第十一章 翡翠白玉拔丝蝈
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待云礼谦走了以后,叶子脸上堆着的笑容立马消失,看着手里那盘云哥的作品,什么话也没说,就只是叹了口气,把那菜藏了起来……
今天是云水山庄庄主的大寿,前来贺寿的人是骆绎不绝,前院热闹非凡,后院的大厨房内的柳山、叶子,加上副手,厨房里近20多人忙的是不可开交,离开席时间还有小半柱香的时候,柳山叫叶子带着丫鬟开始端冷菜上桌了。
看着到前厅来上菜的叶子,云礼谦递给了她一个焦急而询问的眼神,她看着他笑了笑,在自己的胸口拍了下,告诉他放心,一切都准备好了,云礼谦那悬着的心才稍稍的有些放下。
随着响亮的鞭炮声,寿宴开始了,成品的菜都是由丫鬟们端上去,叶子偷了空,急急忙忙的跑到了小厨房,她取出了自己做的那盘,把师傅特制的米酒浅浅的洒落在上面,看着色香味俱全的翡翠白玉拔丝蝈,满意的点了点头,朝着前厅端去。
席间好不热闹,前来的宾客们都捡着好听的话说给庄主云尚文听,他带着云礼谦给所有的客人敬酒,也不知道是谁提议的,就听见说:“看这云少主虽是年纪尚浅,但已有了庄主的几分气概,如此出类拔萃,送给自己爹爹的寿礼,自是与我们不同的,不知道能否让我们开开眼,看看少主那别具一格的寿礼。?”
这话一说,众人顿时满是期待,都纷纷看着云礼谦,就连云尚文也期待的看着他。
就在这时,叶子端着一个金色的盘子进来了,她恭谨的跪下,将盘子高举过头顶,“启禀庄主,小的手里端着的是少主亲自为您做的翡翠白玉拔丝蝈,请庄主亲自揭开盘盖。”
话一说完,底下就是一阵窃窃私语声。
“唉……这少主就给他爹送了个这……”
“就做一盘菜还真是省心……”
听到了底下议论声,云尚文脸上也有所不悦,碍着那么多宾客的面也不好发作,只是笑着看着云礼谦,“云儿你送这道菜给爹是何意?”
云礼谦忙跪下,看着他,眼里尽是忐忑之色,“回爹的话,儿子如今年纪尚浅,所用的钱财都是来自爹爹,这寿礼是儿子的心意,就不能用爹爹的钱物去买寿礼,于是儿子就向叶子小师傅请教,最后决定给爹爹做了这菜。想着不能花爹的一分钱,就请叶子带着儿子上山里采来野菜作为食材,至于为什么要做这道菜,请爹爹开启便知道儿子的心意了。”
众人听了他的一番话都纷纷露出了倾羡之色,又是一片赞叹声。
“这少主果然孝心了得,不说这寿礼的贵重,但是这份心里就是难得……”
云尚文脸上露出了得意之色,轻捻胡须,不住的点头,“我的儿,难为你有如此孝心,这是爹爹收到的最珍贵的寿礼了。”说完他便去揭盘盖。
叫人惊叹的一幕发生了,当盘盖揭开时,红色的火焰立刻燃烧起来,叫人称奇的是,那紧紧圈着的丽娃菜叶微微的松散开来,就像是一朵正在盛开的牡丹花,淡淡的吐露着芬芳,四周点缀的彩色野果像蝈蝈一样在盘里跳跃,那糖拔出的寿字也渐渐的融化浸透了菜叶的每个部位,当四周的火焰熄灭时,如兰花般的香甜就在整个大厅蔓延开来,整盘菜是晶莹剔透,如玉似翠。
厅里的每个人在一饱眼福后,又被撩拨了食欲,如置身在青山碧野之中,又好似觉得看到了满天纷飞的烟火,目眩神迷用来形容此刻那最是不过了。
云尚文被眼前的一切惊呆了,他从来没有想到,菜也可以做的如此生动,不止他,在场的每个人都被震慑地说不出一句话来。
云礼谦带着询问看着叶子,她狡黠的给他眨了一下眼,只是微笑着没有说话。
“儿子祝爹爹如这道翡翠白玉拔丝蝈,财源滚滚来,多福又多寿!”他跪在地上,高声的说着,清脆而响亮的声音传遍了大厅的每一个角落。
下一秒,大厅的宾客终于给他报以了热烈的掌声、喝彩声。
“好!好!”
“少主不仅做的菜巧夺天宫,就连才学也不输于人……”
“是啊,这野菜像极了白菜,那彩色的野果就像是活蹦乱跳的蝈蝈,菜如玉,乃玉白菜,即遇百财,蝈蝈寓意多福多寿,又和滚滚二字同音,这道菜合起来就是百财滚滚而来啊……”
听着宾客们的赞赏云,尚文高兴的合不拢嘴来,拍着云礼谦的肩,对着众宾客说:“犬子才陋,还望众长辈今后多加提点才是!”
看着爹脸上竟是高兴之色,云礼谦心里也激动万分,但是心里也隐隐的担心,因为当他爹把盘盖揭开时,他就知道那菜不是自己做的了,心里很矛盾,但是周围宾客那么多,自己也不能解释了,只有跟着叶子画的路走了。
“爹,请您尝尝这菜的味道!”他双手呈给云尚文筷子,请他尝这菜的第一口。
云尚文欣喜的看着他,接过他手里的筷子,小心的夹起一片饱汁的菜叶送入口中,沉醉了,无法说出一句话来,只是细细地品位着,生怕错过了一丝味道。
那带着兰花的香甜迅速占领了他口腔的每一个角落,接着是高汤的鲜美混合着丽娃菜独特的清新,席卷了他的整条舌头,他深深的吸了一口,才非常舍不得的吞下,带着震惊的看着儿子,眼里竟然湿漉漉的,像是心里被幸福填满了……
众人都安静的看着他,甚至有人忍不住的吞了口水,更有的人眼睛就那么直直的看着叶子手里端着这道菜。
掩饰不住内心的激动,声音都变的有些颤抖,碍着众人的面还自谦的说:“此菜味道……还……尚能入口,叶子……分与众宾客尝尝……”虽然话是这么说,可是他眼里却看着那道菜万分的不舍。
菜的分量不多,主人家,话是那样说的,但叶子也知道,这菜也就只能分与上宾桌上的人分享了。
这些有幸能尝到这菜的人,也都露出了和云尚文相同的神色,忽的一个约莫年纪50上下,穿着朝服的官员惊讶说:“天啊,这味道,老夫以为终身也无法尝到了,没想到今日竟是在这里尝到了……”
众人都纷纷把诧异的目光投向了他,云尚文忙问道:“莫非张大人曾经也吃过这道菜?”
“嗯,是的,张某十二年前在宫里任画师一职,蒙皇上天恩,获准参加如妃娘娘的寿诞,曾品尝过这道菜,因为离的远就不曾看见揭开盘盖的精彩一幕,都是事后分与我等小尝了一口,那味道真是终身难忘啊!”说完话后,他的眼里竟是回味,几乎是痴迷。
“哦,张大人竟有这等巧合之事?”云尚文惊讶的问着。
“老身也不能肯定,当日这道菜是御膳房总管柳焕然所做,不过可惜呀,那年暴民之乱,那张御厨竟然死于非命了。今日这道菜,虽然比起那日老身所尝的白玉翡翠拔丝蝈,味道稍稍逊了一点,可这已经是不宜了!”(未完待续)
待云礼谦走了以后,叶子脸上堆着的笑容立马消失,看着手里那盘云哥的作品,什么话也没说,就只是叹了口气,把那菜藏了起来……
今天是云水山庄庄主的大寿,前来贺寿的人是骆绎不绝,前院热闹非凡,后院的大厨房内的柳山、叶子,加上副手,厨房里近20多人忙的是不可开交,离开席时间还有小半柱香的时候,柳山叫叶子带着丫鬟开始端冷菜上桌了。
看着到前厅来上菜的叶子,云礼谦递给了她一个焦急而询问的眼神,她看着他笑了笑,在自己的胸口拍了下,告诉他放心,一切都准备好了,云礼谦那悬着的心才稍稍的有些放下。
随着响亮的鞭炮声,寿宴开始了,成品的菜都是由丫鬟们端上去,叶子偷了空,急急忙忙的跑到了小厨房,她取出了自己做的那盘,把师傅特制的米酒浅浅的洒落在上面,看着色香味俱全的翡翠白玉拔丝蝈,满意的点了点头,朝着前厅端去。
席间好不热闹,前来的宾客们都捡着好听的话说给庄主云尚文听,他带着云礼谦给所有的客人敬酒,也不知道是谁提议的,就听见说:“看这云少主虽是年纪尚浅,但已有了庄主的几分气概,如此出类拔萃,送给自己爹爹的寿礼,自是与我们不同的,不知道能否让我们开开眼,看看少主那别具一格的寿礼。?”
这话一说,众人顿时满是期待,都纷纷看着云礼谦,就连云尚文也期待的看着他。
就在这时,叶子端着一个金色的盘子进来了,她恭谨的跪下,将盘子高举过头顶,“启禀庄主,小的手里端着的是少主亲自为您做的翡翠白玉拔丝蝈,请庄主亲自揭开盘盖。”
话一说完,底下就是一阵窃窃私语声。
“唉……这少主就给他爹送了个这……”
“就做一盘菜还真是省心……”
听到了底下议论声,云尚文脸上也有所不悦,碍着那么多宾客的面也不好发作,只是笑着看着云礼谦,“云儿你送这道菜给爹是何意?”
云礼谦忙跪下,看着他,眼里尽是忐忑之色,“回爹的话,儿子如今年纪尚浅,所用的钱财都是来自爹爹,这寿礼是儿子的心意,就不能用爹爹的钱物去买寿礼,于是儿子就向叶子小师傅请教,最后决定给爹爹做了这菜。想着不能花爹的一分钱,就请叶子带着儿子上山里采来野菜作为食材,至于为什么要做这道菜,请爹爹开启便知道儿子的心意了。”
众人听了他的一番话都纷纷露出了倾羡之色,又是一片赞叹声。
“这少主果然孝心了得,不说这寿礼的贵重,但是这份心里就是难得……”
云尚文脸上露出了得意之色,轻捻胡须,不住的点头,“我的儿,难为你有如此孝心,这是爹爹收到的最珍贵的寿礼了。”说完他便去揭盘盖。
叫人惊叹的一幕发生了,当盘盖揭开时,红色的火焰立刻燃烧起来,叫人称奇的是,那紧紧圈着的丽娃菜叶微微的松散开来,就像是一朵正在盛开的牡丹花,淡淡的吐露着芬芳,四周点缀的彩色野果像蝈蝈一样在盘里跳跃,那糖拔出的寿字也渐渐的融化浸透了菜叶的每个部位,当四周的火焰熄灭时,如兰花般的香甜就在整个大厅蔓延开来,整盘菜是晶莹剔透,如玉似翠。
厅里的每个人在一饱眼福后,又被撩拨了食欲,如置身在青山碧野之中,又好似觉得看到了满天纷飞的烟火,目眩神迷用来形容此刻那最是不过了。
云尚文被眼前的一切惊呆了,他从来没有想到,菜也可以做的如此生动,不止他,在场的每个人都被震慑地说不出一句话来。
云礼谦带着询问看着叶子,她狡黠的给他眨了一下眼,只是微笑着没有说话。
“儿子祝爹爹如这道翡翠白玉拔丝蝈,财源滚滚来,多福又多寿!”他跪在地上,高声的说着,清脆而响亮的声音传遍了大厅的每一个角落。
下一秒,大厅的宾客终于给他报以了热烈的掌声、喝彩声。
“好!好!”
“少主不仅做的菜巧夺天宫,就连才学也不输于人……”
“是啊,这野菜像极了白菜,那彩色的野果就像是活蹦乱跳的蝈蝈,菜如玉,乃玉白菜,即遇百财,蝈蝈寓意多福多寿,又和滚滚二字同音,这道菜合起来就是百财滚滚而来啊……”
听着宾客们的赞赏云,尚文高兴的合不拢嘴来,拍着云礼谦的肩,对着众宾客说:“犬子才陋,还望众长辈今后多加提点才是!”
看着爹脸上竟是高兴之色,云礼谦心里也激动万分,但是心里也隐隐的担心,因为当他爹把盘盖揭开时,他就知道那菜不是自己做的了,心里很矛盾,但是周围宾客那么多,自己也不能解释了,只有跟着叶子画的路走了。
“爹,请您尝尝这菜的味道!”他双手呈给云尚文筷子,请他尝这菜的第一口。
云尚文欣喜的看着他,接过他手里的筷子,小心的夹起一片饱汁的菜叶送入口中,沉醉了,无法说出一句话来,只是细细地品位着,生怕错过了一丝味道。
那带着兰花的香甜迅速占领了他口腔的每一个角落,接着是高汤的鲜美混合着丽娃菜独特的清新,席卷了他的整条舌头,他深深的吸了一口,才非常舍不得的吞下,带着震惊的看着儿子,眼里竟然湿漉漉的,像是心里被幸福填满了……
众人都安静的看着他,甚至有人忍不住的吞了口水,更有的人眼睛就那么直直的看着叶子手里端着这道菜。
掩饰不住内心的激动,声音都变的有些颤抖,碍着众人的面还自谦的说:“此菜味道……还……尚能入口,叶子……分与众宾客尝尝……”虽然话是这么说,可是他眼里却看着那道菜万分的不舍。
菜的分量不多,主人家,话是那样说的,但叶子也知道,这菜也就只能分与上宾桌上的人分享了。
这些有幸能尝到这菜的人,也都露出了和云尚文相同的神色,忽的一个约莫年纪50上下,穿着朝服的官员惊讶说:“天啊,这味道,老夫以为终身也无法尝到了,没想到今日竟是在这里尝到了……”
众人都纷纷把诧异的目光投向了他,云尚文忙问道:“莫非张大人曾经也吃过这道菜?”
“嗯,是的,张某十二年前在宫里任画师一职,蒙皇上天恩,获准参加如妃娘娘的寿诞,曾品尝过这道菜,因为离的远就不曾看见揭开盘盖的精彩一幕,都是事后分与我等小尝了一口,那味道真是终身难忘啊!”说完话后,他的眼里竟是回味,几乎是痴迷。
“哦,张大人竟有这等巧合之事?”云尚文惊讶的问着。
“老身也不能肯定,当日这道菜是御膳房总管柳焕然所做,不过可惜呀,那年暴民之乱,那张御厨竟然死于非命了。今日这道菜,虽然比起那日老身所尝的白玉翡翠拔丝蝈,味道稍稍逊了一点,可这已经是不宜了!”(未完待续)