第八十二章 凶悍的背后
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(); 跟奶奶的尖叫怒吼声比起，大伯娘和娘在堂屋门外的惊叫声显得模糊不清。
心从万米高空瞬间落回原处，奶奶终于回来了。一瞬间，刚才努力建立起来的勇气和好不容易拉起来的仇恨值，在听到奶奶声音的这一刻土崩瓦解。在见到奶奶威猛凶悍的身影出现在院中时，眼泪忍不住就要流出来，一头扑进了正赶到身旁的娘怀中......
奶奶怒吼着冲了进来，两个老太太的对骂声和摔碗筷掀凳子的声音瞬间响起，在瓷器的碎裂声中，她们所用词汇更是五花八门，言语竟比上次的pk更加狠绝毒辣。
感到娘的身体在微微颤抖中透着僵硬，在她的衣襟上擦抹掉眼泪的同时，暗暗发誓：刘弦月，绝对不能让敌人看到你的软弱，你就算再懦弱，面对敌人也要坚强。就算敌人是个集贪婪、跋扈、势利、愚昧于一身的泼妇，你也得学会去一一应对，绝不能再逃避......”
“好了！刘张氏！你还要在这胡闹撒泼到什么时候，好在今天芽儿丫头并没有什么事，不然你信不信把你送到理事衙去。”村长黄爷爷熟悉的声音夹杂在两个老太太的对骂声中。
离开娘的怀抱抬起头时，所见场面比刚才猜想中的更加惨烈。
靠门这边的桌面上斜躺着一只凳子，和碎碗菜汤一塌糊涂的混在一起，连地上也是一片狼籍。
奶奶正神气实足的叉腰怒骂着那老巫婆，而老巫婆身上明显被泼或是溅了不少的汤水，显得有些狼狈，可她依然不示弱的尖声怒骂着我家祖宗八代。
从今天起，再也提不起一丝叫大奶奶的心思，哪怕加上个极品都令人觉得难受，而“老巫婆”将成为她的代名词。
往四周扫视了一圈，不光是村长。连满脸阴沉的老爹和晓晨哥也在，三个男人站在堂屋门边，燕儿缩在了老爹的背后。可能是因为古代的那些规矩，并没有去拉人的意思。大伯娘阴沉着脸站在奶奶旁瞪着那老巫婆。像似在准备着随时出手帮忙。
两人的争吵并没有因为村长的话有所停顿，似有要大战三百回合才肯罢休的架势。
抬头看了一眼两样阴沉着脸的娘，娘抬起一直轻拍着我后背的手，安抚性的摸了摸我的头。
再次看了一眼屋内的环境，扫了一眼几人，大伯不在，也没有看到王老爷子，心思一转，想到现在的情形也就明白了，王老爷子应该是在大伯家了。
看着村长纠结在一起的眉头。我打定主意后看着奶奶大声劝道：“奶奶，听村长爷爷的，别和她吵了，没意思，吵是在我们家吵。东西也是砸我们家的，她敢再吵再砸，就让村长爷爷把她送官，告她个私闯民...民居，破坏别人财物的罪，让她赔完钱再关她进牢房。”
在几人的注视下，镇定的把明白又通俗的恐吓说完。这样的极品，赔钱被关应该会怕的吧。
果然，听完我的话后，老巫婆愣了一瞬，可是瞬间后就指着我暴怒的毒骂了起来。那些狠毒难听的言语让我气闷，可是奶奶绝不是好惹的。瞬间也就迎战上去。
........
然后的然后，连老娘和大伯娘都在奶奶的示意之下加入了战斗，在四个女人的拉扯中，在村长的怒吼恐吓声中，在老爹愤怒得快要动用武力之时。老巫婆总算是被清扫出了大门外。
听着门外依然传来的一声声毒骂，看着大家使劲劝解安抚着奶奶，我不得不再次感慨那极品老巫婆的能力。能让对人处事都那么亲切和蔼的奶奶，两次都变成这样...额..这样一个威猛凶悍的老太太，她真是极品中的极品。
但在奶奶慈爱的冲我一笑把我拉进她怀中时，我在她满是皱纹的脸上捕捉到那么一瞬间的疲惫神色时，我改变了之前的看法。
奶奶从来没变过，两年多前没变，现在也没变，以后也不会变的。她一直都是个亲切和蔼的老太太，只是在面对敌人时，为了让家人不受伤害，本性同样温良的她选择站在了最前面，努力武装自己成为一个威猛凶悍泼辣的老太太，用以暴治暴的方式对付敌人。战斗之后，她身心俱疲，却还得努力隐藏，让家人安心。
...............
当天，大奶奶在门外一直骂了快两小时才离开，虽然大家都没说什么，可是一家人的心情都好不起来，娘和大伯娘捡着那些没被动过还完好菜去热了后，大家随意的吃了早饭。
晚饭时，因为王老爷子的加入，气氛总算是要好了一些。而晚饭过后，经过一系列的争执劝解，王老爷子同意在帮工的这短时间暂住我们家。
接下来的几天，因为有了四个人力的加入，家里各人总算能轻松一点了，哥哥们不用再下学就急火火的跑步回家，奶奶也回到了她原本的家务生活，而我的第一批柿饼，在进行了第三次的捏饼成形后，也迎来了最重要的上霜环节。
一大早，边教燕儿捏着柿饼，边夸奖着她说道：“嗯，燕儿姐好厉害，就是这样，我们快捏，等捏完后再晾晾，到了晚上就能装坛上霜了。”
“啊，真能上霜了，可是现在都不是很冷啊。那霜到底是什么霜啊，我早就想知道了，小姐你给讲讲吧。”燕儿激动的说着，说到最后可怜巴巴的看着我。
我笑道：“嗯，可是你自己问的，听好了。上霜，简单的说就是要把柿饼的表皮通过一种特殊方法，制上一层白色的糖霜。而这层白色的“霜”，就是柿果内糖份的析出物...额就是那个渗透出来的糖。这霜一含就会化喔，这些物质中大部分都是葡萄糖...额，就是，反正就是种很好的糠。”
虽然和燕儿讲得有些吃力，但在我回答了她各种问题后，她表示懂了，然后好奇的让我接着讲解各种做法。既然她有耐心，我终是把做法和技巧细细给她讲解了个透彻，任何人听完，应该也都能学会了。
上霜其它也很简单，把加工压扁的半成品装在木箱或是坛子一类的器具内，器具四周与上下铺干净的白纸或是稻草都行。这样放置三天后，把柿饼取出来摊放在凉爽的地方晾，这时得注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回器具内。经这样反复几次处理，能使柿饼糖分外溢，柿饼表面出现白霜就行了。
柿饼上霜的好坏，取决于柿饼的含水量。最后一次整形时的柿饼以外硬内软为好，水分过多容易外渗，使表面发粘，不能出霜。水分过少，也难以出霜。品质好的柿饼肉色黄红，并呈透明胶粘状，饼形扁圆，完整，起铜锣边，表层有白色霜。味甘甜，不涩口，干度大概在95%左右...额，就是比较干，却不能太硬。这时候，还要检查柿饼是不是有霉变或是虫蛀。
说道最后时，看她听得津津有味的，再次慎重的对她补充说道：“最后检查发现有问题的一定要挑出来喔，不然不容易储存的。”
“嗯，我记住了小姐，等晚上我们上霜时，有什么不记得，小姐你再教我一次。”燕儿开认真的点点头脆声回答了，但随后又问道：“小姐，那柿饼什么时候能卖啊，卖多少钱一斤呢？我们到时......
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柿饼上霜的好坏，取决于柿饼的含水量。最后一次整形时的柿饼以外硬内软为好，水分过多容易外渗，使表面发粘，不能出霜。水分过少，也难以出霜。品质好的柿饼肉色黄红，并呈透明胶粘状，饼形扁圆，完整，起铜锣边，表层有白色霜。味甘甜，不涩口，干度大概在95%左右...额，就是比较干，却不能太硬。这时候，还要检查柿饼是不是有霉变或是虫蛀。
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