557 煎焖子 上
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什么样的人，有什么样的烦恼。
以前的刘富贵因为没有钱，很愁。现在的他有钱了，又因为买卖做得有些大发而愁。
不过现在这个愁，就是幸福的愁，没有像以前愁的那么撕心裂肺。这都是小问题，慢慢发展呗，反正就是赚多赚少的问题。
这几天大丫的心情有些不爽利，他是看在眼中，心疼在心里。这样不行啊，得琢磨点啥事儿，让大丫开心一下。
李丝雨虽然也可以给大丫开导一下，可是解决这个问题的良方，还得是大丫自己不是。得她自己想明白了、开心了，这个事儿才能够过去。
旁的本事，他可没有，唯一能够想到的，就是弄些吃喝。吃得满意了，心情就畅快了嘛。
“爸爸，你在做什么呀？”
乐乐小朋友在外边耍了一通后，就领着自己的一队跟班们跑了回来。看到忙活的老刘，挺好奇。
“爸爸在给乐乐做好吃的呢，一会儿将大陈姐姐给喊回来，咱们一起做好不好。”刘富贵看着小家伙说道。
乐乐喜滋滋的点了点头，小吃货的属性来了个大爆发，一溜烟的就往外跑。
找人这个活，也是小乐乐蛮喜欢做的。可不要以为山大不好找，对于小家伙来讲这个根本就不算事。
好像小家伙能够从这些动物小伙伴这里获得一些信息，反正她的小伙伴们撒出去以后，互相叫几声，乐乐就知道人在哪里了。
这是乐乐独有的本事，就算是老刘都不好使。你不用管乐乐是咋跟这些小伙伴们沟通的，反正人家就能搞定。
陈意涵也没有干啥，就是到朱师傅选定好的位置上瞅了瞅。毕竟李丝雨的身子不是那么方便，确定后的位置，她得帮忙看一眼。
“乐乐，爸爸在做什么呢啊？”往回走的路上，陈意涵也挺好奇的。
小家伙摇了摇头，“爸爸说在做好吃的，我也不知道是啥。不过爸爸说好吃，就是好吃的。”
小家伙说着，脸上还露出了一幅馋样子。
这个小样子，就蛮可爱，陈意涵都忍不住在她的小脸蛋上掐了一把，然后小家伙就撒娇的扭了扭小身子。看着是被欺负了，其实是盼着再被多摸两下。
等到她们回到家里边的时候，就看到老刘同志准备了大中小三个蒸锅，正在院子里等她们呢。
“你这又是要干啥啊？”陈意涵好奇的问道。
“富贵可是要给你们做好吃的呢，还别说我都有好些年没有吃过了。”边上的李丝雨看着陈意涵眨了眨眼睛。
陈意涵就觉得这个小嫂子有些小调皮，不过李丝雨过来后，自己也总算是有了个伴儿。
“还真是，就算是我好些年都没有吃过了。今儿咱们一起做焖子，到时候煎了吃。”刘富贵献宝一样的说道。
“小时候开春经常吃，那时候便宜啊，三五毛钱一碗。后来涨价了，涨到一块钱。那时候还觉得有些小贵，可是现在你就算是你给两块钱一碗，也买不到啊。”
“爸爸，焖子是啥啊？跟闷头一样么？”乐乐扬着小脑袋好奇的问道。
“那要差好多呢，焖子很好吃，一会儿爸爸教乐乐怎么做，好不好？”刘富贵一边给她的小锅里舀淀粉汁一边说道。
乐乐美滋滋的点头，然后就往屋里跑。可是讲卫生的好孩子呢，做饭前是必须要洗手的。
三口锅都摆好，刘富贵跟前的这个当然是最大号的。拍照的任务，就交给李丝雨了，现在的她做这个活是没有压力的。
“一会儿小火煮，咱们就不停的搅拌就好。跟家里边做麦芽糖差不多，将这里的淀粉煮成糊，这个焖子就做得差不多了。”刘富贵笑着说道。
“就这么熬就行？”陈意涵也来了兴趣儿。
刘富贵点了点头，“熬就行，说白了，焖子就是熬好的浆糊，只不过比浆糊的工序多一些。”
“用的是地瓜淀粉，昨天晚上你们睡着后我偷摸起来泡的。得有五六个小时了吧，多泡一会儿好，能够泡透，省得结淀粉疙瘩。”
“我这就开火了啊，开始的时候不用搅太频繁，等里边开始结团的时候，就得加把劲儿了。”
刘富贵说完，就将灶具的火给点燃。
其实熬焖子，直接用家里边的大锅那是最方便的。可是老刘这是为了哄陈意涵啊，那样方便是方便了，就没有了这个参与的乐趣儿。
现在的状态就蛮好，不管是陈意涵这个小宝贝，还是刘小丫这个大宝贝，都在全神贯注的盯着锅里的淀粉水。
尤其小乐乐，紧张得不得了。往常包饺子的时候，都没有这么认真过呢。对于这个新食物，小家伙看样子是真的很期待。
“来来来，抬起头来。”
拿着手机的李丝雨饶有趣味的喊了一句。
等两大一小抬头看过来，“咔”的就是一张。然后，这四人及开始了拍摄之旅。
开始的时候陈意涵还有一些小扭捏，不过在拍了五张之后，她也开始真正的放飞自我。跟乐乐玩得很开心，都差点将锅里的淀粉汁给弄外边来。
“好了，差不多了，现在的加把劲儿，里边已经有结团的胶了。”玩耍了一会儿，刘富贵赶忙提醒。
大丫和小丫看向锅里，还真是，里边有了几块儿半透明的胶状物。这可是让她们开心得不行，这个成好玩了。
如果说正常的熬焖子，像他们这样胡闹的玩耍熬，肯定是不行的。不过老刘是为了让大丫开心么，稍稍动了一些手脚。
就算是大丫和小丫溜号其实也是没啥的，保准熬不糊。当然了，这个事是没法说的，只能当无名英雄。
乐乐这个珠子的亲妈，当然也有这样的本事。只不过小家伙不会用，确切的说是心思根本都没放在这上面，她的全部精力就是玩嘛。
熬啊熬，锅里边的结团越来越多，现在搅和就有些费力了。这也就是分给陈意涵和乐乐的锅都很小，要不然还真够呛能够搅得动。
“好了，熬得差不多了。”
刘富贵瞅了瞅，就将自己的大锅给端了下来。
大丫和小丫有样学样，也将自己的锅端下来，然后就看向了刘富贵，不知道接下来要干啥。
刘富贵将桌子擦干净，抹了薄薄一层油，然后就将锅里熬好的焖子给倒在了桌面上。拎着大铲刀，在桌面上赶成一个平层。
这个手艺，跟正经瓦工肯定是没法比的，他这么做也是为了让焖子凉得快一些。现在他自己都有些馋了呢，煎焖子小时候也是真的很喜欢。
那时候没有啥零食啊，也就是这个焖子成本低，能够放开量的吃。
两名学徒，现在跟他也做着相同的活，同样觉得这么弄挺有意思。尤其小乐乐，站在凳子上，拎着小铲子，全神贯注的模样，太招人稀罕了。
“这个一会儿就能吃了么？”陈意涵问道。
“还不成，一会儿还得切块儿放锅里煎。就跟吃臭豆腐一样，到时候再浇点麻酱汁啥的，那样吃好吃。”刘富贵笑着说道。
“为啥我觉得这个跟大拉皮差不多似的呢。”陈意涵有些好奇的说道。
“制作的工艺上差不多，就是吃法上有些许不同。它们算是近亲吧，都是一大家子里的。”刘富贵一本正经的解释道。
陈意涵好笑的看了他一眼，相处的久了，才发现这货好像有些皮。
这边还在凉着，老刘又开始忙活。这次就是用大锅来熬了。这东西又没几个钱，反正也做了，不如多弄一些，让大家伙都尝尝嘛。
“对了朱师傅说，过几天他就出去采购木料去。咱们别的工程，是不是也要提前计算了？”陈意涵问道。
刘富贵点了点头，“这个事情你跟小雨嫂子商量就行，反正卡也在你手里，花钱就从里边直接取。”
陈意涵没好气的看了他一眼，“我偷摸把你的钱都转走。”
“估计富贵巴不得的呢。”边上的李丝雨捅了一刀。
陈意涵华丽丽的败退了，其实她的心里边对于刘富贵能够这么信任自己，还是蛮感动的。虽然说去了还账以外，剩下的钱并不是特别多，可是对于刘富贵来讲，这也是全部家当啊。
最起码，刘富贵的态度是很正确的。自己在乎不在乎的，可以先放一边去。
“也不知道咱们这个山庄正经经营以后会是什么样子，希望这个钱不白花吧。”刘富贵说道。
“我倒是觉得没啥，就算是没有多少游客，可是整个大山都是你的家啊。就相当于改造家里边的景观了，弄好了，你自己住着也舒心不是。”李丝雨说道。
“那我是不是太奢侈了？”刘富贵苦笑着说道。
“奢侈么？我倒是不觉得，反倒觉得超级合适。”李丝雨笑着说道。
“大城市里，你买套别墅全都拾到利索了，都得过千万。还不能往那些超级大城市摸，就算是在咱们省城，也就是几百个平方的面积而已，那么点儿的地方。”
“现在你这里多好？整座山都是。山腰上往下看，这就是小花园。才花这几个钱，真的是超值的。”
刘富贵想了一下，还别说挺有道理的，好像还真是那么回事。
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什么样的人，有什么样的烦恼。
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不过现在这个愁，就是幸福的愁，没有像以前愁的那么撕心裂肺。这都是小问题，慢慢发展呗，反正就是赚多赚少的问题。
这几天大丫的心情有些不爽利，他是看在眼中，心疼在心里。这样不行啊，得琢磨点啥事儿，让大丫开心一下。
李丝雨虽然也可以给大丫开导一下，可是解决这个问题的良方，还得是大丫自己不是。得她自己想明白了、开心了，这个事儿才能够过去。
旁的本事，他可没有，唯一能够想到的，就是弄些吃喝。吃得满意了，心情就畅快了嘛。
“爸爸，你在做什么呀？”
乐乐小朋友在外边耍了一通后，就领着自己的一队跟班们跑了回来。看到忙活的老刘，挺好奇。
“爸爸在给乐乐做好吃的呢，一会儿将大陈姐姐给喊回来，咱们一起做好不好。”刘富贵看着小家伙说道。
乐乐喜滋滋的点了点头，小吃货的属性来了个大爆发，一溜烟的就往外跑。
找人这个活，也是小乐乐蛮喜欢做的。可不要以为山大不好找，对于小家伙来讲这个根本就不算事。
好像小家伙能够从这些动物小伙伴这里获得一些信息，反正她的小伙伴们撒出去以后，互相叫几声，乐乐就知道人在哪里了。
这是乐乐独有的本事，就算是老刘都不好使。你不用管乐乐是咋跟这些小伙伴们沟通的，反正人家就能搞定。
陈意涵也没有干啥，就是到朱师傅选定好的位置上瞅了瞅。毕竟李丝雨的身子不是那么方便，确定后的位置，她得帮忙看一眼。
“乐乐，爸爸在做什么呢啊？”往回走的路上，陈意涵也挺好奇的。
小家伙摇了摇头，“爸爸说在做好吃的，我也不知道是啥。不过爸爸说好吃，就是好吃的。”
小家伙说着，脸上还露出了一幅馋样子。
这个小样子，就蛮可爱，陈意涵都忍不住在她的小脸蛋上掐了一把，然后小家伙就撒娇的扭了扭小身子。看着是被欺负了，其实是盼着再被多摸两下。
等到她们回到家里边的时候，就看到老刘同志准备了大中小三个蒸锅，正在院子里等她们呢。
“你这又是要干啥啊？”陈意涵好奇的问道。
“富贵可是要给你们做好吃的呢，还别说我都有好些年没有吃过了。”边上的李丝雨看着陈意涵眨了眨眼睛。
陈意涵就觉得这个小嫂子有些小调皮，不过李丝雨过来后，自己也总算是有了个伴儿。
“还真是，就算是我好些年都没有吃过了。今儿咱们一起做焖子，到时候煎了吃。”刘富贵献宝一样的说道。
“小时候开春经常吃，那时候便宜啊，三五毛钱一碗。后来涨价了，涨到一块钱。那时候还觉得有些小贵，可是现在你就算是你给两块钱一碗，也买不到啊。”
“爸爸，焖子是啥啊？跟闷头一样么？”乐乐扬着小脑袋好奇的问道。
“那要差好多呢，焖子很好吃，一会儿爸爸教乐乐怎么做，好不好？”刘富贵一边给她的小锅里舀淀粉汁一边说道。
乐乐美滋滋的点头，然后就往屋里跑。可是讲卫生的好孩子呢，做饭前是必须要洗手的。
三口锅都摆好，刘富贵跟前的这个当然是最大号的。拍照的任务，就交给李丝雨了，现在的她做这个活是没有压力的。
“一会儿小火煮，咱们就不停的搅拌就好。跟家里边做麦芽糖差不多，将这里的淀粉煮成糊，这个焖子就做得差不多了。”刘富贵笑着说道。
“就这么熬就行？”陈意涵也来了兴趣儿。
刘富贵点了点头，“熬就行，说白了，焖子就是熬好的浆糊，只不过比浆糊的工序多一些。”
“用的是地瓜淀粉，昨天晚上你们睡着后我偷摸起来泡的。得有五六个小时了吧，多泡一会儿好，能够泡透，省得结淀粉疙瘩。”
“我这就开火了啊，开始的时候不用搅太频繁，等里边开始结团的时候，就得加把劲儿了。”
刘富贵说完，就将灶具的火给点燃。
其实熬焖子，直接用家里边的大锅那是最方便的。可是老刘这是为了哄陈意涵啊，那样方便是方便了，就没有了这个参与的乐趣儿。
现在的状态就蛮好，不管是陈意涵这个小宝贝，还是刘小丫这个大宝贝，都在全神贯注的盯着锅里的淀粉水。
尤其小乐乐，紧张得不得了。往常包饺子的时候，都没有这么认真过呢。对于这个新食物，小家伙看样子是真的很期待。
“来来来，抬起头来。”
拿着手机的李丝雨饶有趣味的喊了一句。
等两大一小抬头看过来，“咔”的就是一张。然后，这四人及开始了拍摄之旅。
开始的时候陈意涵还有一些小扭捏，不过在拍了五张之后，她也开始真正的放飞自我。跟乐乐玩得很开心，都差点将锅里的淀粉汁给弄外边来。
“好了，差不多了，现在的加把劲儿，里边已经有结团的胶了。”玩耍了一会儿，刘富贵赶忙提醒。
大丫和小丫看向锅里，还真是，里边有了几块儿半透明的胶状物。这可是让她们开心得不行，这个成好玩了。
如果说正常的熬焖子，像他们这样胡闹的玩耍熬，肯定是不行的。不过老刘是为了让大丫开心么，稍稍动了一些手脚。
就算是大丫和小丫溜号其实也是没啥的，保准熬不糊。当然了，这个事是没法说的，只能当无名英雄。
乐乐这个珠子的亲妈，当然也有这样的本事。只不过小家伙不会用，确切的说是心思根本都没放在这上面，她的全部精力就是玩嘛。
熬啊熬，锅里边的结团越来越多，现在搅和就有些费力了。这也就是分给陈意涵和乐乐的锅都很小，要不然还真够呛能够搅得动。
“好了，熬得差不多了。”
刘富贵瞅了瞅，就将自己的大锅给端了下来。
大丫和小丫有样学样，也将自己的锅端下来，然后就看向了刘富贵，不知道接下来要干啥。
刘富贵将桌子擦干净，抹了薄薄一层油，然后就将锅里熬好的焖子给倒在了桌面上。拎着大铲刀，在桌面上赶成一个平层。
这个手艺，跟正经瓦工肯定是没法比的，他这么做也是为了让焖子凉得快一些。现在他自己都有些馋了呢，煎焖子小时候也是真的很喜欢。
那时候没有啥零食啊，也就是这个焖子成本低，能够放开量的吃。
两名学徒，现在跟他也做着相同的活，同样觉得这么弄挺有意思。尤其小乐乐，站在凳子上，拎着小铲子，全神贯注的模样，太招人稀罕了。
“这个一会儿就能吃了么？”陈意涵问道。
“还不成，一会儿还得切块儿放锅里煎。就跟吃臭豆腐一样，到时候再浇点麻酱汁啥的，那样吃好吃。”刘富贵笑着说道。
“为啥我觉得这个跟大拉皮差不多似的呢。”陈意涵有些好奇的说道。
“制作的工艺上差不多，就是吃法上有些许不同。它们算是近亲吧，都是一大家子里的。”刘富贵一本正经的解释道。
陈意涵好笑的看了他一眼，相处的久了，才发现这货好像有些皮。
这边还在凉着，老刘又开始忙活。这次就是用大锅来熬了。这东西又没几个钱，反正也做了，不如多弄一些，让大家伙都尝尝嘛。
“对了朱师傅说，过几天他就出去采购木料去。咱们别的工程，是不是也要提前计算了？”陈意涵问道。
刘富贵点了点头，“这个事情你跟小雨嫂子商量就行，反正卡也在你手里，花钱就从里边直接取。”
陈意涵没好气的看了他一眼，“我偷摸把你的钱都转走。”
“估计富贵巴不得的呢。”边上的李丝雨捅了一刀。
陈意涵华丽丽的败退了，其实她的心里边对于刘富贵能够这么信任自己，还是蛮感动的。虽然说去了还账以外，剩下的钱并不是特别多，可是对于刘富贵来讲，这也是全部家当啊。
最起码，刘富贵的态度是很正确的。自己在乎不在乎的，可以先放一边去。
“也不知道咱们这个山庄正经经营以后会是什么样子，希望这个钱不白花吧。”刘富贵说道。
“我倒是觉得没啥，就算是没有多少游客，可是整个大山都是你的家啊。就相当于改造家里边的景观了，弄好了，你自己住着也舒心不是。”李丝雨说道。
“那我是不是太奢侈了？”刘富贵苦笑着说道。
“奢侈么？我倒是不觉得，反倒觉得超级合适。”李丝雨笑着说道。
“大城市里，你买套别墅全都拾到利索了，都得过千万。还不能往那些超级大城市摸，就算是在咱们省城，也就是几百个平方的面积而已，那么点儿的地方。”
“现在你这里多好？整座山都是。山腰上往下看，这就是小花园。才花这几个钱，真的是超值的。”
刘富贵想了一下，还别说挺有道理的，好像还真是那么回事。