第7章
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出了肖姑姑的院子，方姑姑却没有直接去厨房，而是叫自己身边的丫头去厨房传话，叫厨房做事周到些，考虑一下病人的身体情况，别尽弄些病人不能吃的乱七八糟的食物送去。
看到是方姑姑手下的丫头，厨房众人本来并不太给面子，但因为她是替肖姑姑来传话的，而且肖姑姑正因为早上的绿豆粥而引发泄泻，所以众人心头再不爽也不敢反驳顶撞，喏喏的应了。
香茹午饭时间来厨房拿饭菜，见着玉桂在厨房里交待谢医婆的医嘱，待她走后又听了同事们的议论，心知自己早上的猜测没有错。
绿豆清热解毒利水消肿，所谓解毒利水，就是要排泄，姑且不说肖姑姑这碗绿豆粥的效用赶得上巴豆了，就说玉桂匆匆忙忙跑来拿姜的行为，显然肖姑姑泄过了分。
一碗绿豆粥就让肖姑姑拉肚子，可能平时就脾胃虚寒，这会儿一生病，身体更弱，绿豆粥中大米尽管能中和一些绿豆的寒性，但对肖姑姑来说恐怕仍然不够，因寒而泄，故此要靠生姜的温性袪寒止泄。
这可怜的肖姑姑。
不过这消息倒是给了自己机会。
肖姑姑现在肯定要服食汤药，方姑姑优势明显，为了顺利上位方姑姑肯定不遗余力的会弄些上好药材，明眼看上去容姑姑要落下风。
但汤药这玩意儿，说它是蜜糖也可能是砒霜，况且肖姑姑已诊断为积劳成疾，这是要长期调养的病症，而最重要的一点是，积劳成疾第一症状就是脾胃虚弱，因而食欲不振，补药再好也代替不了食物的作用，那么势必要回到厨房想办法。
这样一来，就算方姑姑百般不情愿，也挡不住容姑姑优势的显现，容姑姑为了表现自己势必要寄托于昔日的拿手菜肴上，就算她不亲手也可以交待别的厨娘来做。
香茹是觉得容姑姑要和方姑姑争，就让她争去，自己只要一味顺着，少挨几顿鞭子多过几天不挨打的好日子就是眼前最大的幸福。
可肖姑姑目前脾胃不好，食欲受到影响，饮食再好要是吃不下，难免容姑姑回来不会把怒气发泄到她的身上，看来自己还是要想办法助容姑姑一把，但要容姑姑听她的安排谈何容易。
香茹提着给容姑姑的食盒边走边思索盘算着。
容姑姑端坐在窗下望着院子天井不知发什么愣，见了香茹进来才起身到桌前坐下，等着香茹布餐。
“姑姑，今天饭菜还可口吧？”香茹把桌上每样菜都夹了一点到容姑姑碗里，看她吃下后才有意识地轻声问道。
“一般般，比不上我当年的厨艺。”
“那是，姑姑是什么人呐，现在厨房里厨艺最好的厨娘都比不上姑姑当年全盛时期的厨艺。”香茹眼儿弯弯的微笑道。
“哼，少讲些没用的，我几久没下过厨了。”
“可您不是调教出了香茹么，香茹是您最好的徒弟吧？”香茹给容姑姑夹了一大块鱼肚肉放进她碗里，讨好地笑道。
“你今天怎么这么多话？摔到脑子了？想上灶？没我同意你敢有这心思？你以为现在有资格出师了？”
“哪能呐，要是没有姑姑厚爱，香茹还是个乡下丫头呢。”
“那你今天怎么回事？吃错药了？”容姑姑蹙着眉头打量着香茹。
“哦，其实也没什么，就是快中午的时候，方姑姑的丫头跑到厨房里来，叫我们做事周全一些，别拿些肖姑姑不能吃的食物给她。”
“什么意思？我不是已经交待过肖姑姑的菜谱了么？那个女人想干什么？居然敢在我厨房指手画脚！你们都是傻的啊？不知道赶紧来报我？”容姑姑拍桌大怒。
“姑姑莫急，听香茹说完不迟。这丫头跑这一趟之前，前面不久玉桂过来讨了几块姜走，行色匆匆忙忙的，接着刚才来拿午饭时又交待了一遍，叫我们不要给肖姑姑吃寒凉的食物。不知道是不是肖姑姑吃坏了什么东西？”
“吃坏东西？我们能给她吃什么坏东西？”容姑姑的气焰顿时熄了一半。
“肖姑姑现在生病体弱，饮食上本来就该多注意，听玉桂那样说，我觉得肖姑姑是不是吃了什么要忌口的食物引起身体不适？”
“不至于吧，我今早看着肖姑吃的早饭，两样粥，只吃了绿豆粥，看上去胃口不错。”
“绿豆粥？肖姑姑为什么不吃红薯粥呢？肖姑姑生着病呢，绿豆大寒，就算有大米中和一点寒性，一般人吃没事，可体弱的病人哪里吃得消，就算是普通人家，也不会给大病初愈的病人吃绿豆。肖姑姑肯定是受不了绿豆的寒性，不然就不会来拿生姜了，生姜止寒泻。”香茹微仰起头，做天真无邪的回忆思索状。
“你说的当真？”香茹的话引起了容姑姑的注意。
“姑姑，我这都只是随便猜猜，我哪里知道肖姑姑那里发生什么事，要真是因为一点绿豆引起泄泻症，那肖姑姑八成有很严重的脾胃虚寒之症，才能把绿豆吃出了巴豆的效果。”
“哈哈哈哈哈哈……”容姑姑前俯后仰的大笑起来，频频拍桌，“说得对，说得好，都是她拿绿豆粥给肖姑吃，亏她曾经跟医婆学过几年医理，哈哈，原来也不过如此，白在药房呆了这几十年。”
“姑姑，您说谁呀？”香茹故作无知的问道。
“不关你事。吃饭，今天胃口好，我要吃两碗。”容姑姑擦擦笑出眼泪的眼角，执起筷子夹了一块肉。
“哎，香茹给您盛饭。”
这顿午饭在难得的轻松气氛下结束，香茹收拾了东西准备退下时又被容姑姑叫住，吩咐她，下午的点心不要再送来了，备好肖姑姑那份足以，她会到厨房去拿，亲自送过去。
香茹领命下去。
回到厨房香茹向厨娘们转达了容姑姑的话，然后她自顾自的去吃饭。
饭后洗了碗，香茹回屋绣花，到下午点心时间，两个袖子上的花朵宣告完工，香茹仔细检查一番，确定没有要返工的地方，放心的放进柜子里，然后急奔厨房。
点心都已出笼，厨娘厨工们一份份的分配好，香茹在旁边打下手，把给肖姑姑的点心放进食盒里。不多会儿工夫，容姑姑来到厨房，从香茹手上接过食盒，往肖姑姑的院子走去。
半道上遇见玉桂，两人边走边聊，顺便打听一下上午的事。当然她问的很技巧，只问听说上午玉桂匆忙来厨房讨姜，问是怎么回事。
容姑姑是厨房的头儿，见她问起厨房的事，玉桂只有老实回答，一下就把肖姑姑上午泄泻的事给说出来了，还加上了谢医婆的医嘱，少吃绿豆这一类的食物，肖姑姑的身体受不起。
中午香茹的猜测由此得到了印证，肖姑姑的确是因为绿豆粥而引起了身体的不适，那碗粥是方姑姑侍奉的，也就是说是她害得肖姑姑受苦。
哈哈哈哈……！
容姑姑在心底里得意笑上几声，轻轻撩起睡房的软帘，抬腿迈了进去。
肖姑姑刚刚歇中觉起来，正坐在床上拿梳子梳理一头长发，容姑姑问了安，把食盒放在桌上，一样样的往外拿点心。
“肖姑，我中午听说玉桂来厨房拿姜，说是您寒泄，现在没事了吧？”
“呵，没事，就是吃坏了绿豆粥，谢医婆来看过了，煮了桂圆生姜汤，已经好多了。”
“哎呀，这都是我疏忽了，厨房煮好了粥，我一下慢了一步交待，结果她们把两样粥都送了来，那绿豆粥本来不该给您送来的。”
“嗨，她们也是无心，哪里知道我该忌口什么。吃都吃了，不提了，以后注意些就是了。”
“肖姑，既然这样，不如您给我说说您的忌口吧，省得下次厨房又做错饭菜，也免得总是麻烦谢医婆。”
“唉，我这忌口多了，说起来麻烦，凉寒的食物一概不能吃，还要调理五脏，说我上了年纪又劳累过度导致阴阳气血皆虚，心肝脾肺肾都不好，麻烦死了。”
“这哪里会麻烦呢，肖姑操劳这么多年，劳苦功高，为您做事怎么能嫌麻烦呢。行了，我知道怎么做了，肖姑就放心吧，食物方面我让专人给您单做，绝不再出错。”
“那就有劳你费心了。”
“应该的应该的，肖姑，来尝尝点心吧，还热和着呢，一会儿凉了就走味儿了。”容姑姑满面笑容的夹了两块松糕放在碟子上，亲手端到肖姑姑面前。
侍奉了肖姑姑点心，又陪着说了些话，容姑姑这才提着食盒得意洋洋地步出肖姑姑的院子，远远地看到方姑姑迎面走来，手里拿着一个包袱，不知道里面装着什么。
两人相向而行，待到面对面时，容姑姑牵动嘴角给了一个讥笑，嘲讽了几句。
“亏你当年拜过师傅读过医书，可我看来其实根本就是不学无术吧？难怪考不上医婆呢。就这水平肖姑那药方根本没看懂过吧？连肖姑忌口绿豆都不知道，两样粥，偏拿忌食的绿豆粥，真是笑死人了。”
方姑姑怒瞪容姑姑的背影，哑口无言，这的确是她的错，她认，但她也不想被容姑姑抓到她这个错把她踩下去，凭她还没那个本事，自己可是药房大姑姑，有任何人都不及的优势。
方姑姑低头看了看拎着手里的包袱，再瞪了一眼远去的容姑姑，这才迈进了肖姑姑的院门。
容姑姑回到厨房，挑了金红根金厨娘做肖姑姑的专职厨娘，为她准备一日三餐，食物不准出错，否则就当心鞭子。
金厨娘喏喏的应了，旁边又有厨娘站出来建言，“姑姑，厨房本来四名厨娘用得刚好，现在李厨娘卧床不起，金厨娘为肖姑姑专厨，只剩两位厨娘要准备几十个人的饮食，实在力不从心呀。”
“是呀是呀，人手不足呀。”更多人加以附和，只有两个厨娘做饭来不及呀。
“李厨娘怎么还下不了床？”
“她的烧还没全退，人时醒时昏。”说这话的人越说声音越小，李厨娘发烧生病就是容姑姑鞭打所致。
“这样……”容姑姑的目光在厨房众人身上转了一圈，“香茹呢？”
有人立刻把在外面的香茹给叫进来。
“姑姑唤香茹有何吩咐？”香茹低着头温顺乖巧的来到容姑姑身边。
“金厨娘给肖姑姑做专厨，厨娘人手不足，从今晚的晚饭起，你给两位厨娘打下手，直到李厨娘回来。”
“是，姑姑。”
终于有了上灶的机会，香茹多少有些兴奋，她的厨艺都是容姑姑调教出来的，虽然天天挨鞭子，却毕竟有了一技在身，只要将来不出差错，做到厨娘是一定的，这是她感谢容姑姑的地方，所以有时候她并不是那么的痛恨容姑姑暴虐无情。
至于之前在心底叫她老妖婆，好吧，任谁刚重生复活，虽然明白灵魂与肉体已经融合，可是对肉体遗留的记忆的全盘接受还需要时间吧，所以这只是个佛祖都会原谅的小小错误，不是么？
厨房众人对香茹跳跃式上位并没有异议和看法，香茹天天夜里给容姑姑做夜宵的事不是秘密，她们都很清楚，香茹迟早有一天是要上灶台的，这次就当实习，也让大家看看香茹到底掌握了多少本事。
容姑姑安排好了厨房人事调动，回屋休息去了，刚才扳回了昨天的败局，与方姑姑打成平局，她要再想个好招继续保持优势，至于其他几位有竞争权的大姑姑她根本不放在眼里，那些人根本没有与她和方姑姑竞争的本钱。
香茹说是打下手，但其实就是上灶做事，因为只有两名厨娘做饭的话人手根本就是紧张得无法调度，今晚的晚饭都因此提前准备，香茹接受的第一件工作就是用大锅炒蔬菜，另两厨娘负责做荤菜。
炒蔬菜是技术活，用大锅炒菜更是一件力气活，双手举着像铲子一样的锅铲在大锅里不停翻炒，如此才能保证菜叶受热均匀，不会有的都熟烂了有的还是脆生的。
单只炒出一锅青菜香茹就出了身汗，匆忙盛出来后倒油，继续炒第二锅，整个女医馆几十号人，光一份清炒青菜，就得炒出一大盆子才够分给大家吃，只有医婆和大姑姑们才*致的小灶。
香茹这边炒菜，边上厨工们抓紧时间装盘，把盛在大盆里的菜分装在菜碗里，再放进食盒中，别人来拿饭菜时直接一份份拿走，省事。
香茹摸灶的经验只限于给容姑姑开小灶，头一回烧大锅菜，等她费尽全身力气炒完晚餐的四样蔬菜后，两条胳臂酸得抬都抬不起来，蹲在厨房外面张着嘴直喘气。
待到晚餐都烧好，香茹去给容姑姑送饭时，那个平时提惯了的食盒这会儿只觉得仿佛有千斤重，进了房间布餐，端盘子的手都在哆嗦。
打击了方姑姑的嚣张气焰，容姑姑今天心情实在好，晚饭吃得很开心，没有故意找茬打人，也没给香茹安排什么高难度的工作，舒舒服服的吃完就打发香茹下去了。（未完待续）
出了肖姑姑的院子，方姑姑却没有直接去厨房，而是叫自己身边的丫头去厨房传话，叫厨房做事周到些，考虑一下病人的身体情况，别尽弄些病人不能吃的乱七八糟的食物送去。
看到是方姑姑手下的丫头，厨房众人本来并不太给面子，但因为她是替肖姑姑来传话的，而且肖姑姑正因为早上的绿豆粥而引发泄泻，所以众人心头再不爽也不敢反驳顶撞，喏喏的应了。
香茹午饭时间来厨房拿饭菜，见着玉桂在厨房里交待谢医婆的医嘱，待她走后又听了同事们的议论，心知自己早上的猜测没有错。
绿豆清热解毒利水消肿，所谓解毒利水，就是要排泄，姑且不说肖姑姑这碗绿豆粥的效用赶得上巴豆了，就说玉桂匆匆忙忙跑来拿姜的行为，显然肖姑姑泄过了分。
一碗绿豆粥就让肖姑姑拉肚子，可能平时就脾胃虚寒，这会儿一生病，身体更弱，绿豆粥中大米尽管能中和一些绿豆的寒性，但对肖姑姑来说恐怕仍然不够，因寒而泄，故此要靠生姜的温性袪寒止泄。
这可怜的肖姑姑。
不过这消息倒是给了自己机会。
肖姑姑现在肯定要服食汤药，方姑姑优势明显，为了顺利上位方姑姑肯定不遗余力的会弄些上好药材，明眼看上去容姑姑要落下风。
但汤药这玩意儿，说它是蜜糖也可能是砒霜，况且肖姑姑已诊断为积劳成疾，这是要长期调养的病症，而最重要的一点是，积劳成疾第一症状就是脾胃虚弱，因而食欲不振，补药再好也代替不了食物的作用，那么势必要回到厨房想办法。
这样一来，就算方姑姑百般不情愿，也挡不住容姑姑优势的显现，容姑姑为了表现自己势必要寄托于昔日的拿手菜肴上，就算她不亲手也可以交待别的厨娘来做。
香茹是觉得容姑姑要和方姑姑争，就让她争去，自己只要一味顺着，少挨几顿鞭子多过几天不挨打的好日子就是眼前最大的幸福。
可肖姑姑目前脾胃不好，食欲受到影响，饮食再好要是吃不下，难免容姑姑回来不会把怒气发泄到她的身上，看来自己还是要想办法助容姑姑一把，但要容姑姑听她的安排谈何容易。
香茹提着给容姑姑的食盒边走边思索盘算着。
容姑姑端坐在窗下望着院子天井不知发什么愣，见了香茹进来才起身到桌前坐下，等着香茹布餐。
“姑姑，今天饭菜还可口吧？”香茹把桌上每样菜都夹了一点到容姑姑碗里，看她吃下后才有意识地轻声问道。
“一般般，比不上我当年的厨艺。”
“那是，姑姑是什么人呐，现在厨房里厨艺最好的厨娘都比不上姑姑当年全盛时期的厨艺。”香茹眼儿弯弯的微笑道。
“哼，少讲些没用的，我几久没下过厨了。”
“可您不是调教出了香茹么，香茹是您最好的徒弟吧？”香茹给容姑姑夹了一大块鱼肚肉放进她碗里，讨好地笑道。
“你今天怎么这么多话？摔到脑子了？想上灶？没我同意你敢有这心思？你以为现在有资格出师了？”
“哪能呐，要是没有姑姑厚爱，香茹还是个乡下丫头呢。”
“那你今天怎么回事？吃错药了？”容姑姑蹙着眉头打量着香茹。
“哦，其实也没什么，就是快中午的时候，方姑姑的丫头跑到厨房里来，叫我们做事周全一些，别拿些肖姑姑不能吃的食物给她。”
“什么意思？我不是已经交待过肖姑姑的菜谱了么？那个女人想干什么？居然敢在我厨房指手画脚！你们都是傻的啊？不知道赶紧来报我？”容姑姑拍桌大怒。
“姑姑莫急，听香茹说完不迟。这丫头跑这一趟之前，前面不久玉桂过来讨了几块姜走，行色匆匆忙忙的，接着刚才来拿午饭时又交待了一遍，叫我们不要给肖姑姑吃寒凉的食物。不知道是不是肖姑姑吃坏了什么东西？”
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“肖姑姑现在生病体弱，饮食上本来就该多注意，听玉桂那样说，我觉得肖姑姑是不是吃了什么要忌口的食物引起身体不适？”
“不至于吧，我今早看着肖姑吃的早饭，两样粥，只吃了绿豆粥，看上去胃口不错。”
“绿豆粥？肖姑姑为什么不吃红薯粥呢？肖姑姑生着病呢，绿豆大寒，就算有大米中和一点寒性，一般人吃没事，可体弱的病人哪里吃得消，就算是普通人家，也不会给大病初愈的病人吃绿豆。肖姑姑肯定是受不了绿豆的寒性，不然就不会来拿生姜了，生姜止寒泻。”香茹微仰起头，做天真无邪的回忆思索状。
“你说的当真？”香茹的话引起了容姑姑的注意。
“姑姑，我这都只是随便猜猜，我哪里知道肖姑姑那里发生什么事，要真是因为一点绿豆引起泄泻症，那肖姑姑八成有很严重的脾胃虚寒之症，才能把绿豆吃出了巴豆的效果。”
“哈哈哈哈哈哈……”容姑姑前俯后仰的大笑起来，频频拍桌，“说得对，说得好，都是她拿绿豆粥给肖姑吃，亏她曾经跟医婆学过几年医理，哈哈，原来也不过如此，白在药房呆了这几十年。”
“姑姑，您说谁呀？”香茹故作无知的问道。
“不关你事。吃饭，今天胃口好，我要吃两碗。”容姑姑擦擦笑出眼泪的眼角，执起筷子夹了一块肉。
“哎，香茹给您盛饭。”
这顿午饭在难得的轻松气氛下结束，香茹收拾了东西准备退下时又被容姑姑叫住，吩咐她，下午的点心不要再送来了，备好肖姑姑那份足以，她会到厨房去拿，亲自送过去。
香茹领命下去。
回到厨房香茹向厨娘们转达了容姑姑的话，然后她自顾自的去吃饭。
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点心都已出笼，厨娘厨工们一份份的分配好，香茹在旁边打下手，把给肖姑姑的点心放进食盒里。不多会儿工夫，容姑姑来到厨房，从香茹手上接过食盒，往肖姑姑的院子走去。
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中午香茹的猜测由此得到了印证，肖姑姑的确是因为绿豆粥而引起了身体的不适，那碗粥是方姑姑侍奉的，也就是说是她害得肖姑姑受苦。
哈哈哈哈……！
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肖姑姑刚刚歇中觉起来，正坐在床上拿梳子梳理一头长发，容姑姑问了安，把食盒放在桌上，一样样的往外拿点心。
“肖姑，我中午听说玉桂来厨房拿姜，说是您寒泄，现在没事了吧？”
“呵，没事，就是吃坏了绿豆粥，谢医婆来看过了，煮了桂圆生姜汤，已经好多了。”
“哎呀，这都是我疏忽了，厨房煮好了粥，我一下慢了一步交待，结果她们把两样粥都送了来，那绿豆粥本来不该给您送来的。”
“嗨，她们也是无心，哪里知道我该忌口什么。吃都吃了，不提了，以后注意些就是了。”
“肖姑，既然这样，不如您给我说说您的忌口吧，省得下次厨房又做错饭菜，也免得总是麻烦谢医婆。”
“唉，我这忌口多了，说起来麻烦，凉寒的食物一概不能吃，还要调理五脏，说我上了年纪又劳累过度导致阴阳气血皆虚，心肝脾肺肾都不好，麻烦死了。”
“这哪里会麻烦呢，肖姑操劳这么多年，劳苦功高，为您做事怎么能嫌麻烦呢。行了，我知道怎么做了，肖姑就放心吧，食物方面我让专人给您单做，绝不再出错。”
“那就有劳你费心了。”
“应该的应该的，肖姑，来尝尝点心吧，还热和着呢，一会儿凉了就走味儿了。”容姑姑满面笑容的夹了两块松糕放在碟子上，亲手端到肖姑姑面前。
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两人相向而行，待到面对面时，容姑姑牵动嘴角给了一个讥笑，嘲讽了几句。
“亏你当年拜过师傅读过医书，可我看来其实根本就是不学无术吧？难怪考不上医婆呢。就这水平肖姑那药方根本没看懂过吧？连肖姑忌口绿豆都不知道，两样粥，偏拿忌食的绿豆粥，真是笑死人了。”
方姑姑怒瞪容姑姑的背影，哑口无言，这的确是她的错，她认，但她也不想被容姑姑抓到她这个错把她踩下去，凭她还没那个本事，自己可是药房大姑姑，有任何人都不及的优势。
方姑姑低头看了看拎着手里的包袱，再瞪了一眼远去的容姑姑，这才迈进了肖姑姑的院门。
容姑姑回到厨房，挑了金红根金厨娘做肖姑姑的专职厨娘，为她准备一日三餐，食物不准出错，否则就当心鞭子。
金厨娘喏喏的应了，旁边又有厨娘站出来建言，“姑姑，厨房本来四名厨娘用得刚好，现在李厨娘卧床不起，金厨娘为肖姑姑专厨，只剩两位厨娘要准备几十个人的饮食，实在力不从心呀。”
“是呀是呀，人手不足呀。”更多人加以附和，只有两个厨娘做饭来不及呀。
“李厨娘怎么还下不了床？”
“她的烧还没全退，人时醒时昏。”说这话的人越说声音越小，李厨娘发烧生病就是容姑姑鞭打所致。
“这样……”容姑姑的目光在厨房众人身上转了一圈，“香茹呢？”
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“姑姑唤香茹有何吩咐？”香茹低着头温顺乖巧的来到容姑姑身边。
“金厨娘给肖姑姑做专厨，厨娘人手不足，从今晚的晚饭起，你给两位厨娘打下手，直到李厨娘回来。”
“是，姑姑。”
终于有了上灶的机会，香茹多少有些兴奋，她的厨艺都是容姑姑调教出来的，虽然天天挨鞭子，却毕竟有了一技在身，只要将来不出差错，做到厨娘是一定的，这是她感谢容姑姑的地方，所以有时候她并不是那么的痛恨容姑姑暴虐无情。
至于之前在心底叫她老妖婆，好吧，任谁刚重生复活，虽然明白灵魂与肉体已经融合，可是对肉体遗留的记忆的全盘接受还需要时间吧，所以这只是个佛祖都会原谅的小小错误，不是么？
厨房众人对香茹跳跃式上位并没有异议和看法，香茹天天夜里给容姑姑做夜宵的事不是秘密，她们都很清楚，香茹迟早有一天是要上灶台的，这次就当实习，也让大家看看香茹到底掌握了多少本事。
容姑姑安排好了厨房人事调动，回屋休息去了，刚才扳回了昨天的败局，与方姑姑打成平局，她要再想个好招继续保持优势，至于其他几位有竞争权的大姑姑她根本不放在眼里，那些人根本没有与她和方姑姑竞争的本钱。
香茹说是打下手，但其实就是上灶做事，因为只有两名厨娘做饭的话人手根本就是紧张得无法调度，今晚的晚饭都因此提前准备，香茹接受的第一件工作就是用大锅炒蔬菜，另两厨娘负责做荤菜。
炒蔬菜是技术活，用大锅炒菜更是一件力气活，双手举着像铲子一样的锅铲在大锅里不停翻炒，如此才能保证菜叶受热均匀，不会有的都熟烂了有的还是脆生的。
单只炒出一锅青菜香茹就出了身汗，匆忙盛出来后倒油，继续炒第二锅，整个女医馆几十号人，光一份清炒青菜，就得炒出一大盆子才够分给大家吃，只有医婆和大姑姑们才*致的小灶。
香茹这边炒菜，边上厨工们抓紧时间装盘，把盛在大盆里的菜分装在菜碗里，再放进食盒中，别人来拿饭菜时直接一份份拿走，省事。
香茹摸灶的经验只限于给容姑姑开小灶，头一回烧大锅菜，等她费尽全身力气炒完晚餐的四样蔬菜后，两条胳臂酸得抬都抬不起来，蹲在厨房外面张着嘴直喘气。
待到晚餐都烧好，香茹去给容姑姑送饭时，那个平时提惯了的食盒这会儿只觉得仿佛有千斤重，进了房间布餐，端盘子的手都在哆嗦。
打击了方姑姑的嚣张气焰，容姑姑今天心情实在好，晚饭吃得很开心，没有故意找茬打人，也没给香茹安排什么高难度的工作，舒舒服服的吃完就打发香茹下去了。（未完待续）