第91章 无懈可击
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“柳总，我实在是太高兴了，因为苏老板让我见识到了一种全新美味！”
刘师傅激动的说道。
刚才他非常认真的做这道全新菜品，比起苏尘那稍微劣质的手法，他做出来的菜品更加精致，但味道嘛，好像跟苏尘的差不太多。
于是他亲自上楼来，除了感激之外，他还要跟苏尘道个歉。
“苏老板对不起，刚才是我自负了。”
“刘师傅，您说的哪里话！”
苏尘扶着刘师傅坐下，接过他手里的盘子放到茶几上。
“什么情况？”
柳玉敏和李甜甜都有些搞不懂，这两人刚才是不是差点干架了？
有这回事的话，厨房那边肯定会通知自己。
“柳总，情况是这样的，刚才我自诩厨艺高深……”
刘师傅一五一十的说明情况，后来他才明白，苏尘的手艺也许普通，但在做这份菜的时候，自己和他一样，都是普通的厨师。
能做出那么美味的菜品，厨艺只是摆设，真正关键的是食材！
“还有这回事？”
柳玉敏苦笑的看向两人，不过她现在更关注茶几上的菜品。
“柳总，这份菜我不知道该怎么评价，只知道它可以成为咱们酒店的招牌，搭配山海村清蒸鱼，简直无懈可击！”
刘师傅夸赞道。
“刘师傅能给出这么高的评价，想来肯定不俗！”
“请柳总品尝试试。”
随后柳玉敏拿起筷子，她让李甜甜也一起动筷。
当罩子打开，一股清鲜的味道传开，只是闻这股味道，就忍不住咽口水。
菜品的成色很不错，哪怕刚刚吃完早餐，两女的食欲也被挑动了起来。
两位佳人十分优雅的夹起一颗螺蛳，用准备好的细长牙签挑出其中的螺肉。
其实这么大的螺蛳，在炒熟的时候，螺肉就已经往外翻了，不过女士品尝，到底需要一些优美。
可当两女咀嚼之后，媚眼都忍不住闪过一道精光，然后控制不住自己，将螺蛳壳舔了舔。
随后不动声响的继续夹，这一次都不需要牙签了，吸就完事！
“啊！好爽啊味道！”
柳玉敏是酒店招牌鱼的热衷粉丝，最近她好些天没吃了，突然尝到这么美味的菜品，不由的舒坦开来！
“苏尘，这真是你今早放桶里带来的螺蛳？”
她不是没吃过螺蛳，可这么美味的做法，还真是第一次品尝到！
“如假包换，毕竟这么大的田螺和石螺，我也很少能见到。”
苏尘自信说道。
“不错！太不错了！”
柳玉敏笑得非常开心，这下子酒店的招牌菜能再多一份！
“柳总，这种螺蛳我们村有很多，你看现在要怎么做？”
“时间允许的话，今天下午就打捞送来！！”
柳玉敏果断说道：“刘师傅，您认为这样的一盘美味，又是招牌菜，咱们要以什么价格挂牌？”
“如果是普通的餐厅，这样的一份螺蛳要卖四十五到六十五。”
刘师傅想了想说道：“以咱们酒店的规格模式，打造高端菜品，这样的一份菜品，不能低于八十八。”
“那好，就按照最低标准先，八十八块一盘。”
柳玉敏点点头，这个价格很合理，如此美味搭配天龙大酒店的等级规格，不贵！
“一份大概需要多少斤两？”
“咱们就暂定一斤这样，如果很大只的话，到时候就论只来定价，合理以八十八块一斤的规格上桌。”
刘师傅给出自己的提议。
“好！那就按照您的建议！”
八十八块一份菜，原材料成本只有一斤！
李甜甜咽了咽口水，不由感叹，开酒店餐饮真挣钱啊！
这种螺蛳在市场上，顶多卖五六块钱一斤吧……
这样算来，翻了十几倍……
刘师傅没多待，他刚才做好菜，可是有留下三只大螺在下边，主要是盘子太小盛不完，他要赶紧下去收拾掉！
“小尘，你看能不能这样，咱们把这个螺蛳暂定四十块一斤。”
“四十块一斤！”
这个价格一出，李甜甜人都傻了。
像那么大的螺蛳，可能五颗甚至三四颗就有一斤！
她偶尔有去到水域东边浅滩，水里的螺蛳泛滥得到处都是，随便蹲下去一摸就能捡起几颗！
如此随地可见的东西，竟然可以卖四十块一斤，她感觉自己的价值观有点崩塌！
“柳姐决定就好！”
苏尘乐得不行，四十块一斤，他和山海村群众挣了，柳玉敏也还能挣！
只是她挣得少点，但结果仍是双赢！
“好！就这么说定了！”
柳玉敏转头对李甜甜说道：“甜甜你登记一下，下午的送货单里，添上五百斤螺蛳。”
“好的柳姐！”
“暂时先要五百斤试验一波，如果跟之前的鱼品一样，那咱们就都发了。”
“哈哈哈！但愿！”
在办公室里坐一会，苏尘和李甜甜决定先回去的时候，柳玉敏开口道：“苏尘你留意下，路建的事情小苗要跟你谈谈。”
“好的！那甜甜你先回去。”
“嗯！”
她必须要赶回去，把螺蛳的事情告知老爸。
“苗姐这边的进度怎么样了？”
苏尘问道。
“应该差不多了，我看她的状态可能不好，所以才让你留下来。”
“哦哦，状态不好……”
苏尘思考着什么。
不一会儿，办公室的门打开，叶苗笑嘻嘻的走进来。
苏尘仔细盯着，发现她的脚步很轻浮，哪怕极力掩饰，也还是被他发现，叶苗的精神状态非常不好，不懂她到底有多久没睡觉了！
“苏尘，真是不好意思让你久等。”
“不久！苗姐你的状态有些恍惚，该不会是熬夜工作到现在吧？”
苏尘关心道。
“她何止熬夜，从前天晚上到现在，都还没有睡过呢。”
柳玉敏在一旁小声嘀咕。
这丫头干起事来，比她还要疯狂，也不知道受什么刺激了，问她又说没事……
“苗姐！没必要这么认真吧！我苏尘在这里发誓，这项工程除了苗姐，其他人我绝对不会合作！”
苏尘有点害怕这个女人，工作起来这么拼命。
这工程要是在进行中，这丫的嗝屁，自己会不会被追究责任？
“柳总，我实在是太高兴了，因为苏老板让我见识到了一种全新美味！”
刘师傅激动的说道。
刚才他非常认真的做这道全新菜品，比起苏尘那稍微劣质的手法，他做出来的菜品更加精致，但味道嘛，好像跟苏尘的差不太多。
于是他亲自上楼来，除了感激之外，他还要跟苏尘道个歉。
“苏老板对不起，刚才是我自负了。”
“刘师傅，您说的哪里话！”
苏尘扶着刘师傅坐下，接过他手里的盘子放到茶几上。
“什么情况？”
柳玉敏和李甜甜都有些搞不懂，这两人刚才是不是差点干架了？
有这回事的话，厨房那边肯定会通知自己。
“柳总，情况是这样的，刚才我自诩厨艺高深……”
刘师傅一五一十的说明情况，后来他才明白，苏尘的手艺也许普通，但在做这份菜的时候，自己和他一样，都是普通的厨师。
能做出那么美味的菜品，厨艺只是摆设，真正关键的是食材！
“还有这回事？”
柳玉敏苦笑的看向两人，不过她现在更关注茶几上的菜品。
“柳总，这份菜我不知道该怎么评价，只知道它可以成为咱们酒店的招牌，搭配山海村清蒸鱼，简直无懈可击！”
刘师傅夸赞道。
“刘师傅能给出这么高的评价，想来肯定不俗！”
“请柳总品尝试试。”
随后柳玉敏拿起筷子，她让李甜甜也一起动筷。
当罩子打开，一股清鲜的味道传开，只是闻这股味道，就忍不住咽口水。
菜品的成色很不错，哪怕刚刚吃完早餐，两女的食欲也被挑动了起来。
两位佳人十分优雅的夹起一颗螺蛳，用准备好的细长牙签挑出其中的螺肉。
其实这么大的螺蛳，在炒熟的时候，螺肉就已经往外翻了，不过女士品尝，到底需要一些优美。
可当两女咀嚼之后，媚眼都忍不住闪过一道精光，然后控制不住自己，将螺蛳壳舔了舔。
随后不动声响的继续夹，这一次都不需要牙签了，吸就完事！
“啊！好爽啊味道！”
柳玉敏是酒店招牌鱼的热衷粉丝，最近她好些天没吃了，突然尝到这么美味的菜品，不由的舒坦开来！
“苏尘，这真是你今早放桶里带来的螺蛳？”
她不是没吃过螺蛳，可这么美味的做法，还真是第一次品尝到！
“如假包换，毕竟这么大的田螺和石螺，我也很少能见到。”
苏尘自信说道。
“不错！太不错了！”
柳玉敏笑得非常开心，这下子酒店的招牌菜能再多一份！
“柳总，这种螺蛳我们村有很多，你看现在要怎么做？”
“时间允许的话，今天下午就打捞送来！！”
柳玉敏果断说道：“刘师傅，您认为这样的一盘美味，又是招牌菜，咱们要以什么价格挂牌？”
“如果是普通的餐厅，这样的一份螺蛳要卖四十五到六十五。”
刘师傅想了想说道：“以咱们酒店的规格模式，打造高端菜品，这样的一份菜品，不能低于八十八。”
“那好，就按照最低标准先，八十八块一盘。”
柳玉敏点点头，这个价格很合理，如此美味搭配天龙大酒店的等级规格，不贵！
“一份大概需要多少斤两？”
“咱们就暂定一斤这样，如果很大只的话，到时候就论只来定价，合理以八十八块一斤的规格上桌。”
刘师傅给出自己的提议。
“好！那就按照您的建议！”
八十八块一份菜，原材料成本只有一斤！
李甜甜咽了咽口水，不由感叹，开酒店餐饮真挣钱啊！
这种螺蛳在市场上，顶多卖五六块钱一斤吧……
这样算来，翻了十几倍……
刘师傅没多待，他刚才做好菜，可是有留下三只大螺在下边，主要是盘子太小盛不完，他要赶紧下去收拾掉！
“小尘，你看能不能这样，咱们把这个螺蛳暂定四十块一斤。”
“四十块一斤！”
这个价格一出，李甜甜人都傻了。
像那么大的螺蛳，可能五颗甚至三四颗就有一斤！
她偶尔有去到水域东边浅滩，水里的螺蛳泛滥得到处都是，随便蹲下去一摸就能捡起几颗！
如此随地可见的东西，竟然可以卖四十块一斤，她感觉自己的价值观有点崩塌！
“柳姐决定就好！”
苏尘乐得不行，四十块一斤，他和山海村群众挣了，柳玉敏也还能挣！
只是她挣得少点，但结果仍是双赢！
“好！就这么说定了！”
柳玉敏转头对李甜甜说道：“甜甜你登记一下，下午的送货单里，添上五百斤螺蛳。”
“好的柳姐！”
“暂时先要五百斤试验一波，如果跟之前的鱼品一样，那咱们就都发了。”
“哈哈哈！但愿！”
在办公室里坐一会，苏尘和李甜甜决定先回去的时候，柳玉敏开口道：“苏尘你留意下，路建的事情小苗要跟你谈谈。”
“好的！那甜甜你先回去。”
“嗯！”
她必须要赶回去，把螺蛳的事情告知老爸。
“苗姐这边的进度怎么样了？”
苏尘问道。
“应该差不多了，我看她的状态可能不好，所以才让你留下来。”
“哦哦，状态不好……”
苏尘思考着什么。
不一会儿，办公室的门打开，叶苗笑嘻嘻的走进来。
苏尘仔细盯着，发现她的脚步很轻浮，哪怕极力掩饰，也还是被他发现，叶苗的精神状态非常不好，不懂她到底有多久没睡觉了！
“苏尘，真是不好意思让你久等。”
“不久！苗姐你的状态有些恍惚，该不会是熬夜工作到现在吧？”
苏尘关心道。
“她何止熬夜，从前天晚上到现在，都还没有睡过呢。”
柳玉敏在一旁小声嘀咕。
这丫头干起事来，比她还要疯狂，也不知道受什么刺激了，问她又说没事……
“苗姐！没必要这么认真吧！我苏尘在这里发誓，这项工程除了苗姐，其他人我绝对不会合作！”
苏尘有点害怕这个女人，工作起来这么拼命。
这工程要是在进行中，这丫的嗝屁，自己会不会被追究责任？