小面馆
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入夏以来，中午常到楼下小面馆去吃炸酱面。这个小面馆店面不大，但很干净，室内的陈设也很有风格。原色的木质桌椅，紧贴着面馆的两墙陈列过去，狭长的纵伸。招牌为西北风味拉面，所以墙上刻意地装裱着一长幅黄土高原的图画。画面苍凉，一个老农正赶着几只羊，一手叉在腰间，一手搭在额上，仿佛在看着远处那微薄的绿色。另一面墙上挂着几串仿真的红辣椒，还有面食的种类及价格，漂亮的隶书体，读来不禁让人多留连几眼。
这里食客也多，若是正值中午，附近学校的学生蜂拥而至，生意很是红火。两位服务员穿梭于这些大声的学生们中间，肉面水饺按需所至，动作麻利，笑意盈盈。这两个小姑娘身着一样的兰花染布连衣工作裙，脸儿红扑扑的，仿佛西北风吹出的一般。另外一个主要食客群体便是不远处一家国企的员工，通常是三四个人一起来，要上几碟小菜，或是埋头吃面，或是插科打诨地开着玩笑。
我通常是早一点或是晚一点来，因为我不大喜欢太多人的吵闹，来了便要一碗炸酱面，每次都强调要少放酱，多放点黄瓜丝，闷头自己吃起来。那面做得也是好，青餈蓝花碗里装上粗细均匀的细面，面条竟有些晶莹润泽，上面浇一些用瘦肉丁炸好的面酱，再配上绿绿的黄瓜条，看上去就很有胃口。我吃饭很快，完全没有淑女的风范，一碗面一会儿便从碗里钻到肚子里。
有一次吃过了面，没有付钱便向外走，走至门口忽然想起来，便折回身来交钱，很报歉的样子。那老板娘也只宽厚地笑着说没什么没什么，于是便有些熟识起来。后来每天一进门，那小服务员便征求地问“还是炸酱面？”得到肯定后，便冲着那传面的橱窗喊“一碗炸酱面，少放酱，多放黄瓜丝——”那声音脆生生，夹有西北女子的豪爽，还宛若夹着秦腔的味道。
来这小面馆的次数多了，便知道了一些有关面馆的一些事儿。这家小面馆的主人是西北人，当时他们所在的大山深处实在是太苦了，靠天维持着生计，连吃水都很困难。年青的夫妇俩便携手出来，落脚于这个城市。然举目无亲，只有一个老乡在这边的建筑工地做活儿。于是他们经老乡说情，每天可以睡在工棚，白天夫妇俩便在路边支一个炒焖子和拌凉皮的小摊，来供人们尝尝西北风味的吃食。还别说，由于他们做的这些东西真的有那么点儿西北特色，路过的人偶尔吃上一碗，便给他们带来了生活并继续留下来的勇气。但当时由于是“游击做战”也就是说因为没有各种证件，总是受到综合执法人员的抓撵，一次竟将他们临时的车摊给砸了。一度他们想回家了，可是一想到那喝水还要等雨的日子，真的难以回头。咬咬牙又重起炉灶，在老乡那儿借了点儿钱，办了一应证件，每天早夜市支起个摊棚，就这样坚持下来，并渐渐让这小本生意红火了起来。
如今这西北风味面馆已成了本城的链锁店，一并的风格，一并的兴隆。夫妇俩都做上了老板，丈夫意识到自己的高中水平远远不能满足业务发展需求，工作之余又去学了个管理专业的大学课程。而老板娘则常常开着车在各个店面之间晴蜓点水似的照料着事务。
他们在城市里找到了位置并立住了脚，仍忘不了黄土高原深处的乡亲们。深知那里的苦楚，那里的落后，为了让自己的家乡有一些改变，他们将家乡的年青人召了来到店里做事，一来自己放心，二来让年青人看看外面的世界，带给黄土深处一些清新的气息，带去一丝绿色的希望。
于是我终读懂了墙上那幅画的渊源，读懂了其中的深意。那是苦苦跋涉后的暂歇，是对黄土地沉深的眷恋，是对未来美好的憧憬，而那憧憬里又蕴着沉甸甸的期望。
渐渐我再来这里吃面，好象不光为了添饱肚子，还为着感受小面馆那种越来越生隆的气息，那种带给人一种希望的氛围。
入夏以来，中午常到楼下小面馆去吃炸酱面。这个小面馆店面不大，但很干净，室内的陈设也很有风格。原色的木质桌椅，紧贴着面馆的两墙陈列过去，狭长的纵伸。招牌为西北风味拉面，所以墙上刻意地装裱着一长幅黄土高原的图画。画面苍凉，一个老农正赶着几只羊，一手叉在腰间，一手搭在额上，仿佛在看着远处那微薄的绿色。另一面墙上挂着几串仿真的红辣椒，还有面食的种类及价格，漂亮的隶书体，读来不禁让人多留连几眼。
这里食客也多，若是正值中午，附近学校的学生蜂拥而至，生意很是红火。两位服务员穿梭于这些大声的学生们中间，肉面水饺按需所至，动作麻利，笑意盈盈。这两个小姑娘身着一样的兰花染布连衣工作裙，脸儿红扑扑的，仿佛西北风吹出的一般。另外一个主要食客群体便是不远处一家国企的员工，通常是三四个人一起来，要上几碟小菜，或是埋头吃面，或是插科打诨地开着玩笑。
我通常是早一点或是晚一点来，因为我不大喜欢太多人的吵闹，来了便要一碗炸酱面，每次都强调要少放酱，多放点黄瓜丝，闷头自己吃起来。那面做得也是好，青餈蓝花碗里装上粗细均匀的细面，面条竟有些晶莹润泽，上面浇一些用瘦肉丁炸好的面酱，再配上绿绿的黄瓜条，看上去就很有胃口。我吃饭很快，完全没有淑女的风范，一碗面一会儿便从碗里钻到肚子里。
有一次吃过了面，没有付钱便向外走，走至门口忽然想起来，便折回身来交钱，很报歉的样子。那老板娘也只宽厚地笑着说没什么没什么，于是便有些熟识起来。后来每天一进门，那小服务员便征求地问“还是炸酱面？”得到肯定后，便冲着那传面的橱窗喊“一碗炸酱面，少放酱，多放黄瓜丝——”那声音脆生生，夹有西北女子的豪爽，还宛若夹着秦腔的味道。
来这小面馆的次数多了，便知道了一些有关面馆的一些事儿。这家小面馆的主人是西北人，当时他们所在的大山深处实在是太苦了，靠天维持着生计，连吃水都很困难。年青的夫妇俩便携手出来，落脚于这个城市。然举目无亲，只有一个老乡在这边的建筑工地做活儿。于是他们经老乡说情，每天可以睡在工棚，白天夫妇俩便在路边支一个炒焖子和拌凉皮的小摊，来供人们尝尝西北风味的吃食。还别说，由于他们做的这些东西真的有那么点儿西北特色，路过的人偶尔吃上一碗，便给他们带来了生活并继续留下来的勇气。但当时由于是“游击做战”也就是说因为没有各种证件，总是受到综合执法人员的抓撵，一次竟将他们临时的车摊给砸了。一度他们想回家了，可是一想到那喝水还要等雨的日子，真的难以回头。咬咬牙又重起炉灶，在老乡那儿借了点儿钱，办了一应证件，每天早夜市支起个摊棚，就这样坚持下来，并渐渐让这小本生意红火了起来。
如今这西北风味面馆已成了本城的链锁店，一并的风格，一并的兴隆。夫妇俩都做上了老板，丈夫意识到自己的高中水平远远不能满足业务发展需求，工作之余又去学了个管理专业的大学课程。而老板娘则常常开着车在各个店面之间晴蜓点水似的照料着事务。
他们在城市里找到了位置并立住了脚，仍忘不了黄土高原深处的乡亲们。深知那里的苦楚，那里的落后，为了让自己的家乡有一些改变，他们将家乡的年青人召了来到店里做事，一来自己放心，二来让年青人看看外面的世界，带给黄土深处一些清新的气息，带去一丝绿色的希望。
于是我终读懂了墙上那幅画的渊源，读懂了其中的深意。那是苦苦跋涉后的暂歇，是对黄土地沉深的眷恋，是对未来美好的憧憬，而那憧憬里又蕴着沉甸甸的期望。
渐渐我再来这里吃面，好象不光为了添饱肚子，还为着感受小面馆那种越来越生隆的气息，那种带给人一种希望的氛围。