第四章
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四
你的观察力真敏锐。我先停住笑。
“我是胡扯的。”她也忍住了笑，接着说：“其实当我说你不是台北人时，你那句"你怎么知道？"就露底了。”
讲完后，她又笑了起来。
不过你能掰成这样也很厉害啊。
“没办法，在吧台待久了，总会习惯性地观察客人。”
她又看了看我：“你是第一次喝爱尔兰咖啡吧？”
你怎么知道？我又露底了。
“你看menu时，在20几种咖啡中，挑上倒数第三个。”
那又如何呢？
“那是视觉上最不容易引人注意的位置呀。”
嗯。我果然是个细心谨慎的人啊。
我开始学着她的语调，这逗得她呵呵笑了两声。
“原本我以为你喝过爱尔兰咖啡，但我加威士忌时你却露出惊讶的表情。”
“所以”她拉长了尾音，指着我：“你没喝过爱尔兰咖啡。”
原来是威士忌喔。我终于恍然大悟。
“我煮的爱尔兰咖啡好喝吗？”
非常棒，谢谢你。真的。
“你知道吗？我最喜欢的咖啡，就是爱尔兰咖啡。”
喔，这么巧。
“还有更巧的。我开店三个月来，你是第一位点爱尔兰咖啡的人哦。”
这家店是你的？你是老板？
“是呀。晚上12点前我有请个工读生，12点过后就只有我一个。”
那为什么爱尔兰咖啡要12点过后才供应呢？
“因为煮爱尔兰咖啡需要全神贯注呀。12点过后客人较少，我可以专心煮。”
全神贯注？我很难想象煮咖啡需要全神贯注。
以前学弟磨好豆子，加了水，电源一开，就可以翘着二郎腿等了。
“嗯。下次你来时，我煮给你看。”
嗯。
我也不知道还有没有下次，难道再错过一次末班飞机？
谢谢你，让我喝到这么好的咖啡。
我站起身，看了看表，该是她打烊的时候了。
“你是第一位点爱尔兰咖啡的客人，所以我坚持请客。”
这这不好意思吧。
“没关系。欢迎你再度光临。”
我将一直拿在手中的名片，再看一眼，准备收入皮夹中。
yeats
是个很特别的店名，老板也确实是个很特别的女孩。
yeatsyeats啊？我不禁低声惊呼：
叶慈啊！二十世纪最伟大的英文诗人，也是爱尔兰的文学家和革命家！
“呵呵，你终于知道啦。”
左面墙上的中年男子画像当然是叶慈，右面墙上的诗句应该是叶慈手笔。
绿色是爱尔兰民族的代表颜色，难怪这家店绿意盎然。
而三瓣的绿色叶子自然是象征爱尔兰的绿色酢酱草。
“我对爱尔兰情有独钟，叶慈也是我最喜欢的诗人。”
她先凝视左面墙上的画像，再将目光转移到右面墙上：
“投出冷眼。看生，看死。骑士，向前！”
她似乎悠然神往在爱尔兰这个遍地青绿的翡翠岛。
我拿起了公文包，拉开了门，准备坐车回台南。
“雨停了吗？”
嗯。应该停了。
“你怎么回去呢？”
待会坐出租车到承德路，然后搭夜车回台南。
“你喝了爱尔兰咖啡，在车上会很好睡的。”
希望如此了。我朝她挥挥手：“bye-bye。”
bye-bye。路上小心。
果真如她所言，微醺的我，一上车就沉沉地睡去。
隔天上班时，嘴角似乎还残留着爱尔兰咖啡的香味与温暖。
我有点怀疑这种温暖的感觉是否也来自那个女孩？
于是下班后，我到一家在台南颇负盛名的咖啡馆，寻找爱尔兰咖啡。
这家咖啡馆的摆设气氛与音乐，透露着高级的味道，当然价格也是。
可是当侍者端上爱尔兰咖啡时，我却大失所望。
这是一般的陶瓷咖啡杯啊！而且还附上搅拌用的小汤匙。
即使杯身的雕工和花纹非常细致，像是一件精美的艺术品。
它仍然远不如古朴简单的爱尔兰咖啡杯。
我喝了第一口，就更难过了。
酒是酒，咖啡是咖啡，混在一起时，酒仍然是酒，咖啡也还是咖啡。
酒味太苦，咖啡太淡，奶油上浮着五颜六色的糖丝也让口感变甜。
这不是爱尔兰咖啡啊！我在心里吶喊着。
这杯咖啡在华丽器皿和优雅气氛的包装下，仍然不是爱尔兰咖啡。
算了，把它当作普通的咖啡加美酒也就是了。
温暖吗？我想我付的钱会让这家咖啡馆的老板觉得温暖。
之后也找过几家咖啡馆，情况更惨。
即使我再怎么细心谨慎，也无法在menu中发现爱尔兰咖啡。
我突然很怀念爱尔兰咖啡和那女孩所带给我的温暖。
我好象领悟到，咖啡的价值应该来自于咖啡本身和煮咖啡者的细心专注，而不是昂贵精美的咖啡器皿。
四
你的观察力真敏锐。我先停住笑。
“我是胡扯的。”她也忍住了笑，接着说：“其实当我说你不是台北人时，你那句"你怎么知道？"就露底了。”
讲完后，她又笑了起来。
不过你能掰成这样也很厉害啊。
“没办法，在吧台待久了，总会习惯性地观察客人。”
她又看了看我：“你是第一次喝爱尔兰咖啡吧？”
你怎么知道？我又露底了。
“你看menu时，在20几种咖啡中，挑上倒数第三个。”
那又如何呢？
“那是视觉上最不容易引人注意的位置呀。”
嗯。我果然是个细心谨慎的人啊。
我开始学着她的语调，这逗得她呵呵笑了两声。
“原本我以为你喝过爱尔兰咖啡，但我加威士忌时你却露出惊讶的表情。”
“所以”她拉长了尾音，指着我：“你没喝过爱尔兰咖啡。”
原来是威士忌喔。我终于恍然大悟。
“我煮的爱尔兰咖啡好喝吗？”
非常棒，谢谢你。真的。
“你知道吗？我最喜欢的咖啡，就是爱尔兰咖啡。”
喔，这么巧。
“还有更巧的。我开店三个月来，你是第一位点爱尔兰咖啡的人哦。”
这家店是你的？你是老板？
“是呀。晚上12点前我有请个工读生，12点过后就只有我一个。”
那为什么爱尔兰咖啡要12点过后才供应呢？
“因为煮爱尔兰咖啡需要全神贯注呀。12点过后客人较少，我可以专心煮。”
全神贯注？我很难想象煮咖啡需要全神贯注。
以前学弟磨好豆子，加了水，电源一开，就可以翘着二郎腿等了。
“嗯。下次你来时，我煮给你看。”
嗯。
我也不知道还有没有下次，难道再错过一次末班飞机？
谢谢你，让我喝到这么好的咖啡。
我站起身，看了看表，该是她打烊的时候了。
“你是第一位点爱尔兰咖啡的客人，所以我坚持请客。”
这这不好意思吧。
“没关系。欢迎你再度光临。”
我将一直拿在手中的名片，再看一眼，准备收入皮夹中。
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是个很特别的店名，老板也确实是个很特别的女孩。
yeatsyeats啊？我不禁低声惊呼：
叶慈啊！二十世纪最伟大的英文诗人，也是爱尔兰的文学家和革命家！
“呵呵，你终于知道啦。”
左面墙上的中年男子画像当然是叶慈，右面墙上的诗句应该是叶慈手笔。
绿色是爱尔兰民族的代表颜色，难怪这家店绿意盎然。
而三瓣的绿色叶子自然是象征爱尔兰的绿色酢酱草。
“我对爱尔兰情有独钟，叶慈也是我最喜欢的诗人。”
她先凝视左面墙上的画像，再将目光转移到右面墙上：
“投出冷眼。看生，看死。骑士，向前！”
她似乎悠然神往在爱尔兰这个遍地青绿的翡翠岛。
我拿起了公文包，拉开了门，准备坐车回台南。
“雨停了吗？”
嗯。应该停了。
“你怎么回去呢？”
待会坐出租车到承德路，然后搭夜车回台南。
“你喝了爱尔兰咖啡，在车上会很好睡的。”
希望如此了。我朝她挥挥手：“bye-bye。”
bye-bye。路上小心。
果真如她所言，微醺的我，一上车就沉沉地睡去。
隔天上班时，嘴角似乎还残留着爱尔兰咖啡的香味与温暖。
我有点怀疑这种温暖的感觉是否也来自那个女孩？
于是下班后，我到一家在台南颇负盛名的咖啡馆，寻找爱尔兰咖啡。
这家咖啡馆的摆设气氛与音乐，透露着高级的味道，当然价格也是。
可是当侍者端上爱尔兰咖啡时，我却大失所望。
这是一般的陶瓷咖啡杯啊！而且还附上搅拌用的小汤匙。
即使杯身的雕工和花纹非常细致，像是一件精美的艺术品。
它仍然远不如古朴简单的爱尔兰咖啡杯。
我喝了第一口，就更难过了。
酒是酒，咖啡是咖啡，混在一起时，酒仍然是酒，咖啡也还是咖啡。
酒味太苦，咖啡太淡，奶油上浮着五颜六色的糖丝也让口感变甜。
这不是爱尔兰咖啡啊！我在心里吶喊着。
这杯咖啡在华丽器皿和优雅气氛的包装下，仍然不是爱尔兰咖啡。
算了，把它当作普通的咖啡加美酒也就是了。
温暖吗？我想我付的钱会让这家咖啡馆的老板觉得温暖。
之后也找过几家咖啡馆，情况更惨。
即使我再怎么细心谨慎，也无法在menu中发现爱尔兰咖啡。
我突然很怀念爱尔兰咖啡和那女孩所带给我的温暖。
我好象领悟到，咖啡的价值应该来自于咖啡本身和煮咖啡者的细心专注，而不是昂贵精美的咖啡器皿。