第十六章准备开张
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孙晓莹像小燕子一样，在店里飞来飞去，空气中到处传来她开心的格格笑声。
李悠然看着兴奋的女孩，心中感慨万分。终于有店铺了，晓莹妹妹再不用大冷天站在街上卖包子，冻得手脸通红了。唉，这段时间真是难为她了，穷人家的女孩真不容易啊。
李悠然从柜台里取出一份平面图，摊开，开始规划店铺。一楼大厅可以摆下六张四人长方桌，一边三张，中间留通道。厨房的灶台、操作台和货架需要换一下位置，嗯，按正规餐饮店要求，还需要配上一个臭氧消毒柜，食品保鲜柜以及灭火器等。二楼有三间房，大的做库房，另外两个小的做卧室，自己和晓莹妹妹一人一间。后院可以加盖两间简易房，供以后的员工临时住宿。
为了节省开支，原店铺的装修大体可以不动，只是把开始剥落的墙皮铲掉，重新粉刷，营业区的部分木家具刷一遍清漆，地砖、墙砖去除表面污渍，把原勾缝剂刮掉填上新的即可。一楼二楼的两个卫生间太旧，需要重新装修。李悠然最讨厌那种外表光鲜，卫生间却一塌煳涂的餐厅。还有，为了提高产量，需要去定制一批大型竹制笼屉，碗碟也需要再买一些新的。另外，要在厨房制作区里摆上两口大水缸，为了提升包子的品质，今后和面煮饭一律使用空间溪水。乖乖，加起来又是一笔不小的开支。
“晓莹，过来，我们上楼。”李悠然放下平面图，喊道。
孙晓莹应声跑过来，和李悠然一起上到二楼。
“这两个房间是卧室，你选一间吧。”李悠然抬起手臂，指着两个小房间说道。
“嗯。”孙晓莹高兴地跑到其中一个房间里，四处打量，然后又跑到另一个房间，来回两三次后，最后决定要靠里面那间。
“这里，墙上要贴粉红色的壁纸，再挂上几幅葵花和菊花的画。嗯，顶上是五彩颜色的水晶灯，蓝色的窗帘，白色的木床和梳妆台，再放上两个绒毛大熊，还有，地上铺上木地板，我就可以光着脚走路了。”孙晓莹两眼放光，兴奋地规划自己的房间。
李悠然微笑地看着女孩。孙晓莹被看得不好意思，吐了吐小舌头。
“人家只是想想而已啦。我知道，现在要准备店铺开张，哪有闲钱做这些。”
“这里是租赁商铺，上面只是临时住所而已。以后等我们生意做大了，要买自己的大房子，到时候，给你选一间最好的房间，想怎么装饰都可以。”李悠然语气坚定地说道。
“悠然哥，我们也能在这座城市里买房子吗？我听说过，好贵的，我可从来不敢想。”孙晓莹望着李悠然，眼中充满期待。
“会的，一定会有的。”李悠然点点头，面色平静。
看完店铺，李悠然带着孙晓莹回到安华路地下室老房子里，吃过午饭，李悠然让孙晓莹
去把齐婶找来。齐婶听说了店铺的事，也非常高兴。三人在一起商议最近的工作。
因为要准备新店开张，所以包子摊只能暂时停业。李悠然负责店铺开业手续、招牌定制、地下室退房结算等事情。新笼屉的定制和餐具的采购，由齐婶和孙晓莹共同去办。店铺的整修工作需要找人，齐婶让他老公去联系几个装修工人过来。至于搬家，为了省钱，也就自己多跑几趟了，好在两人的东西并不多。
还有为了节省时间，店内收拾布置清洁工作和装修工人的整修工作同步交叉进行，齐婶老公、儿子都抽空过来帮忙，李悠然也计划抓罗胖子的壮丁，胖子工作单位离新店铺不算太远，反正下班后闲着也是闲着，那家伙力气又大，不用可惜了。
工作安排完毕。下午，李悠然先带着晓莹和齐婶去了趟附近的社区医院进行体检，领取了健康证，这是办理卫生许可证的必要程序。然后按计划分头行动。
李悠然骑车把三人健康证送到胖子那里，然后在街上找了个图片社定做灯箱广告和招牌。
“先生，您的店铺叫什么名字呢？”工作人员问道。
李悠然沉吟了一会儿，几个流行新潮的名字早在路上就被pass了，自己卖的是传统食品，主打概念又是绿色有机，名字还是朴实点好。最后，李悠然在白纸上写下了悠然农庄包子铺几个字。
工作人员接过纸，点点头。
“好的，您先交定金，三天后就可以取了。”
从图片社出来后，李悠然又去找到了地下室的房东，结算了两间屋的房租后，双方约定五天之内搬家。
“终于要离开这里了。”李悠然打量着自己生活了一年半的b－105房间，心中居然涌起一股不舍的感觉。
接下来的几日，三个人的全部精力都投入在包子铺的准备工作中。
期间，齐婶老公和儿子也来店里帮忙，齐叔是个四十多岁的中年男人，中等身材，可能是因为常在建筑工地的缘故，脸庞黑黝黝的，眼角已经有了鱼尾纹，说话很少，总是一脸憨厚的笑容。他对李悠然很是感激，正好最近工地也停工了，便主动过来帮一把手。
儿子齐松，今年十五岁，正在上高一，是个小个子男生，性格有些内向腼腆。但很是懂事，经常帮齐婶看摊打杂，这次也不例外，一放学就来到店里忙活。
人多好干活，再加上齐叔找来的几个装修工，店铺的工程进度进展迅速。
这天，李悠然和孙晓莹正在店里收拾，突然听到门外有人大喊。
“然子！然子！”声音很是熟悉。
孙晓莹皱了皱眉头，不满地说道：
“肯定是那个臭胖子。”
“嘘，别乱说，你胖哥哥听见会生气的。”李悠然连忙喝止。
孙晓莹回应了一个鬼脸。
李悠然拉开玻璃店门，走了出去。马上看到穿得像狗熊一样肥的罗胖子站在外面，身边还有一位穿红色羽绒服，身材高挑的女孩，女孩留着齐耳短发，显出一张光滑白净的鹅蛋脸，眼睛不算大，但是很有神采，鼻头微微上翘，给人一种俏皮的感觉，显得十分可爱，她正是胖子的女朋友顾薇薇。
“进来，进来，就是这儿了。”李悠然招呼道。
胖子和顾薇薇走进店，好奇的四处张望。
“不错不错，还真像那么回事儿，然子你也是大老板了啊。”胖子对店铺还算满意。
“现在还谈不上，不过很快就是了。”李悠然毫不谦虚的说道。
“好好，李老板，先来十个包子让我品鉴品鉴，看看你的手艺有没有进步。”胖子急不可待地说道。
李悠然摇摇头，拿起一件大号围裙递给胖子。
“把外衣脱了，帮我收拾二楼去。这几天都在忙店里的事，没工夫做包子。一会儿凑合下点面条吃吧。”
“你个臭小子，把我当驴使，又给你跑手续，还要帮你干活。居然连个包子都舍不得拿出来，简直比周扒皮还狠。”胖子一听没有包子吃，大为不满。
顾薇薇看胖子在那里手舞足蹈，唾沫星子横飞，扑哧一笑，伸手在他胳膊上擂了一拳。
“瞧你那傻样儿，就像饿鬼投胎似的，让人笑话。快换上衣服，帮然子干活去。”
胖子只好慢腾腾换上围裙，一脸委屈之色。
顾薇薇不理他，转过视线，看到了窗边穿黄色围裙的孙晓莹，顿时眼睛睁大，喜悦之情跃然而出。
李悠然连忙介绍道：
“这是我妹妹孙晓莹，这是薇薇姐姐。”
“薇薇姐姐好。”孙晓莹小声说道。
顾薇薇快步走过去，亲热地把孙晓莹搂在怀里。
“晓莹妹妹，你好可爱啊。”顾薇薇怜惜地抚着孙晓莹乌黑的辫子，感觉她就像自己的亲妹妹一样。
孙晓莹对这位第一次见面的大姐姐也心生好感，她乖巧地把脸蛋贴在顾薇薇胸前。
“有什么可爱的？就是个野丫头，淘着呢。薇薇，你得小心点儿。”胖子看着这对亲热的姐妹，皱起眉头不满地说道。
孙晓莹毫不示弱地瞪了胖子一眼，然后仿佛受惊般地把头埋在顾薇薇怀里。
顾薇薇睁大眼睛怒视着这个破坏气氛的家伙，胖子不敢对视，心头一阵发虚，连忙垂下眼皮。
“你个死胖子，不许欺负晓莹妹妹。不然我叫你好看！”顾薇薇紧紧搂着孙晓莹，那架势就像保护宝宝的老母鸡似的。
“不可理喻，不可理喻。”罗胖子连连摇头。
“你说什么？！”
“没什么，然子，楼梯在哪儿，我们上楼吧。”罗胖子连忙转过头，找李悠然。
李悠然呵呵笑着走过来，拉着胖子的胳膊，把他往二楼带。
“走走，早就跟你说过，你偏不听，这下吃苦头了吧。”
“你楼上装修得不错吧，住二楼，可比以前的地下室强多了。”罗胖子转移话题，脸色居然迅速恢复正常。
看来体制内就是锻炼人啊，李悠然心中深感钦佩。
孙晓莹像小燕子一样，在店里飞来飞去，空气中到处传来她开心的格格笑声。
李悠然看着兴奋的女孩，心中感慨万分。终于有店铺了，晓莹妹妹再不用大冷天站在街上卖包子，冻得手脸通红了。唉，这段时间真是难为她了，穷人家的女孩真不容易啊。
李悠然从柜台里取出一份平面图，摊开，开始规划店铺。一楼大厅可以摆下六张四人长方桌，一边三张，中间留通道。厨房的灶台、操作台和货架需要换一下位置，嗯，按正规餐饮店要求，还需要配上一个臭氧消毒柜，食品保鲜柜以及灭火器等。二楼有三间房，大的做库房，另外两个小的做卧室，自己和晓莹妹妹一人一间。后院可以加盖两间简易房，供以后的员工临时住宿。
为了节省开支，原店铺的装修大体可以不动，只是把开始剥落的墙皮铲掉，重新粉刷，营业区的部分木家具刷一遍清漆，地砖、墙砖去除表面污渍，把原勾缝剂刮掉填上新的即可。一楼二楼的两个卫生间太旧，需要重新装修。李悠然最讨厌那种外表光鲜，卫生间却一塌煳涂的餐厅。还有，为了提高产量，需要去定制一批大型竹制笼屉，碗碟也需要再买一些新的。另外，要在厨房制作区里摆上两口大水缸，为了提升包子的品质，今后和面煮饭一律使用空间溪水。乖乖，加起来又是一笔不小的开支。
“晓莹，过来，我们上楼。”李悠然放下平面图，喊道。
孙晓莹应声跑过来，和李悠然一起上到二楼。
“这两个房间是卧室，你选一间吧。”李悠然抬起手臂，指着两个小房间说道。
“嗯。”孙晓莹高兴地跑到其中一个房间里，四处打量，然后又跑到另一个房间，来回两三次后，最后决定要靠里面那间。
“这里，墙上要贴粉红色的壁纸，再挂上几幅葵花和菊花的画。嗯，顶上是五彩颜色的水晶灯，蓝色的窗帘，白色的木床和梳妆台，再放上两个绒毛大熊，还有，地上铺上木地板，我就可以光着脚走路了。”孙晓莹两眼放光，兴奋地规划自己的房间。
李悠然微笑地看着女孩。孙晓莹被看得不好意思，吐了吐小舌头。
“人家只是想想而已啦。我知道，现在要准备店铺开张，哪有闲钱做这些。”
“这里是租赁商铺，上面只是临时住所而已。以后等我们生意做大了，要买自己的大房子，到时候，给你选一间最好的房间，想怎么装饰都可以。”李悠然语气坚定地说道。
“悠然哥，我们也能在这座城市里买房子吗？我听说过，好贵的，我可从来不敢想。”孙晓莹望着李悠然，眼中充满期待。
“会的，一定会有的。”李悠然点点头，面色平静。
看完店铺，李悠然带着孙晓莹回到安华路地下室老房子里，吃过午饭，李悠然让孙晓莹
去把齐婶找来。齐婶听说了店铺的事，也非常高兴。三人在一起商议最近的工作。
因为要准备新店开张，所以包子摊只能暂时停业。李悠然负责店铺开业手续、招牌定制、地下室退房结算等事情。新笼屉的定制和餐具的采购，由齐婶和孙晓莹共同去办。店铺的整修工作需要找人，齐婶让他老公去联系几个装修工人过来。至于搬家，为了省钱，也就自己多跑几趟了，好在两人的东西并不多。
还有为了节省时间，店内收拾布置清洁工作和装修工人的整修工作同步交叉进行，齐婶老公、儿子都抽空过来帮忙，李悠然也计划抓罗胖子的壮丁，胖子工作单位离新店铺不算太远，反正下班后闲着也是闲着，那家伙力气又大，不用可惜了。
工作安排完毕。下午，李悠然先带着晓莹和齐婶去了趟附近的社区医院进行体检，领取了健康证，这是办理卫生许可证的必要程序。然后按计划分头行动。
李悠然骑车把三人健康证送到胖子那里，然后在街上找了个图片社定做灯箱广告和招牌。
“先生，您的店铺叫什么名字呢？”工作人员问道。
李悠然沉吟了一会儿，几个流行新潮的名字早在路上就被pass了，自己卖的是传统食品，主打概念又是绿色有机，名字还是朴实点好。最后，李悠然在白纸上写下了悠然农庄包子铺几个字。
工作人员接过纸，点点头。
“好的，您先交定金，三天后就可以取了。”
从图片社出来后，李悠然又去找到了地下室的房东，结算了两间屋的房租后，双方约定五天之内搬家。
“终于要离开这里了。”李悠然打量着自己生活了一年半的b－105房间，心中居然涌起一股不舍的感觉。
接下来的几日，三个人的全部精力都投入在包子铺的准备工作中。
期间，齐婶老公和儿子也来店里帮忙，齐叔是个四十多岁的中年男人，中等身材，可能是因为常在建筑工地的缘故，脸庞黑黝黝的，眼角已经有了鱼尾纹，说话很少，总是一脸憨厚的笑容。他对李悠然很是感激，正好最近工地也停工了，便主动过来帮一把手。
儿子齐松，今年十五岁，正在上高一，是个小个子男生，性格有些内向腼腆。但很是懂事，经常帮齐婶看摊打杂，这次也不例外，一放学就来到店里忙活。
人多好干活，再加上齐叔找来的几个装修工，店铺的工程进度进展迅速。
这天，李悠然和孙晓莹正在店里收拾，突然听到门外有人大喊。
“然子！然子！”声音很是熟悉。
孙晓莹皱了皱眉头，不满地说道：
“肯定是那个臭胖子。”
“嘘，别乱说，你胖哥哥听见会生气的。”李悠然连忙喝止。
孙晓莹回应了一个鬼脸。
李悠然拉开玻璃店门，走了出去。马上看到穿得像狗熊一样肥的罗胖子站在外面，身边还有一位穿红色羽绒服，身材高挑的女孩，女孩留着齐耳短发，显出一张光滑白净的鹅蛋脸，眼睛不算大，但是很有神采，鼻头微微上翘，给人一种俏皮的感觉，显得十分可爱，她正是胖子的女朋友顾薇薇。
“进来，进来，就是这儿了。”李悠然招呼道。
胖子和顾薇薇走进店，好奇的四处张望。
“不错不错，还真像那么回事儿，然子你也是大老板了啊。”胖子对店铺还算满意。
“现在还谈不上，不过很快就是了。”李悠然毫不谦虚的说道。
“好好，李老板，先来十个包子让我品鉴品鉴，看看你的手艺有没有进步。”胖子急不可待地说道。
李悠然摇摇头，拿起一件大号围裙递给胖子。
“把外衣脱了，帮我收拾二楼去。这几天都在忙店里的事，没工夫做包子。一会儿凑合下点面条吃吧。”
“你个臭小子，把我当驴使，又给你跑手续，还要帮你干活。居然连个包子都舍不得拿出来，简直比周扒皮还狠。”胖子一听没有包子吃，大为不满。
顾薇薇看胖子在那里手舞足蹈，唾沫星子横飞，扑哧一笑，伸手在他胳膊上擂了一拳。
“瞧你那傻样儿，就像饿鬼投胎似的，让人笑话。快换上衣服，帮然子干活去。”
胖子只好慢腾腾换上围裙，一脸委屈之色。
顾薇薇不理他，转过视线，看到了窗边穿黄色围裙的孙晓莹，顿时眼睛睁大，喜悦之情跃然而出。
李悠然连忙介绍道：
“这是我妹妹孙晓莹，这是薇薇姐姐。”
“薇薇姐姐好。”孙晓莹小声说道。
顾薇薇快步走过去，亲热地把孙晓莹搂在怀里。
“晓莹妹妹，你好可爱啊。”顾薇薇怜惜地抚着孙晓莹乌黑的辫子，感觉她就像自己的亲妹妹一样。
孙晓莹对这位第一次见面的大姐姐也心生好感，她乖巧地把脸蛋贴在顾薇薇胸前。
“有什么可爱的？就是个野丫头，淘着呢。薇薇，你得小心点儿。”胖子看着这对亲热的姐妹，皱起眉头不满地说道。
孙晓莹毫不示弱地瞪了胖子一眼，然后仿佛受惊般地把头埋在顾薇薇怀里。
顾薇薇睁大眼睛怒视着这个破坏气氛的家伙，胖子不敢对视，心头一阵发虚，连忙垂下眼皮。
“你个死胖子，不许欺负晓莹妹妹。不然我叫你好看！”顾薇薇紧紧搂着孙晓莹，那架势就像保护宝宝的老母鸡似的。
“不可理喻，不可理喻。”罗胖子连连摇头。
“你说什么？！”
“没什么，然子，楼梯在哪儿，我们上楼吧。”罗胖子连忙转过头，找李悠然。
李悠然呵呵笑着走过来，拉着胖子的胳膊，把他往二楼带。
“走走，早就跟你说过，你偏不听，这下吃苦头了吧。”
“你楼上装修得不错吧，住二楼，可比以前的地下室强多了。”罗胖子转移话题，脸色居然迅速恢复正常。
看来体制内就是锻炼人啊，李悠然心中深感钦佩。