第152章 知错
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念福转头去看，就见是个背着炭筐，满身煤灰的老伯说出这话，未免觉得有三分古怪。
阿去已经冷哼起来，“哪来的老头，好大的口气！姐儿别理他，想是吃不到这样好东西，所以故意在那胡言乱语呢。”
念福却不这么看，人家要是没两把刷子，敢在如意居的门前说这样话？还故意当着自己的面？
就见那老伯听了阿去的话，不服气的道，“小子，你若不信，就把你的鸡分我一只，咱们分头煮过。看是你的好吃，还是我的好吃。”
“你还来劲了是不是？”
阿去刚着恼，念福却叫住了他，再看那老人一眼，“把鸡给他一只。”
阿去一惊，那老伯眸光一闪，“你真要给我？就不怕我是哄你玩的？这乌骨鸡可珍贵得很，寻常市面上都是有价无市。你若肯拿出去卖，十两银子都有人收，这就送我了？”
会这么值钱？念福有点没想到，可还是大大方方的道，“这两只鸡本就是别人送我的，算是意外之财，分你一半又如何？就算是你哄我，我也只当日行一善，请位老人家喝鸡汤了，又有什么大不了的？”
老伯没想到她会这么说，一时之间竟是说不出话来。见念福笑笑又想上马，他忽地厉声道，“丫头，我说话从来算数。明儿一早，太阳出来之前，你到后头那条巷子尽头的破屋来找我，我让你尝尝什么是真正的乌骨鸡汤。”
可念福却摆了摆手，“算了吧老伯，谢谢你的好意了。”
“为何？”老人追问。
念福老实望他，“太阳出来之前，我一般起不来。”
老人给这理由噎得一哽，半晌才道，“我煲的可是最好喝的乌骨鸡汤，你当真不来？我保证是你没喝过的！”
怎么感觉有点象在卖毒苹果了？念福有些纳闷，却还是挺客气的道，“老伯，真谢谢你了，可我实在起不来。就是答应，也是哄你的。”
老人有点无语，嘴角狠狠抽动几下，忽地愤然道，“不来拉倒！”
他扭头就走，那佝偻的身影，微瘸的双腿却怎么也走不快，蹒跚着让人心酸。
念福忽地一下子想到施老爹了，想到这孤零零和老人可能好不容易做碗鸡汤却还没人愿意陪他喝，也实在很可怜。
“老伯！要不你炖好了先放着，等我晚点有空再来喝？”咳咳，说这话真让人有点心虚，可是没办法，又不是在怀安镇为生活所迫的时候了，要念福早起那简直是要她的命。尤其天还越来越冷了，每天跟被窝告别很痛苦的好吧？
原以为老人会生气的拂袖而去，没想到他却停下脚步，颇有些心不甘情不愿的回过头来，很勉强的问，“那你什么时候能来？”
这还推不掉了，念福挠挠头，“那……我来吃中饭行么？我自己再烧几个菜带来，好吧？您爱吃什么？”
老人听着后头几句话，总算脸色稍霁，再想想道，“既然如此，那你五天后的正午再来，那天正好轮到我休息。我年纪大了，也吃不惯那些大油大荦，要吃什么，我自己会准备，你到时来做就行。”
也好。念福答应下来，走了。
老人瞧瞧手里白捡的那只乌骨鸡，脸上却露出一丝古怪的笑意。唔……没想象中那么好，可也不算太差。算了，先凑合着试试吧。
他把鸡带回去了，却没有立即宰杀，而是给鸡灌了不少清水，先给它清清肠胃，然后才从床底下搬出一只尘封已久的坛子叹道，“没想到还有用上你们的一天……”
※
念福回家的时候，欧阳康还在苏澄那里卖苦力。
真的是卖苦力，欧阳大少头回知道，原来装裱是件这么辛苦且麻烦的活，早知道——早知道的话，他还是会学。
毕竟是门技术活，还是能赚钱又风雅的技术活，为什么不学？他家念福成天卖水晶卷难道不辛苦吗？可她为什么刮风下雨还要去做？要是自己能有一技之长，能赚钱贴补家用，哪里还用她这么辛苦？
所以即使再恼火，欧阳大少还是不吭声的埋头干活，并不时的作着记录。看徒弟这么肯上进，苏澄的脸色也还算温和，讲解起来也格外仔细。
可真的是很费劲，光是制作糨糊欧阳康都记了满满几张纸了。
他刚刚已经拿上等花椒熬出汤来，然后等汤冷却，滤去了残渣，再将面粉小心的徐徐筛进水里，待其沉下，就不能动了。
等到第二天早上才能拿棍棒搅匀一次，如此反复多日，等浸出黄水后，才要再滤去花椒汤，换上新水。另加白矾、乳香、除虫菊等等苏澄秘制香料，慢火搅煮成糊，待冷却凝固后切成小块放入花椒汤中保存，随取随用。
“这个给你自己慢慢练，那边是我制好的糨糊。”苏澄拿专用工具从汤盆中挑起一块糨糊，不无得意的道，“用我这种法子做的糨糊，绝对百虫不生。不过你可得记着，这煮糊的火候跟季节也有关系，象是春末到秋初，煮糊宜透，而眼下秋末到初春，煮糊就不宜太过，微见透明即可。这个等到你做时我再慢慢教你。”
欧阳康一一记下，看着旁边的一把造型奇特的工具发问了，“先生，这是什么？”
“这是马蹄刀。所有的裁切都要用它来完成，画有十三科，装裱工具也有十三种门类。每种门类里又有不同，比如这糊刷就有糊槊、粘合和寸金，一时也说不了这么细，你先囫囵看个大概，等到用时，我再细细讲给你听。不过有一点你可要记住，光是知道会用这些工具，那只是个工匠。而真正想要装裱出好书画，还要讲究个气韵神形，这就不是一朝一夕练得出来的。你先生我为什么这么受欢迎？除了手艺好，主要就是胜在这个气韵上！”
看某人教学过程中还不忘吹捧自己，欧阳康甚是无语的暗暗撇嘴。男孩子总是喜欢刀具的，他眼下就执起那把马蹄刀转移话题，“我能试试么？”
可以呀。苏澄大方的指个地方，拿了张宣纸和裁尺给他，“试试吧。”
欧阳康一刀下去，咝——纸裁歪了，手指头也割了。
苏澄摇头叹息，提起那张裁坏的宣纸掩住隐忍的坏笑，“怎么搞的？真是浪费！”
他是故意的！欧阳康捏着鲜血滴答的手指头，欲哭无泪。最起码，这种时候，难道不应该也关心关心他的手指头？
“得，你今儿先回去吧，明天再来。男子汉大丈夫的，不过是割破手指头，别一副娘们兮兮的样子。”
“你说什么呢？”杜川正好过来瞧见，嗔道，“这么锋利的刀，割了还不许疼啊？那日也不知是谁撞了一下桌角，就略青了些还逼着我揉了半日。”
他一面说，一面赶紧取了止血散和干净布条来，先把欧阳康的手指给包好了，才温言道，“学装裱也是个苦活，臂力眼力都要强，你先生就是如今也有割到手指头的时候呢。你回去也提提重物练练胳膊，再养养鸟练练眼神。只是你们那宅子实在太大，真要养鸟还怕招蛇招野猫，还是得围起来才行。”
欧阳康才想说已经有了计划，苏澄就呵呵一笑，“放心，等他们家弄好了，咱们也去弄个别院来住。你看，我连地方都选好了。”
他还真不是说笑，既然决定了要坑人帮徒弟修宅子，苏澄也替自己打算了一把。
欧阳康能说什么呢？用那只没受伤的手把他给的图纸老实接过去，等着老师抓人来开工。
不过走前杜川倒是想起一事，“没几日就是下元节了，你回去跟沐丫头说一声，让她把昨儿的豆腐多准备一些，到时我想拿着祭拜先人和朋友。”
苏澄嘴一撇，“你跟他们客气什么？”望着徒弟似笑非笑，“别打量我不知道，昨儿请客那酒里掺了不少别的东西吧？”
“有……吗？”欧阳康忍着心虚，弱弱装傻。
苏澄愣了愣，忽地大笑，“好！不愧是我的徒弟，学得不错。只是这语气还有些心虚，下回要更理直气壮一点。是沐姐儿的主意？”
“不不！是我……”欧阳康怕给念福抹黑，结结巴巴背下罪责，脸都红透了。这么快就被戳穿，好丢脸！
可杜川笑道，“没事。你先生虽然有点没正形，但你跟他学着，吃不了亏的。只那些都是应付外人的，对自己人可不必如此。那天的酒我是故意少送的，就怕他们喝起来没够，醉了伤身子。酒坊里还有专门给你们年下留的，只还要些时日，先给你说一声，你就不必上外头买了。”
欧阳康这回脸红得快烧起来了。
干了小偷小摸的勾当，还企图卖弄小聪明，实在是太不应该了。盯着脚尖一揖到地，他诚心诚意说一声“我知错了”，都差钻地缝里了。
知错能改，还是好孩子嘛。杜川和善笑笑，让他回家了。
走出门，欧阳康脸上还火辣辣的，今日之事实在给了他一个教训。君子也许可以不拘小节，但有些道德底细却绝不能触犯。
首先，在真心相待的至亲师长朋友面前，无论如何得诚实。谁都不是傻子，你糊弄别人，迟早有天会被人还回来的。
回头跟他家沐姐儿也上一课吧，这偷酒的勾当，可万万不能再干了。
（预告：啥也不说了，今日三更。一直搞到凌晨三点多。。。呜呜，求虎摸~~）（未完待续）
念福转头去看，就见是个背着炭筐，满身煤灰的老伯说出这话，未免觉得有三分古怪。
阿去已经冷哼起来，“哪来的老头，好大的口气！姐儿别理他，想是吃不到这样好东西，所以故意在那胡言乱语呢。”
念福却不这么看，人家要是没两把刷子，敢在如意居的门前说这样话？还故意当着自己的面？
就见那老伯听了阿去的话，不服气的道，“小子，你若不信，就把你的鸡分我一只，咱们分头煮过。看是你的好吃，还是我的好吃。”
“你还来劲了是不是？”
阿去刚着恼，念福却叫住了他，再看那老人一眼，“把鸡给他一只。”
阿去一惊，那老伯眸光一闪，“你真要给我？就不怕我是哄你玩的？这乌骨鸡可珍贵得很，寻常市面上都是有价无市。你若肯拿出去卖，十两银子都有人收，这就送我了？”
会这么值钱？念福有点没想到，可还是大大方方的道，“这两只鸡本就是别人送我的，算是意外之财，分你一半又如何？就算是你哄我，我也只当日行一善，请位老人家喝鸡汤了，又有什么大不了的？”
老伯没想到她会这么说，一时之间竟是说不出话来。见念福笑笑又想上马，他忽地厉声道，“丫头，我说话从来算数。明儿一早，太阳出来之前，你到后头那条巷子尽头的破屋来找我，我让你尝尝什么是真正的乌骨鸡汤。”
可念福却摆了摆手，“算了吧老伯，谢谢你的好意了。”
“为何？”老人追问。
念福老实望他，“太阳出来之前，我一般起不来。”
老人给这理由噎得一哽，半晌才道，“我煲的可是最好喝的乌骨鸡汤，你当真不来？我保证是你没喝过的！”
怎么感觉有点象在卖毒苹果了？念福有些纳闷，却还是挺客气的道，“老伯，真谢谢你了，可我实在起不来。就是答应，也是哄你的。”
老人有点无语，嘴角狠狠抽动几下，忽地愤然道，“不来拉倒！”
他扭头就走，那佝偻的身影，微瘸的双腿却怎么也走不快，蹒跚着让人心酸。
念福忽地一下子想到施老爹了，想到这孤零零和老人可能好不容易做碗鸡汤却还没人愿意陪他喝，也实在很可怜。
“老伯！要不你炖好了先放着，等我晚点有空再来喝？”咳咳，说这话真让人有点心虚，可是没办法，又不是在怀安镇为生活所迫的时候了，要念福早起那简直是要她的命。尤其天还越来越冷了，每天跟被窝告别很痛苦的好吧？
原以为老人会生气的拂袖而去，没想到他却停下脚步，颇有些心不甘情不愿的回过头来，很勉强的问，“那你什么时候能来？”
这还推不掉了，念福挠挠头，“那……我来吃中饭行么？我自己再烧几个菜带来，好吧？您爱吃什么？”
老人听着后头几句话，总算脸色稍霁，再想想道，“既然如此，那你五天后的正午再来，那天正好轮到我休息。我年纪大了，也吃不惯那些大油大荦，要吃什么，我自己会准备，你到时来做就行。”
也好。念福答应下来，走了。
老人瞧瞧手里白捡的那只乌骨鸡，脸上却露出一丝古怪的笑意。唔……没想象中那么好，可也不算太差。算了，先凑合着试试吧。
他把鸡带回去了，却没有立即宰杀，而是给鸡灌了不少清水，先给它清清肠胃，然后才从床底下搬出一只尘封已久的坛子叹道，“没想到还有用上你们的一天……”
※
念福回家的时候，欧阳康还在苏澄那里卖苦力。
真的是卖苦力，欧阳大少头回知道，原来装裱是件这么辛苦且麻烦的活，早知道——早知道的话，他还是会学。
毕竟是门技术活，还是能赚钱又风雅的技术活，为什么不学？他家念福成天卖水晶卷难道不辛苦吗？可她为什么刮风下雨还要去做？要是自己能有一技之长，能赚钱贴补家用，哪里还用她这么辛苦？
所以即使再恼火，欧阳大少还是不吭声的埋头干活，并不时的作着记录。看徒弟这么肯上进，苏澄的脸色也还算温和，讲解起来也格外仔细。
可真的是很费劲，光是制作糨糊欧阳康都记了满满几张纸了。
他刚刚已经拿上等花椒熬出汤来，然后等汤冷却，滤去了残渣，再将面粉小心的徐徐筛进水里，待其沉下，就不能动了。
等到第二天早上才能拿棍棒搅匀一次，如此反复多日，等浸出黄水后，才要再滤去花椒汤，换上新水。另加白矾、乳香、除虫菊等等苏澄秘制香料，慢火搅煮成糊，待冷却凝固后切成小块放入花椒汤中保存，随取随用。
“这个给你自己慢慢练，那边是我制好的糨糊。”苏澄拿专用工具从汤盆中挑起一块糨糊，不无得意的道，“用我这种法子做的糨糊，绝对百虫不生。不过你可得记着，这煮糊的火候跟季节也有关系，象是春末到秋初，煮糊宜透，而眼下秋末到初春，煮糊就不宜太过，微见透明即可。这个等到你做时我再慢慢教你。”
欧阳康一一记下，看着旁边的一把造型奇特的工具发问了，“先生，这是什么？”
“这是马蹄刀。所有的裁切都要用它来完成，画有十三科，装裱工具也有十三种门类。每种门类里又有不同，比如这糊刷就有糊槊、粘合和寸金，一时也说不了这么细，你先囫囵看个大概，等到用时，我再细细讲给你听。不过有一点你可要记住，光是知道会用这些工具，那只是个工匠。而真正想要装裱出好书画，还要讲究个气韵神形，这就不是一朝一夕练得出来的。你先生我为什么这么受欢迎？除了手艺好，主要就是胜在这个气韵上！”
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欧阳康一刀下去，咝——纸裁歪了，手指头也割了。
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他是故意的！欧阳康捏着鲜血滴答的手指头，欲哭无泪。最起码，这种时候，难道不应该也关心关心他的手指头？
“得，你今儿先回去吧，明天再来。男子汉大丈夫的，不过是割破手指头，别一副娘们兮兮的样子。”
“你说什么呢？”杜川正好过来瞧见，嗔道，“这么锋利的刀，割了还不许疼啊？那日也不知是谁撞了一下桌角，就略青了些还逼着我揉了半日。”
他一面说，一面赶紧取了止血散和干净布条来，先把欧阳康的手指给包好了，才温言道，“学装裱也是个苦活，臂力眼力都要强，你先生就是如今也有割到手指头的时候呢。你回去也提提重物练练胳膊，再养养鸟练练眼神。只是你们那宅子实在太大，真要养鸟还怕招蛇招野猫，还是得围起来才行。”
欧阳康才想说已经有了计划，苏澄就呵呵一笑，“放心，等他们家弄好了，咱们也去弄个别院来住。你看，我连地方都选好了。”
他还真不是说笑，既然决定了要坑人帮徒弟修宅子，苏澄也替自己打算了一把。
欧阳康能说什么呢？用那只没受伤的手把他给的图纸老实接过去，等着老师抓人来开工。
不过走前杜川倒是想起一事，“没几日就是下元节了，你回去跟沐丫头说一声，让她把昨儿的豆腐多准备一些，到时我想拿着祭拜先人和朋友。”
苏澄嘴一撇，“你跟他们客气什么？”望着徒弟似笑非笑，“别打量我不知道，昨儿请客那酒里掺了不少别的东西吧？”
“有……吗？”欧阳康忍着心虚，弱弱装傻。
苏澄愣了愣，忽地大笑，“好！不愧是我的徒弟，学得不错。只是这语气还有些心虚，下回要更理直气壮一点。是沐姐儿的主意？”
“不不！是我……”欧阳康怕给念福抹黑，结结巴巴背下罪责，脸都红透了。这么快就被戳穿，好丢脸！
可杜川笑道，“没事。你先生虽然有点没正形，但你跟他学着，吃不了亏的。只那些都是应付外人的，对自己人可不必如此。那天的酒我是故意少送的，就怕他们喝起来没够，醉了伤身子。酒坊里还有专门给你们年下留的，只还要些时日，先给你说一声，你就不必上外头买了。”
欧阳康这回脸红得快烧起来了。
干了小偷小摸的勾当，还企图卖弄小聪明，实在是太不应该了。盯着脚尖一揖到地，他诚心诚意说一声“我知错了”，都差钻地缝里了。
知错能改，还是好孩子嘛。杜川和善笑笑，让他回家了。
走出门，欧阳康脸上还火辣辣的，今日之事实在给了他一个教训。君子也许可以不拘小节，但有些道德底细却绝不能触犯。
首先，在真心相待的至亲师长朋友面前，无论如何得诚实。谁都不是傻子，你糊弄别人，迟早有天会被人还回来的。
回头跟他家沐姐儿也上一课吧，这偷酒的勾当，可万万不能再干了。
（预告：啥也不说了，今日三更。一直搞到凌晨三点多。。。呜呜，求虎摸~~）（未完待续）