第三百八十六章挖掘酒窖准备改扩建
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空间四号地，李悠然身穿一件单背心，光着脚，裤腿挽起，手持镐头，正在坡地上挖掘，黄褐色的泥土大块大块地落下，带着飞溅的碎渣和尘土。
上身和胳膊上隆起结实的肌肉，皮肤呈麦色，表明他目前良好的身体状况。
这幅情景如果被其他人见到，肯定会大为吃惊，年轻有为的小李老板居然也象个农民一样的干活儿。
李悠然将镐头撂到一边，换铁锹将堆起的土铲到一个大竹篮中，装满后拍打几下，然后对在附近溜达的昂昂说道：
“昂昂，来干点儿活，把土倒到那边去。”
他随即用手指向另一边一处低洼地。
昂昂不愧空间劳动模范的称号，它仰头叫了一声，然后颠颠跑过来，低头用嘴衔起竹篮的提把，按指令跑到低洼处，脑袋一偏，竹篮翻转，倒空后又衔着跑了回来。
放下空篮子，衔着另外一个装满的又跑。
“干得不错，就这样。”
“下回等新酒出来，哦，就是上次给你喝的那个好东西。奖励你喝一斤，算了，还是六两吧，变成酒鬼就不好玩了。”
毕竟劳模也不能光是精神鼓励啊，就算在现实社会中，那些全国级的劳动模范除了荣誉之外，哪个不是又升职又分房的，可谓名利双收。
李悠然随即开出了物质奖励条件，让昂昂同志干活儿干得更安心。
另外，估计这家伙馋酒也就是冲着酒精的劲头儿去的，至于新酿陈酿、香度口感什么的八成是分不出来。再说了，用窖藏陈酿也实在太浪费。他心中暗暗合计道。
昂昂听得真切，兴奋得摇头晃脑，尾巴直甩，工作也更加起劲儿了。
就这样来回往复多次，土堆渐平，李悠然又继续进行挖掘工作。
半晌。他停下镐头，用脖子上挂着的毛巾擦了把额头脸部的汗水，然后手拄镐把，望向坡地上散布的新土。
春节前。刘大厨带着伙计又制作了四大坛子的米酒，每坛大约五十斤左右，密封好口后，全部被他带进了空间。
为此，他专门在坡上挖掘了一个大一些的酒窖，让这四坛子米酒容身。为了方便区分，将这个酒窖命名为一号酒窖。
至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋，毕竟容量太小，没有什么实用价值。先前那两小坛子米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。
过完大年后，刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了，这位师傅名叫梁志清，四十多岁，天海市郊人，有二十来年的制酒经验。
梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理，也就是说，梁师傅的直接上司还是齐叔。
由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐，小酒坊很快就开工了。
根据返回的消息，制酒工作进展得很顺利，第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。
由于个人能力有限，无法施工大型酒窖。考虑一番，最后定在高度一米八左右，洞内面积有个五、六平方米就可以了。
四号地块的黄褐色土质相对比较紧密，含砂量也低，还是很适宜挖酒窖的，另外为了以防万一。洞内必须加木柱支撑，防止出现坍塌事故。
仗着超越常人的力量，以及昂昂的帮忙，李悠然连续施工两个多小时，总算完成了二号酒窖的挖掘。
打好支撑后，他撂下手中的工具。感觉胳膊、腰腿都有些酸胀，这纯体力活儿还真是不轻松。
至于三号酒窖，晚点儿再说吧，估计小酒坊一次的产量也有限，目前的足够使了。
昂昂的精力倒是相当旺盛，在不远处跳跃玩耍，一点儿看不出疲倦的样子，全身上下不时一阵抖动，附着在毛上的浮土纷纷散出。
“昂昂，收工了，走，到水边洗洗去。”李悠然冲昂昂喊了一声，随即转身向四号地出口走去。
路过蘑菇地时，他停了下脚步。
经过这段时间的繁衍，松茸家族发展壮大起来，一眼望去，大大小小的灰白色圆头菌盖布满了一大片，估计怎么也得有个两三百只。当然，那只原始的松茸族长依旧很醒目，因为子孙们中最大个头儿的也只有它的一半高度。
空间松茸已经开始批量向私房菜馆供货，以它为原料制作的各式菜肴被送上了甲级和贵宾级酒席，受到食客们的热烈欢迎，成为了私房菜馆中与鲥鱼齐名的两大招牌食材。
清洗、换衣服、退出空间，此时已经是下午三点多钟了，李悠然整整衣襟，走出卧房，下楼从包子铺后院来到办公室。
刚刚进屋不久，齐婶就找了过来，说是关于包子铺扩建施工的事情。
“齐婶，坐下慢慢说。”李悠然招呼了一声，随即坐到沙发上。
齐婶拿出几张蓝图，平铺到茶几面上。这是设计所完成的正式建筑施工图纸。
扩建改造大方案在年前就已经审批通过，具体一些细节经反复推敲后与设计所进行了协商，目前基本上全部定案。
齐婶告诉他，罗胖子老爹又给介绍了一家建筑施工队，规模虽然不大，但据说施工水平不错，价格也实惠。她和顾薇薇与施工队头头接触了两次，对方表示愿意接下这个活儿，经谈判，工程报价从五十万降到了四十二万，包含土建、水、电、暖这些杂七杂八的项目。
由于现在是三月初，春节过去时间不久，施工队目前还没有其他任务，可以选派最好的工人师傅，集中精力完成包子铺改扩建工程。
李悠然点点头，既然是罗胖子老爹介绍的，估计水平不会太差，至少不会搞成豆腐渣工程吧。到时候自己派人盯着点儿，或许连施工监理都省了。
至于四十二万的价格，感觉也不算太贵，毕竟听说当前建筑工地上的人工费用上涨是相当厉害的。
“施工队和价格就这样吧，把合同签了，还得抓紧去办理开工证。”李悠然直接将事情定了。
接下来，二人开始商议施工顺序和施工期间的营业安排。
包子铺北店的结构相对简单一些，就从那边开始动手，门脸一侧的脚手架要进行全封闭，留门口，供顾客进出。
施工中，动静大的活儿应该与就餐高峰时段错开，尽量将顾客们受到的影响降到最低。当然，要让服务人员随时做好向顾客解释清楚的工作，以及包子铺改造的重要意义。
另外，届时的施工现场，由于各种人员混杂，肯定很忙乱，包子铺的管理人员一定要负起责任，加强管理和监督，避免出现治安事件，顺利度过这一非常时期。
空间四号地，李悠然身穿一件单背心，光着脚，裤腿挽起，手持镐头，正在坡地上挖掘，黄褐色的泥土大块大块地落下，带着飞溅的碎渣和尘土。
上身和胳膊上隆起结实的肌肉，皮肤呈麦色，表明他目前良好的身体状况。
这幅情景如果被其他人见到，肯定会大为吃惊，年轻有为的小李老板居然也象个农民一样的干活儿。
李悠然将镐头撂到一边，换铁锹将堆起的土铲到一个大竹篮中，装满后拍打几下，然后对在附近溜达的昂昂说道：
“昂昂，来干点儿活，把土倒到那边去。”
他随即用手指向另一边一处低洼地。
昂昂不愧空间劳动模范的称号，它仰头叫了一声，然后颠颠跑过来，低头用嘴衔起竹篮的提把，按指令跑到低洼处，脑袋一偏，竹篮翻转，倒空后又衔着跑了回来。
放下空篮子，衔着另外一个装满的又跑。
“干得不错，就这样。”
“下回等新酒出来，哦，就是上次给你喝的那个好东西。奖励你喝一斤，算了，还是六两吧，变成酒鬼就不好玩了。”
毕竟劳模也不能光是精神鼓励啊，就算在现实社会中，那些全国级的劳动模范除了荣誉之外，哪个不是又升职又分房的，可谓名利双收。
李悠然随即开出了物质奖励条件，让昂昂同志干活儿干得更安心。
另外，估计这家伙馋酒也就是冲着酒精的劲头儿去的，至于新酿陈酿、香度口感什么的八成是分不出来。再说了，用窖藏陈酿也实在太浪费。他心中暗暗合计道。
昂昂听得真切，兴奋得摇头晃脑，尾巴直甩，工作也更加起劲儿了。
就这样来回往复多次，土堆渐平，李悠然又继续进行挖掘工作。
半晌。他停下镐头，用脖子上挂着的毛巾擦了把额头脸部的汗水，然后手拄镐把，望向坡地上散布的新土。
春节前。刘大厨带着伙计又制作了四大坛子的米酒，每坛大约五十斤左右，密封好口后，全部被他带进了空间。
为此，他专门在坡上挖掘了一个大一些的酒窖，让这四坛子米酒容身。为了方便区分，将这个酒窖命名为一号酒窖。
至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋，毕竟容量太小，没有什么实用价值。先前那两小坛子米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。
过完大年后，刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了，这位师傅名叫梁志清，四十多岁，天海市郊人，有二十来年的制酒经验。
梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理，也就是说，梁师傅的直接上司还是齐叔。
由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐，小酒坊很快就开工了。
根据返回的消息，制酒工作进展得很顺利，第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。
由于个人能力有限，无法施工大型酒窖。考虑一番，最后定在高度一米八左右，洞内面积有个五、六平方米就可以了。
四号地块的黄褐色土质相对比较紧密，含砂量也低，还是很适宜挖酒窖的，另外为了以防万一。洞内必须加木柱支撑，防止出现坍塌事故。
仗着超越常人的力量，以及昂昂的帮忙，李悠然连续施工两个多小时，总算完成了二号酒窖的挖掘。
打好支撑后，他撂下手中的工具。感觉胳膊、腰腿都有些酸胀，这纯体力活儿还真是不轻松。
至于三号酒窖，晚点儿再说吧，估计小酒坊一次的产量也有限，目前的足够使了。
昂昂的精力倒是相当旺盛，在不远处跳跃玩耍，一点儿看不出疲倦的样子，全身上下不时一阵抖动，附着在毛上的浮土纷纷散出。
“昂昂，收工了，走，到水边洗洗去。”李悠然冲昂昂喊了一声，随即转身向四号地出口走去。
路过蘑菇地时，他停了下脚步。
经过这段时间的繁衍，松茸家族发展壮大起来，一眼望去，大大小小的灰白色圆头菌盖布满了一大片，估计怎么也得有个两三百只。当然，那只原始的松茸族长依旧很醒目，因为子孙们中最大个头儿的也只有它的一半高度。
空间松茸已经开始批量向私房菜馆供货，以它为原料制作的各式菜肴被送上了甲级和贵宾级酒席，受到食客们的热烈欢迎，成为了私房菜馆中与鲥鱼齐名的两大招牌食材。
清洗、换衣服、退出空间，此时已经是下午三点多钟了，李悠然整整衣襟，走出卧房，下楼从包子铺后院来到办公室。
刚刚进屋不久，齐婶就找了过来，说是关于包子铺扩建施工的事情。
“齐婶，坐下慢慢说。”李悠然招呼了一声，随即坐到沙发上。
齐婶拿出几张蓝图，平铺到茶几面上。这是设计所完成的正式建筑施工图纸。
扩建改造大方案在年前就已经审批通过，具体一些细节经反复推敲后与设计所进行了协商，目前基本上全部定案。
齐婶告诉他，罗胖子老爹又给介绍了一家建筑施工队，规模虽然不大，但据说施工水平不错，价格也实惠。她和顾薇薇与施工队头头接触了两次，对方表示愿意接下这个活儿，经谈判，工程报价从五十万降到了四十二万，包含土建、水、电、暖这些杂七杂八的项目。
由于现在是三月初，春节过去时间不久，施工队目前还没有其他任务，可以选派最好的工人师傅，集中精力完成包子铺改扩建工程。
李悠然点点头，既然是罗胖子老爹介绍的，估计水平不会太差，至少不会搞成豆腐渣工程吧。到时候自己派人盯着点儿，或许连施工监理都省了。
至于四十二万的价格，感觉也不算太贵，毕竟听说当前建筑工地上的人工费用上涨是相当厉害的。
“施工队和价格就这样吧，把合同签了，还得抓紧去办理开工证。”李悠然直接将事情定了。
接下来，二人开始商议施工顺序和施工期间的营业安排。
包子铺北店的结构相对简单一些，就从那边开始动手，门脸一侧的脚手架要进行全封闭，留门口，供顾客进出。
施工中，动静大的活儿应该与就餐高峰时段错开，尽量将顾客们受到的影响降到最低。当然，要让服务人员随时做好向顾客解释清楚的工作，以及包子铺改造的重要意义。
另外，届时的施工现场，由于各种人员混杂，肯定很忙乱，包子铺的管理人员一定要负起责任，加强管理和监督，避免出现治安事件，顺利度过这一非常时期。