯咯……”
笑语欢声。
只是就在大家乐着的时候，冷不防门外又传来了他人的笑音，接着就有说话的声音从屋外传了进来。
“要照您这么说，我这种人就是忘恩负义的啰。”
“……吃了东家这么多年的米饭，好酒好菜的供着，全身上下没有几两肉！”
管家老曾出现在房门口，随后走了进来，脸上始终带着盈盈的笑意。
大家听到他的话，看看他的排骨身材，一身长马褂穿在身上，松松垮垮，怎么看都像是旗帜一样在飘着；随后再瞅瞅朱学休身边的壮婶，砻一样的身板、膀大腰圆，一件宽大的长袄裹得圆圆滚滚。
于是，又是哄堂大笑。
“哈哈……”
“咯咯……”
蓝念念也是掩着嘴直乐。
到了今天，她总算是明白为什么光裕堂大少爷的嘴巴那么滑，光裕堂的主院里十有八九一屋子都是这样的人，不然不可能出现现在这种场面。
光裕堂的当家人邦兴公也可能是一个这样说话风趣的妙人！
想到这里，蓝念念不由得心里暗自点头，认为自己不会猜错。
众人皆笑，连壮婶也是乐的咯咯直乐，朱学休也在笑，只是笑着笑着，脸色就变了，一对眼时不时的朝着老曾以及他的身后望去，生怕邦兴公过会会不会出现在管家的身后。
“坐坐，大家都坐！”
老曾双手连连往下按，招呼着蓝念念等重新站起的众人入座。“都是自家人，不用太客气。”
“都说相请不如偶遇，我家老爷子和大少爷一直有心想请表妹子吃餐饭，表示谢意，又怕你害羞不敢上门。这回您既然来到了仙霞贯，到了这饭店里，就该吃吃、该喝喝，就当自己家里一样，用不着客气。”
“也就是大少爷有心，晓得这次趁机会把您请过来，这才让我们能在这里再相聚，过会您可要多吃些！”
老曾嘴里会说话，环视了桌上的众人一圈，然后又对着蓝念念说过，看到她连连点头，过后，老曾才转过脸来，对着朱学休微不可见、轻轻地摇了摇头。
朱学休提心吊胆，一看这模样，心里顿时松了一口气。“没事、没事，大家都安心坐着。”
朱学休再次出言安抚蓝念念姐妹，嘴里催促着赖掌柜。“菜好了吧，赶紧的上，都赶时间。”
“好了、好了，马上就上！”
赖掌柜应着，嘴里说完，人就往外走。
谁知就在这时候，老曾拦住了他。“蓝家表妹子与大少爷有旧，两家来往已经好几年了，曾经多回帮助过大少爷，情深义重。……既然大少爷选择了你这里，那么你店里就要好好的招待，切不可慢待了她们。”
“是是是。”
赖掌柜连连点头，过后，老曾才悠悠的问了一句。道：“你们为大少爷他们准备的什么菜式？可有欠缺？”
老曾这话一出，众人皆看着老曾和赖掌柜。
赖掌柜听到老曾过问，心里哪里还能不知道这是邦兴公在过问，说不定他老人家就在外面不远，甚至是已经在饭店的哪个小房间里住着也不一定。
想到这里，赖掌柜赶紧的摇头，道：“没有，这都是大少爷点的菜式，我们照着做。”
“豆腐角、莴笋、荞头叶炒肉丝、肉圆、三鲜汤，还有一道黄焖鱼。”
五菜一汤，大小五个人，按理是够吃了，老曾听的连连点头，晓得这份菜式朱学休、甚至是赖掌柜都用了心思。
豆腐角（念gou，音同勾）也就是家常豆腐，这是雩县和仙霞贯人最喜欢用来待客的一道菜式。
莴笋是时蔬，荞头炒肉丝这道菜可以上正式的席面，但是半荤半素，这种场合也能用。
肉圆就是肉丸子，黄焖鱼自不用多说，只是一道下饭菜，仙霞贯的鱼要上席面，必须是裹上米粉用油炸过的。
五道菜没有一道真正的硬菜，这是考虑到对方初次上门，要是弄的太正式，会显得过于生份，这样对方以后说不定就不会再上门。
因此，朱学休或者是赖掌柜拿捏到了对方的心思，置办了这样几个菜式，算是中规中矩。不失礼、不隆重，还能让对方一众人吃饱饭。
因此，在没过正月十五元宵节之前，仙霞贯人有着不吃鸡蛋的风俗面前，他们没有按照常见的贵客头回上门一样，待客用的是鸡汤，而是选择了三鲜汤。
虽然是三鲜汤，但是雩县一带的三鲜汤除了三鲜，里面会另外放些肉沫提味，也算是沾了荤气，不算是失礼。
老曾心里想着，面上连连点头，站着想了想，这才又接着开口说道：“蓝家表妹子头一回来，既然是想着吃餐便饭，这些菜式也是够了，不过……”
“不过远来皆是客，蓝家表妹子又是头一回来，我们做主人的不能太失礼，我看这样吧……”
老曾转过身来，对着桌上的蓝念念姐妹远远的说道：“蓝家表妹子，我们不想让你们为难，但你们也不能让我们失礼。”
“肉圆（肉丸子）虽然也是肉，但到底有些不成样，您能不能让我们再添加一道菜，米粉蒸肉……或者是扣肉？”
“您看怎么样？”
老曾嘴里说的好听，满脸正色、严肃，似乎要和蓝念念要好好商量，但嘴里的语气却是不容置疑。
按照雩县和仙霞贯一带风俗，待客的正餐和普通的餐食之间，有一道很明显的菜式来区分，这道菜叫做正字块。
正字块其实就是红烧肉。
两指宽、两指厚、方方正正，因此叫做正字块，朱学休数次到蓝念念家里做客，待客的那道红烧肉都是做成了正字块。
每家每户，每次办宴席的时候，只要席面上出了正字块，那就表示可以开始散客，客人这时候开始离去，这才算做是不失礼。
如果是普通的逢年过节、走亲戚，家庭待客时只要饭局里出现了正字块，不管其它的菜式如何，主人就不算失礼。
然而，粉蒸肉和梅菜扣肉不一样，它们顶多算是一道硬菜，与正字块代表的意义相去甚远，什么样的场合都能用，它们只是比小炒肉稍微正式、像样些，远远达不到正式待客的要求。
因此，老曾才会蓝念念提出这样的建议和要求。
听到这庆，蓝念念只是低着头，稍作思量，嘴里就开始说开了：“谢谢曾管家。”
“谢谢大少爷，谢谢掌柜的，麻烦你们了，让你们费心了！”
蓝念念一一点头致谢。
嘴里这么一说，显然她是已经同意了，赖掌柜听到这话，赶紧的告辞离去，出外去准备。接着，壮婶离门而去。
等到头道菜上过之后，管家老曾也同样托词离开了小房间。
至此，压在众人心头的大石头才终于是松去了，晓得邦兴公是不会再出现了。
“吃吃吃，别客气！”
朱学休热情的招呼着客人，手里拿着筷子，不停的冲着蓝念念姐妹吆喝，风水轮流转，总算是轮到他劝客了。
小斧头就坐在他身旁，两个人也是熟惗，晓得这小家伙喜欢吃什么，扣肉拼命的往他碗里夹。至于肉丸子，直接端起来往小斧头的碗里赶，常常对方碗里有点空隙，就被朱学休见缝插针的补上了，引得小家伙大呼小叫，满满的不情愿。
“够了、够了，别影响我吃饭！”
菜多了会挡着吃饭，而且碗里太满了也不好进筷子，大大的影响了小斧头吃饭的效率、急的他差点跳脚。
朱学休听到，只是淡淡的一笑，不过从此也淡淡的减少了往小斧头碗里夹菜的次数，只能冲着蓝念念和重香两个劝菜。
“吃，快吃！”
“晓得你们怕生，不敢做些更好的菜，随意点吃……用不着客气！”
妹子就是妹子，你作为成年男子，就不能往对方碗里强行夹菜，劝也不能太热情，不然对方反而更不好意思，更是放不开。
朱学休偶尔的劝上几句，然后自己端着饭碗猛扒，至于身边另一侧的‘番薯’，大少爷看都不看他一眼。
‘番薯’做为他的跟班、奶兄弟，以及邦兴公安插在孙子身边的“间谍”兼保镖，没吃饱时，需要他出力的时候，‘番薯’从来没退后；就算给他吃的再好，朱学休狗腿子一样的巴结他，需要汇报的时候，对方也从来没含糊过，一直都在打小报告，完全没有这个必要！
‘番薯’坐在朱学休身边，始终没有人劝菜，心里也毫不介意，低着头，捧着饭碗，吃的山响。
“呼……”
“噜噜噜噜……”
“呼……，噜噜噜噜……”
“坐，你们姐妹俩都坐着。”
壮婶示意着蓝念念姐妹，让她们入座，笑意盈盈。
看到朱学休头一回带着一位外姓的妹子到店里吃饭，壮婶那心里就像猫爪子挠过一般，又痒又舒服，正中其心意。笑不停嘴，一张嘴从来没有闭合过。
对着蓝念念姐妹说过，壮婶又伸出手逗弄朱学休身边的小斧头，把他的小箩卜头扳了过来，在对方的额头上亲了一口。“你是斧头吧，果然是精灵！”
“你来过院子里几回，我都在忙着，没有机会见着。后来你又去了学堂，我更少有时间去。”
“等过了节开学的时候你到院子里来，让我给你做餐好吃的，看你这瘦的，像马猴一样，需要好好补补！”
壮婶慷他人之慨，没有丝毫的难为情。小斧头听了更是连连点头，觉得这个可以有。“好好好，我过几天就过去。”
“谢谢您了！”
小斧头两眼放光、满口子的道谢，脸上笑成了一朵花。
壮婶其名，蓝念念一家身在九山，离着二十里也有曾听说过，但是却是头一回遇上。
蓝念念身份有些尴尬，微微的低着头不说话，但重香和小斧头却是好奇心十足，无法理解她与朱学休之间的主不主、仆不仆的关系。
不过即便是如此，她们姐弟还是感觉到了壮婶的善意，小斧头更是偏着小脑袋对着壮婶左看右看，特意引得壮婶注意。
“为什么你这什么壮啊，他也壮。”
小斧头先是指着坐在朱学休另一侧的‘番薯’，过后又指着身边的朱学休，嘴里说道：“他就不行，和我一样瘦不拉几的，好像从来没吃饱过饭一样！”
“他公公也是这样，都是挺瘦的，为什么会这样，你们不是一起吃饭的么？”
小斧头满头雾水，怎么也想不明白。
他并不晓得只是出门在外、或者是邦兴公不在场的时候，‘番薯’才会坐在朱学休身边一起吃饭，而壮婶更是几乎从来不与邦兴公他们爷孙俩一起用饭。
言者无心，听者有意，坐在一侧的闷了半天的‘番薯’一听小斧头这话，脸就黑了。
要是让不知情的人听到了小斧头的话，还会不会是以为壮婶和‘番薯’这些帮工或者下人侵蚀了主院的财物呢！
不过‘番薯’不乐意，其他几个人都笑开了，朱学休笑、赖掌柜也笑、连着壮婶也乐得更是见牙不见眼，欢喜的抱着小斧头的小脸蛋又要亲一口。
小斧头好不情愿，小嘴巴像挂油瓶一样，只是力气不够壮婶大，脸蛋被壮婶的双手夹着，强行啵了一口。
“小嘴巴真甜，还晓得哄我开心！”
壮婶满脸笑意。
以前不比如今，现在是到处都有人减肥，瘦的像排骨一样，但是在上个世纪的很长一段时间，在人们的眼里，肥胖都代表的有福气。
人的一生就是需要有福气，因此壮婶听了小斧头的话很是高兴。不过最后还是辩解了几句，道：“那不一样。大少爷和老少爷是主家，我和‘番薯’是帮工，吃的是东道主的！”
“都说吃人嘴短、拿人手软，好米好饭吃进肚箩（雩县一带，肚子就叫肚箩，形容它能装。）里去了，总要记着恩情，不能不明不白的抹杀了东家这份恩情！”
“米饭也是这样，我们吃了它，就得记着它的恩情，这才叫做知恩图报！”
壮婶话说的头头是道，嘴里说的风趣，话没说完，屋子里的众人就笑了起来，不分男女老少，一屋子的笑声。
“哈哈……”
“咯咯……”
笑语欢声。
只是就在大家乐着的时候，冷不防门外又传来了他人的笑音，接着就有说话的声音从屋外传了进来。
“要照您这么说，我这种人就是忘恩负义的啰。”
“……吃了东家这么多年的米饭，好酒好菜的供着，全身上下没有几两肉！”
管家老曾出现在房门口，随后走了进来，脸上始终带着盈盈的笑意。
大家听到他的话，看看他的排骨身材，一身长马褂穿在身上，松松垮垮，怎么看都像是旗帜一样在飘着；随后再瞅瞅朱学休身边的壮婶，砻一样的身板、膀大腰圆，一件宽大的长袄裹得圆圆滚滚。
于是，又是哄堂大笑。
“哈哈……”
“咯咯……”
蓝念念也是掩着嘴直乐。
到了今天，她总算是明白为什么光裕堂大少爷的嘴巴那么滑，光裕堂的主院里十有八九一屋子都是这样的人，不然不可能出现现在这种场面。
光裕堂的当家人邦兴公也可能是一个这样说话风趣的妙人！
想到这里，蓝念念不由得心里暗自点头，认为自己不会猜错。
众人皆笑，连壮婶也是乐的咯咯直乐，朱学休也在笑，只是笑着笑着，脸色就变了，一对眼时不时的朝着老曾以及他的身后望去，生怕邦兴公过会会不会出现在管家的身后。
“坐坐，大家都坐！”
老曾双手连连往下按，招呼着蓝念念等重新站起的众人入座。“都是自家人，不用太客气。”
“都说相请不如偶遇，我家老爷子和大少爷一直有心想请表妹子吃餐饭，表示谢意，又怕你害羞不敢上门。这回您既然来到了仙霞贯，到了这饭店里，就该吃吃、该喝喝，就当自己家里一样，用不着客气。”
“也就是大少爷有心，晓得这次趁机会把您请过来，这才让我们能在这里再相聚，过会您可要多吃些！”
老曾嘴里会说话，环视了桌上的众人一圈，然后又对着蓝念念说过，看到她连连点头，过后，老曾才转过脸来，对着朱学休微不可见、轻轻地摇了摇头。
朱学休提心吊胆，一看这模样，心里顿时松了一口气。“没事、没事，大家都安心坐着。”
朱学休再次出言安抚蓝念念姐妹，嘴里催促着赖掌柜。“菜好了吧，赶紧的上，都赶时间。”
“好了、好了，马上就上！”
赖掌柜应着，嘴里说完，人就往外走。
谁知就在这时候，老曾拦住了他。“蓝家表妹子与大少爷有旧，两家来往已经好几年了，曾经多回帮助过大少爷，情深义重。……既然大少爷选择了你这里，那么你店里就要好好的招待，切不可慢待了她们。”
“是是是。”
赖掌柜连连点头，过后，老曾才悠悠的问了一句。道：“你们为大少爷他们准备的什么菜式？可有欠缺？”
老曾这话一出，众人皆看着老曾和赖掌柜。
赖掌柜听到老曾过问，心里哪里还能不知道这是邦兴公在过问，说不定他老人家就在外面不远，甚至是已经在饭店的哪个小房间里住着也不一定。
想到这里，赖掌柜赶紧的摇头，道：“没有，这都是大少爷点的菜式，我们照着做。”
“豆腐角、莴笋、荞头叶炒肉丝、肉圆、三鲜汤，还有一道黄焖鱼。”
五菜一汤，大小五个人，按理是够吃了，老曾听的连连点头，晓得这份菜式朱学休、甚至是赖掌柜都用了心思。
豆腐角（念gou，音同勾）也就是家常豆腐，这是雩县和仙霞贯人最喜欢用来待客的一道菜式。
莴笋是时蔬，荞头炒肉丝这道菜可以上正式的席面，但是半荤半素，这种场合也能用。
肉圆就是肉丸子，黄焖鱼自不用多说，只是一道下饭菜，仙霞贯的鱼要上席面，必须是裹上米粉用油炸过的。
五道菜没有一道真正的硬菜，这是考虑到对方初次上门，要是弄的太正式，会显得过于生份，这样对方以后说不定就不会再上门。
因此，朱学休或者是赖掌柜拿捏到了对方的心思，置办了这样几个菜式，算是中规中矩。不失礼、不隆重，还能让对方一众人吃饱饭。
因此，在没过正月十五元宵节之前，仙霞贯人有着不吃鸡蛋的风俗面前，他们没有按照常见的贵客头回上门一样，待客用的是鸡汤，而是选择了三鲜汤。
虽然是三鲜汤，但是雩县一带的三鲜汤除了三鲜，里面会另外放些肉沫提味，也算是沾了荤气，不算是失礼。
老曾心里想着，面上连连点头，站着想了想，这才又接着开口说道：“蓝家表妹子头一回来，既然是想着吃餐便饭，这些菜式也是够了，不过……”
“不过远来皆是客，蓝家表妹子又是头一回来，我们做主人的不能太失礼，我看这样吧……”
老曾转过身来，对着桌上的蓝念念姐妹远远的说道：“蓝家表妹子，我们不想让你们为难，但你们也不能让我们失礼。”
“肉圆（肉丸子）虽然也是肉，但到底有些不成样，您能不能让我们再添加一道菜，米粉蒸肉……或者是扣肉？”
“您看怎么样？”
老曾嘴里说的好听，满脸正色、严肃，似乎要和蓝念念要好好商量，但嘴里的语气却是不容置疑。
按照雩县和仙霞贯一带风俗，待客的正餐和普通的餐食之间，有一道很明显的菜式来区分，这道菜叫做正字块。
正字块其实就是红烧肉。
两指宽、两指厚、方方正正，因此叫做正字块，朱学休数次到蓝念念家里做客，待客的那道红烧肉都是做成了正字块。
每家每户，每次办宴席的时候，只要席面上出了正字块，那就表示可以开始散客，客人这时候开始离去，这才算做是不失礼。
如果是普通的逢年过节、走亲戚，家庭待客时只要饭局里出现了正字块，不管其它的菜式如何，主人就不算失礼。
然而，粉蒸肉和梅菜扣肉不一样，它们顶多算是一道硬菜，与正字块代表的意义相去甚远，什么样的场合都能用，它们只是比小炒肉稍微正式、像样些，远远达不到正式待客的要求。
因此，老曾才会蓝念念提出这样的建议和要求。
听到这庆，蓝念念只是低着头，稍作思量，嘴里就开始说开了：“谢谢曾管家。”
“谢谢大少爷，谢谢掌柜的，麻烦你们了，让你们费心了！”
蓝念念一一点头致谢。
嘴里这么一说，显然她是已经同意了，赖掌柜听到这话，赶紧的告辞离去，出外去准备。接着，壮婶离门而去。
等到头道菜上过之后，管家老曾也同样托词离开了小房间。
至此，压在众人心头的大石头才终于是松去了，晓得邦兴公是不会再出现了。
“吃吃吃，别客气！”
朱学休热情的招呼着客人，手里拿着筷子，不停的冲着蓝念念姐妹吆喝，风水轮流转，总算是轮到他劝客了。
小斧头就坐在他身旁，两个人也是熟惗，晓得这小家伙喜欢吃什么，扣肉拼命的往他碗里夹。至于肉丸子，直接端起来往小斧头的碗里赶，常常对方碗里有点空隙，就被朱学休见缝插针的补上了，引得小家伙大呼小叫，满满的不情愿。
“够了、够了，别影响我吃饭！”
菜多了会挡着吃饭，而且碗里太满了也不好进筷子，大大的影响了小斧头吃饭的效率、急的他差点跳脚。
朱学休听到，只是淡淡的一笑，不过从此也淡淡的减少了往小斧头碗里夹菜的次数，只能冲着蓝念念和重香两个劝菜。
“吃，快吃！”
“晓得你们怕生，不敢做些更好的菜，随意点吃……用不着客气！”
妹子就是妹子，你作为成年男子，就不能往对方碗里强行夹菜，劝也不能太热情，不然对方反而更不好意思，更是放不开。
朱学休偶尔的劝上几句，然后自己端着饭碗猛扒，至于身边另一侧的‘番薯’，大少爷看都不看他一眼。
‘番薯’做为他的跟班、奶兄弟，以及邦兴公安插在孙子身边的“间谍”兼保镖，没吃饱时，需要他出力的时候，‘番薯’从来没退后；就算给他吃的再好，朱学休狗腿子一样的巴结他，需要汇报的时候，对方也从来没含糊过，一直都在打小报告，完全没有这个必要！
‘番薯’坐在朱学休身边，始终没有人劝菜，心里也毫不介意，低着头，捧着饭碗，吃的山响。
“呼……”
“噜噜噜噜……”
“呼……，噜噜噜噜……”